【アルゼンチンの自炊】～これはトルティーヤで良いのだろうか？～ ＠自宅

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ブエノスアイレスの父子の移住生活のきっかけ。

便利な環境で不満を数えるよりも

不便な環境で感謝を数えていたい。

そんな思いで異国の地を堪能しております。

その時に感じたことを発信するだけのブログです。

アルゼンチンで役所みたいな場所に行くと

入口に警備員がいて、まず要件を聞かれる。

防犯上のことなんだろうけど

言葉の面ではこのハードルが高い。

そして、翻訳を使って整理券をもらう。

ここの待ち時間でもいろいろドラマがある。

待てど暮らせど名前が呼ばれない。

明らかに時間のかかる外国人扱い、かもなって疑う。

仕方がないとは思いつつ

マイノリティを楽しんでいます。

父が言葉を覚えればいいだけのこと。

自分の言いたいことが言えるんだからね。

• 朝は寒いくらいのアルゼンチン

朝はめっきり寒くなってきた。

布団から出るのが億劫になってきたんだ。

夏に比べると、街行く人も元気がない。

そう感じるのは外国の偏見かもしれないけど。

 

• 15歳は半袖で公園へ

虫除けもせずに半袖で公園へ

蚊が寄ってくるんだけど、虫除けが嫌い。

独特な匂いがするスプレー。

慣れようにも、好きになれないから仕方ない。

追ってくる蚊を追い払うけどキリがない。

服の上からでも刺してくるから注意が必要。

• 美味しい朝ごはんのために

朝の運動は美味しい朝ごはんのため。

理由じゃないんだけど、それがルーティン。

目玉焼きがキレイに焼けると

いい一日になるような気がする（気のせい）。

• ずっと気になっていたもの

スーパーで見かけたこんなもの。

ずっと気になってはいたんだ。

Rapiditas（急遽）って直訳しても謎。

これは多分、トルティーヤだと決めつける。

• こんな休日ランチにしてみたんだ

こういう生地なら焼いたら良いかも。

そんな思いつきでオーブンで焼いてみた。

ハムとチーズでピザみたいになるかも。

野菜とソースを用意して食べてようってね。

• なんか違う気もするけど

タコスみたいにするのが正解なのか。

でも、ちゃんとタコスを経験していない父。

日本の食パンみたいにしてみればいい。

勝手にそう決めつけて焼いてみたんだよね。

• 正解はこれかもしれない

タマゴを落として焼いてみたりして

いろいろ試したけど、15歳にはハマらず。

たまにランチには良いのかもしれないけど

予想以上にコストが見合わないという発見。

ピザみたいになればって思ったけど

なかなか思い通りにはいかなかったね。

また、思いついたら挑戦してみよう。

15歳が受け入れてくれるなら、ね。

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【アルゼンチンの自炊】〜日本にいた頃と変わらない料理って〜 ＠自宅

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日本はGWだったんだよね。

渋滞とかそれらしいニュースは見ていた。

日本を発ったのがまだ静かな時期だから

元に戻ったんだなぁって実感していた。

人が休日に集まって、思い思いの時間を過ごす。

これが本来の姿だと思うからね。

• 早朝の公園で

夜明けすぐの公園が嫌いじゃない。

これから一日が始まることを感じる。

周囲にも気をつけないと危険な時間。

でも、この静かな時間は異国の地でも同じだね。

• 公園で少しだけカラダを動かす

朝一番に軽くカラダを動かす。

週末は付き添うし、平日は15歳が一人で走る。

まだ暗い時間帯だったりするけど

変な人が走ったところで追いつけないからね。

もう父も伴走できなくなってきた。

15歳は進化して、父は劣化してるからね（笑）。

• ある日の夕食

まあまあの頻度で登場するやつ。

それは我が家の定番、生姜焼きなんだ。

薄切り肉はないけれど

こっちの食材で完成できるメニューなんだ。

『これは日本の頃と変わらないね』

なんて、15歳も褒めてくれるんだよね。

• 生姜焼きに必須なものって

生姜焼きにはキャベツの千切り。

これは必須だってのが我が家のこだわり。

とにかく生姜とニンニクがいっぱい入る。

それだけで失敗することもないんだよね。

それをキャベツと一緒にいただく。

ご飯もあるし、日本にいる感覚になれるよね。

• 残ったら朝ごはんに流用する

朝ごはんで焼き飯にして入れる。

残り物も十分に活用していくんだ。

そこに目玉焼きが乗れば朝食の完成。

最近はそんな流れで落ち着いている。

生姜焼き、たかが炒め物だけど

我が家にとっては日本を感じる重要なアイテム。

• 納豆中毒からも抜け出して

日本では毎朝の納豆が欠かせなかった。

やっと、納豆の呪縛から抜け出したかも。

一度食べるとまたスイッチが入るのか。

今は無ければないで、何とかなっている。

毎朝納豆でいいって話なら

朝ごはんにも苦労しないんだけどね。

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【アルゼンチンのカフェ】～いつものカフェの隣のカフェ（初訪問）～ MEET＆EAT＠EmilioMitre383

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日本の美味しい食べ物の中毒性。

不思議と衝動的に食べたくなるもの。

ココ壱番屋のカレーもその一つ。

なぜかあれは再現できない気がする。

特に理由があるわけじゃないし

何の変哲もないカレーなんだけどね。

味覚で刻まれる食の文化。

思い出すとしばらく苦しむんだよね（笑）。

• 何やら新しいお店を発見

この周辺でも、新しいお店が次々にできる。

工事している雰囲気でちょっと期待するよね。

日本と違うのは、工事終わって家具が入って

OPENするまでに結構時間がかかること。

日本は一週間あればお店がOPENする。

こっちは一ヶ月とか、看板だけの状態ってこともある。

• そこはいつものカフェの隣

普段からここを歩いているから

何かできそうな経緯は観察していたんだ。

MEET＆EAT＠EmilioMitre383

いつものカフェの隣にまさかのカフェ。

奥の青い壁がいつもお世話になっていたお店。

• 競合店があるということ

近隣住民にとっては賑やかになっていい。

お店にとっては、どう感じているんだろうか。

特にカフェは利用時間帯も限定されるし

週末に集中するのも良くある話だし。

なかなかの競争になるんだろうね。

この周辺、カフェがいっぱいだからね。

• あちこちにキャラクターがいるお店

サンリオ系の飾り物が多いんだ。

小さな子供を意識してのレイアウトなのかもね。

15歳はこの時点で入りたがらないけど

今日は無理言っての初訪問ってことになった。

• コーヒーで過ごす週末

今日の目的はコーヒーとアイスコーヒー。

初めてだし、様子見みたいなことになった。

アイスコーヒーには紙のストロー。

こちらでもプラスチック削減の取り組み。

あんまりストローを見かけない生活だけど

CO2の削減って意味ではどこも同じだね。

• ひと口のお菓子が付いてくる

コーヒーにはお菓子が付いてくる。

ちょっとのコレがありがたかったりする。

お店の感想は普通のカフェってところだね。

そこまで特徴を感じることもなかったかな。

会計では15％OFFだったりして

これからの競争にも注目していこうかね。

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【アルゼンチンの自炊】～無いなら自分で！自作ラーメンの進捗～ ＠自宅

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15歳とサッカーコーチの（他愛もない）会話。

『日本人と中国人って顔は同じだろ？』

『だったら、アルゼンチンとスペインも同じなのか？

　両方スペイン語話してるし、それと同じことでしょ。』

コーチは笑って納得してくれたんだって。

15歳にそんな会話ができてることに驚いた。

会話が伝わったことが成功体験になる。

父もそろそろ焦らないとなって思うよ（笑）。

• アルゼンチンは大型連休の週

アルゼンチンはカレンダーにない休みがある。

むしろ、カレンダーが間違っていたりもする。

やけに4連休が多いのもアルゼンチン。

火曜とか木曜休みは週末まで休む習慣。

だから直前まで祝日が把握できない。

学校で『え？明日休み？！』みたいな感じ。

• 得した気分で休日を

急な休みで得した気分なのと

お店も休んだりするので慌てたりもする（笑）。

この週はイースターウィークで休みだって。

気付いたら6連休に入っていたんだ。

• 休日なので自炊もがんばる

休日になると麺類が欲しくなる。

自炊の献立としても、この方が楽なんだよ。

豚肉の骨でスープを炊いていく。

ただ沸かして放ったらかしだけど。

醤油たれと鶏油（っぽいもの）を作ったら

スパゲティを茹でて完成ってな具合。

• 料理は見た目が大事

見た目でラーメンと思わせることに拘る。

そこに成功すれば、あとはラーメンと認識する。

見た目を疑い出せば、味覚も疑ってしまう。

人間の思い込みってそんな仕組みなんだよね。

『コレどうやって食べるの？』に

ヒット作が存在しないのはそういうこと。

盛り付けは身だしなみみたいなもの。

ここでいろいろとリカバリーされるんだよ。

• 特に予定もない大型連休

日本も大型連休（GW）の真っ最中。

お出かけのシーズンってところかね。

友達には連休で海外旅行している子もいたよ。

ウチはそもそも海外に来ているんだけどね。

• サッカーも活動しないのがアルゼンチン

日本の頃はサッカーの予定だらけだった。

GWで出かけるとか、無くなっていたよね。

それはそれで楽しかったんだけど

渋滞の移動とか、大変だったのも事実。

小学生年代の父兄の方々へ

今だけのことなのでガンバってください（笑）。

専属の運転手も大変だけど

専属の弁当＆洗濯当番までサッカーだったからね。

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【アルゼンチンの自炊】～ショートブレッドを流行らせようとしてみる～ ＠自宅

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父のインスタグラムが賑やかなんだ。

アルゼンチン人のフォロワーが増えている。

アカウント名に15歳の名前をもじってるから

みんな15歳のアカウントだと思っているって。

それはそれで面白いから続けてる。

最近はサッカー動画ばかりだけどね。

幼少期の動画とか出てくるから

ちょっと嫌かも、とは言ってたかな。

• 週末は交通量も少ない

週末の午前中になると、交通量も少ない。

信号があろうが、走るのはバスくらい（笑）。

日曜の午前中って本当に街が静かなんだよね。

この時間に街歩きするのがちょっと楽しいんだ。

• そして15歳が動き出す

『今日は一人でやってみる』とか言って

台所から道具を集めて何かが始まる。

もう大体の場所はわかっているから

自分でできることはやろうって話した。

さすがに火を使ったりはさせられない。

そこまでの過程を一人でやること。

• 生地を冷蔵庫で2時間

小麦粉を混ぜて生地にしたら

冷蔵庫で休ませて、カットしていく作業。

こういうのって手際が大事なんだよね。

アドバイスするのはコツくらいかな。

始まったら余計な時間をかけない。

スマホも我慢して作業に集中してみる（笑）。

• ショートブレッドが焼き上がる

これが流行らせる予定のショートブレッド。

厚みのあるクッキーみたいなものかな。

粉糖とシナモンを分けてかけてみる。

2種類の味で作ってみたくなったってさ。

• 本当はチョコレートとかね

チョコレートとか溶かして

いろいろ描いてみたりしたかったんだ。

チョコはあるけど、高価なんだよね。

買うならチョコで食べたいって思ってしまう。

これはこれでシンプルで美味しい。

焼き過ぎたりするけど、それで良いんだと思うよ。

• 片付けるまでが自作

今回から、使った道具を洗って片付ける。

そこまでをお菓子作りのミッションにしたんだ。

すると、そこには食事の時のコップとスプーン。

『コレは俺が使ったわけじゃないけど』だって。

15歳が食べたお皿を今まで洗ってたのは誰？

キッチンで父の制裁が下った事は言うまでもない。

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【アルゼンチンの自炊】～魚のいらない手巻き寿司って～ ＠自宅

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最近、食べたいなぁと思うもの。

それは魚卵系の食材が懐かしいって思う。

明太子のスパゲティとか動画で見て

『贅沢だなぁ』って親子で話してる（笑）。

いくらの軍艦もそこまで好まないのに

日本を離れると食べたくなるんだよね。

魚がないわけじゃないけれど

なかなかお目にかかれない環境だからね。

そのうち、medialunaが恋しい……

なんて言う日が来るのかもしれないね。

• 週末はココからスタート

いつもの公園で朝時間を過ごす。

木々の色も秋っぽくなってきたんだよね。

公園の自然に触れて季節を感じる。

多分、日本にいたらそんな感覚なかったと思う。

いろいろありながら日が経つのが早い。

そんなことを実感する3年目です。

• 朝のトレーニング

最近は平日も一人でここに来ている。

ジョギングで来ると、ここが折り返し地点。

ワンちゃんに追いかけられてるように見える。

でも、散歩中のワンちゃんが写り込んだだけ。

• そして空を眺めてみる

そのまま空を撮ってみたんだ。

そんな日本の映画を観た影響かもね。

こんな木々に囲まれた公園で過ごす週末。

昼間は人がいっぱいになるのもわかる気がする。

• はじめての手巻き寿司

縁があって、美味しいシャリ（酢飯）を手に入れた。

だったら手巻き寿司しかないでしょってね。

といっても、魚があるわけじゃない。

鶏の胸肉を買って蒸し鶏を作ってみた。

その鶏肉でツナマヨっぽくしたり

ホウレン草をおひたしにしてみたり。

わさび醤油があれば何とかなる。

日本食って調味料かも、って思った晩餐。

• 『どうして花を撮ってるの？』

15歳がいつもそう思ってたらしいよ。

花に立ち止まる父が不思議だったんだって。

50歳までは年齢を数える。

50歳を過ぎると残りを数える。

花が一年に一回咲くってことは

良いタイミングで会うのは今だけかもって理由。

父のそんな話を15歳が真面目に聞いてくれた。

伝わったかどうかはわからないけどね。

• 海外で食べる米のありがたさ

そして毎日、米を食べられることがありがたい。

米がなかったら、三年目はなかったかもしれない。

食事ってそのくらい大事なこと。

日本にいたら、絶対気づけない感覚。

カラダは食べるもので作られる。

だから、しっかり食べられることに感謝するよ。

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【アルゼンチンのカフェ】～もれなくチョコレートがついてくるカフェ～ Copani Puro chocolate＠Lavalle893

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15歳の誕生日を迎えた次男。

学校の友達も覚えていてくれたりする。

アルゼンチンでは誕生日はインプットする。

それが友達として当たり前、という常識。

そして誕生日にはお祝いとして

誕生日の人が友達にケーキとかを振る舞う。

『明日は誕生日でしょ、ケーキ持ってきて！』

なんて、学校の女子に言われたりするんだって。

• チョコレートは特別なもの

アルゼンチンはチョコレートが高い（笑）。

スーパーのお菓子コーナーでも断然高い。

日本を離れたばかりの頃は

それでも食べたくて買う時期もあった。

もう最近、そういう感覚も薄れてきて

特別なご褒美みたいな存在になってきたよ。

• カフェだけどチョコレートのお店

Copani Puro chocolate＠Lavalle893

スマホのレンズが曇りがち（笑）。

撮ってる時は全然気づかなかったわ。

• イースターの時期になると

タマゴの形をしたチョコが店頭に並ぶ。

イースターの風物詩なんだよね。

中は空洞になったチョコレート。

チョコの中からお菓子が出てくるって仕組み。

チョコ欠乏症（また？）なので

全部チョコでも良いって思ってしまうけど。

• こちらの二階席で

チョコは鑑賞用に眺めつつ

二階席で少しゆっくりさせてもらう。

こちらで出会った日本人と待ち合わせ。

相手は日本人なので早めに到着する。

これがアルゼンチン人だと10分遅れても

お待たせすることがない、そんな使い分け。

• CafeconLecheが美味しく感じる

今まではブラック一択だったコーヒー。

ミルク入りも見直し始めた父の感覚。

コーヒーだと良し悪しを見てしまう。

日本の頃の職業病なんだと思うけど。

カフェラテ系なら、そこまで差はない。

純粋に美味しく飲める、そんな気がするんだ。

• 静かに過ごせる空間

お店の外観がチョコレートのお店。

なので、カフェ利用が少ないのかもね。

二階席が快適なのには驚いた。

この辺、毎日歩いているのに気づかなかったよ。

• そして嬉しいサービス

チョコレートを眺めていたのが

お店のスタッフにも伝わってしまったか。

コーヒーの横にチョコレートが添えてある。

こんなことがラッキーって思える海外生活。

ホワイトチョコなんて日本以来かも。

コーヒーよりもこっちの印象が残ってた。

• 街行く人たちを眺めつつ

生活圏内のちょっとした路地でも

こんな場所から見ると、少し変わって見える。

アルゼンチンに慣れてきたって思う瞬間。

現地の人には観光客だと思われてるけど（笑）。

ドル両替で観光客を勧誘する人（カンビオ！）が

毎日のように声をかけてくるんだよね。

『そろそろ顔を覚えなさい！』って

言葉を覚えたら言ってやろうって思うんだ。

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