東池袋大勝軒の山岸氏最後の弟子が作り出す【大勝軒まるいち 渋谷店】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回はつけ麺が人気のお店「大勝軒まるいち 渋谷店」にお邪魔します！！

このお店は、渋谷駅徒歩1分の所にある、2007年3月に閉店した東池袋大勝軒の山岸氏最後の弟子として修行し、その技術を引き継いだ店主がオープンしたお店。

一号店の浮間店オープン後、今や数店舗展開する程の人気店に。

今回はそんな人気店に行ってみました！！

let's go‼︎

 

お店に到着

お店の外見はこんな感じです。

渋谷駅から徒歩で1分歩いたビルの一階にある”大勝軒まるいち 渋谷店”

『大勝軒まるいち』とは平成19年5月に創業した、東池袋大勝軒生みの親“山岸氏“が認めた最後の弟子がオープンしたお店。

東池袋大勝軒の魂を引き継いだ渾身の一杯が食べられる事で、今日まで多くの人を虜にしてきました。

待ち時間など

待ち時間は無くすぐに席に座れました。

今回は、【つけ麺】（800円）を注文しました。

ラーメン実食

待つこと数分。【つけ麺】（800円）が到着。

スープには、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、麺の上にのりが盛り付けられています。

スープは甘めの味わい

それでは頂きます！まずはスープを一口。

まろやかな甘めの味がクセになりそうだ！！

スープを一口飲んだ瞬間、甘味が主張しつつも豚骨や魚介もしっかり感じられる味。

よく見かける、魚介豚骨つけ麺のスープより甘い感じがしましたね。

麺はストレート太麺

麺はストレート太麺を使用していて、つるつるもちもち食感。

麺のコシが強く、スープがよく絡んでくれます。

 

総合評価

甘めのスープが特徴の魚介豚骨つけ麺でした！！

スープが甘めでしたが麺と絡むことで、バランスの取れた味になっていました。

麺のコシも強く東池袋大勝軒の技術を引き継いでるのも納得のクオリティでしたね。

それでは、今日もご馳走様でした！！

甘めのスープが

特徴のつけ麺ペン！！

ペンちゃん

店舗情報や外部リンク

tabelog.com 

大勝軒まるいち 渋谷店🔍

関連ランキング：ラーメン | 渋谷駅、神泉駅、表参道駅

オススメ記事一覧

オススメ記事はこちらから！

今日も最後まで読んで頂いて、ありがとうございました！！

この記事が気に入って頂けましたら、シェアをして頂けると嬉しいです。

これからもユーザーに価値のある情報を書いていきますので、見て頂いたらすごく嬉しいです。

今後も「ペンちゃんのラーメンブログ」をよろしくお願いします。

それでは、また！

See you.

読者登録､SNSフォローし

てくれたら嬉しいペン！

ペンちゃん

溝の口の名店！とろみのある豚骨醤油ラーメンが病みつきの旨さ【和蔵】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は溝の口の人気店「和蔵」にお邪魔します！！

このお店は、溝の口駅徒歩1分の所にある、2006年にオープンした豚骨醤油ラーメンが人気のお店。

看板メニューの豚骨醤油ラーメンは、まろやかでとろりした濃厚な豚骨ラーメン。

そのラーメンが人気を呼び、横浜市関内にもオープンする程の人気店に。

今回はそんな濃厚でまろやかな豚骨醤油ラーメンが気になり行ってみました！！

let's go‼︎

お店に到着

お店の外見はこんな感じです。

溝の口駅から徒歩1分歩いたビルの地下一階にある”和蔵”。

駅から近いのですが地下にある事もあって、若干分かりにくくなっています。

和蔵は現在宅麺でも注文する事が出来るので、全国どこにいてもお店の味を楽しむ事ができます。 

注文はこちらから▶︎▶︎▶︎宅麺.com

待ち時間など

待ち時間は無くすぐに席に座れました。

店内はテーブル席とカウンター席があり、お洒落な内装になっています。

ラーメン屋独特の雰囲気が無いので、様々なシチュエーションで利用できそうです。

卓上はこんな感じです。

メニューはラーメン以外にも二郎系やつけ麺など豊富な品揃えになっています。

今回は、【和蔵らーめん】（980円）を注文しました。

麺は細麺と中太麺から選ぶことができ、中太麺にしました。

ラーメン実食

待つこと数分。【和蔵らーめん】（980円）が到着。

スープの上には、チャーシュー、ネギ、ほうれん草、味玉、のりが盛り付けられています。

スープは濃厚な味わい

それでは頂きます！まずはスープを一口。

うほ！！とろみがあって旨いぞ！！

まずスープを一口飲んで感じたのが、豚骨と醤油のバランスの良いまろやかな味。

家系ラーメンとはまた違った、今までに食べた事がないタイプの豚骨醤油ラーメンですね。

具材はチャーシュー、ネギ、ほうれん草、味玉、のりが盛り付けられていて、どれも相性は良いです。

麺は中太麺を使用

麺は中太麺を使用していて、まろやかな濃厚スープによく絡みます。

 

総合評価

とろみのある豚骨醤油ラーメンでした！！

家系ラーメンのような味がしましたが、それとは違う初めて食べるタイプの豚骨醤油ラーメンでしたね。 

メニューも豊富なので今度来た際は、他のラーメンも頼んでみたいと思います。

それでは、今日もご馳走様でした！！

注文はこちらから▶︎▶︎▶︎宅麺.com

とろみのある豚骨

醤油ラーメンペン！！

ペンちゃん

店舗情報や外部リンク

tabelog.com 

和蔵🔍

関連ランキング：ラーメン | 武蔵溝ノ口駅、溝の口駅、梶が谷駅

オススメ記事一覧

オススメ記事はこちらから！

今日も最後まで読んで頂いて、ありがとうございました！！

この記事が気に入って頂けましたら、シェアをして頂けると嬉しいです。

これからもユーザーに価値のある情報を書いていきますので、見て頂いたらすごく嬉しいです。

今後も「ペンちゃんのラーメンブログ」をよろしくお願いします。

それでは、また！

See you.

読者登録､SNSフォローし

てくれたら嬉しいペン！

ペンちゃん

【2020年10月】ラーメンを4000杯以上食べ歩く男が選ぶ絶対に食べておきたいカップ麺ベスト５

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

カップ麺って実際どれが美味しいのか分からなくて悩んでる人が多いと思います。

そこで、ラーメンをこよなく愛するラーメンマニアが、カップ麺をランキングにしたら知りたい人が多いのではと思います。

と言う事で今回は10月に投稿したカップ麺の中で特に美味しかった５品をランキング形式でご紹介していきたいと思います！！ 

５位【カップヌードル 旨辛豚骨】｛日清食品｝

【参考価格：税別193円】

日清のカップヌードルシリーズから発売された豚骨スープに特製ラー油を掛け合わせた辛味のある豚骨ラーメンです。

豚骨のスープは臭みなどはないピリ辛で飲みやすいスープで、それにカップヌードルでお馴染みの油揚げ麺が合わさる事で抜群の相性を演出していました。

豚骨スープってこんなにもラー油と相性良かったっけ？って思うほど相性が良くて驚きの発見でしたね。

▼記事はこちらから

カップヌードル 旨辛豚骨

 

４位【ラ王黒タンタン】｛日清食品｝

【参考価格：税込228円】

日清のラ王シリーズから発売された濃厚な胡麻の風味と黒ラー油の辛味がインパクトを与える担々スープが特徴のラーメン。

スープを一口飲んで感じたのが見た目ほど黒ラー油が主張し過ぎなくて、バランスの良い味だなと感じました。

それと麺が花椒入りの中細麺を使用していて、もちっと弾力のある食感で美味しかったですね。

▼記事はこちらから

ラ王黒タンタン

 

３位【勝浦タンタンメン】｛エースコック｝

【参考価格：税抜240円】

エースコックから発売された千葉県勝浦市発祥のご当地ラーメンを再現したもので、勝浦地域のPR活動をしている市民団体熱血!!勝浦タンタンメン船団監修のカップ麺。

スープを一口飲むとチキンとカツオをベースにラー油の刺激的な辛さが広がります。

ラー油が多く入っているのにもかかわらず、クドさといった脂っこさはなく、飲みやすいスープになっています。

非常に味が上手くまとまっていて完成度が高い一杯だと感じました。

▼記事はこちらから

勝浦タンタンメン

　 

２位【凄麺 富山ブラック】｛ヤマダイ｝

【参考価格：税抜220円】

ヤマダイから発売された富山県富山市中心部発祥のご当地ラーメン”富山ブラック”を再現したもので、凄麺シリーズによって生麺に近い食感を楽しめるカップ麺です。

スープを一口飲んだ瞬間に、口の中で醤油の旨味と黒胡椒が爆発的に広がります。

麺は太麺を使用していて、もちっとした食感で生麺を食べてるような麺です。

凄麺シリーズだけあって麺のクオリティもかなり高かったですね！！

▼記事はこちらから

凄麺 富山ブラック

 

１位【凄麺 千葉竹岡式らーめん】｛ヤマダイ｝

【参考価格：税抜220円】

こちらもヤマダイから発売された千葉県のご当地ラーメン”竹岡式ラーメン”を再現したもので、竹岡式ラーメン発祥の”梅乃家”が推奨しているカップ麺です。

スープの見た目は澄んでいますが、濃いめの味でポークエキスやチキンエキスのバランスの取れた味わい。

具材はレトルト調理品を使用しているので、お店で食べてるようなクオリティに。

ここまで高いレベルのスープや麺、具材をカップ麺で再現できるのは、素晴らしいとしか言いようがないですね。

▼記事はこちらから

凄麺 千葉竹岡式らーめん

 

まとめ

今回は10月に投稿したカップ麺の中で特に美味しかった５品をご紹介しました。

美味しいカップ麺が多くて、選ぶのに苦労しましたが、上記の５軒に決まりました。

ご当地ラーメンが多く選ばれた月で、再現度の高さに驚かされましたね。 

どのカップ麺も

美味しかったペン！！

ペンちゃん

今日も最後まで読んで頂いて、ありがとうございました！！

この記事が気に入って頂けましたら、シェアをして頂けると嬉しいです。

これからもユーザーに価値のある情報を書いていきますので、見て頂いたらすごく嬉しいです。

今後も「ペンちゃんのラーメンブログ」をよろしくお願いします。

それでは、また！

See you.

読者登録､SNSフォローし

てくれたら嬉しいペン！

ペンちゃん

【2020年10月】ラーメンを4000杯以上食べ歩く男が選ぶ絶対に食べておきたいラーメンベスト５

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は10月に投稿したラーメンの中で特に美味しかった５軒をランキング形式でご紹介していきたいと思います！！ 

let's go‼︎ 

５位 東京都【らぁ麺 鳳仙花】｛新宿駅徒歩6分｝ 

新宿駅徒歩6分程の所にある【らぁ麺 鳳仙花】。

このお店は高級魚の金目鯛を使用したラーメンが食べられるお店で、同じ新宿にある『らぁ麺 はやし田』のセカンドブランド。

そんなお店の【特製らぁ麺】（1000円）は金目鯛の上品で臭みがないスープで、鯛の旨味がグワッと広がります。

全体的にバランスが取れていて完成度が高い一杯でしたね。

４位 神奈川県【麺屋こころ】｛溝の口駅徒歩4分｝

溝の口駅徒歩4分程の所にある【麺屋こころ】。

このお店は名古屋のご当地ラーメンである”台湾まぜそば”の人気チェーン店。

【台湾まぜそば全部のせ】（1250円）の麺を啜った瞬間、ニンニクや唐辛子、旨辛ミンチなどの強い味が一斉に口いっぱいに広がり、生卵を絡めることによってマイルドでスタミナ感抜群な味わいに。

台湾まぜそば恐るべし美味しさです！

３位 神奈川県【自家製麺 てんか】｛鶴見駅徒歩9分｝

鶴見駅から徒歩9分程の所にある【自家製麺 てんか】。

このお店は汁なし坦々麺で有名なお店で、駅から離れている場所なのにもかかわらず、地元民をはじめ遠くからも大勢の方が来られる行列の絶えない人気店です。

そんなお店の【特製汁無し坦々麺】（1020円）は麺を啜った瞬間に、程よい辛さと甘味のバランスの良いマイルドな味わい。

中毒性が高く丁度良い辛さの汁なし坦々麺でしたね！

２位 東京都【麺屋 まほろ芭】｛蒲田駅徒歩5分｝

蒲田駅徒歩5分程の所にある【麺屋 まほろ芭】。

このお店は煮干しを大量に使用したラーメンが特徴のお店で、2018年-2019年のTRY新人賞にぼし部門で優秀賞に選ばれた実力のあるお店です。

そんなお店の【濃厚牡蠣煮干そば 牡蠣ニボ】（970円）はドロドロな煮干しベースのスープに牡蠣の旨味が凝縮されている濃厚スープ。

それがパツパツなストレート細麺と抜群に相性が良かったです。

牡蠣好きなら絶対ハマるであろう一杯でした！

１位 東京都【創作麺工房 鳴龍】｛大塚駅徒歩6分｝

大塚駅徒歩6分程の所にある【創作麺工房 鳴龍】。

このお店はラーメン店では数店舗しか獲得していないミシュラン一つ星を、4年連続獲得した超が付くほどの大人気店。

そんなお店の【坦々麺】（900円）は芝麻醤とラー油が豊かに香り、ほんのり酸味が効いたマイルドな味わい。

色々な出汁をベースにしたスープに、芝麻醤のコクに適度な酸味と辛味がとてもバランス良くまとまっています。

スープを一口飲んだ瞬間に旨すぎるぞ！！と思うほど絶品な一杯でした！！

まとめ

今回は10月に投稿したラーメンの中で特に美味しかった５軒をご紹介しました。

美味しいお店が多くて、選ぶのに苦労しましたが、上記の５軒に決まりました。

ミシュラン一つ星店からご当地ラーメンまで幅広いジャンルのお店がランクインした月でしたね。

どのお店も美味し

かったペン！！

ペンちゃん

今日も最後まで読んで頂いて、ありがとうございました！！

この記事が気に入って頂けましたら、シェアをして頂けると嬉しいです。

これからもユーザーに価値のある情報を書いていきますので、見て頂いたらすごく嬉しいです。

今後も「ペンちゃんのラーメンブログ」をよろしくお願いします。

それでは、また！

See you.

読者登録､SNSフォローし

てくれたら嬉しいペン！

ペンちゃん

二郎系初心者から二郎系マニアまで多くの人にオススメの一杯【麺 五六】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は二郎系ラーメンのお店「麺 五六」にお邪魔します！！

このお店は、川崎駅から2.2kmほどの所にある2017年5月21日にオープンしたお店。

このお店の店主は、二郎系ラーメン店で修行を重ね『麺 五六』をオープン。

その時に女性や子供でも気軽に味わってもらえる二郎系ラーメンを目指そうと決心し開店しました。

今回はそんなお店に行ってみました！！

let's go‼︎

 

お店に到着

お店の外見はこんな感じです。

待ち時間など

待ち時間は15分程でした。

店内はカウンター席のみで、赤が基調の店内になっています。 

二郎系ラーメンではお馴染みの「ヤサイ増し」「アブラ増し」「味濃いめ」のコールもできます。

卓上にはニンニクも置いてあり、食事中でも野菜増し等追加で注文出来るようです。

今回は、コールなしの【小ラーメン】（750円）を注文しました。

メニューは大ラーメンと小ラーメンがあり、そこから味玉や豚チャーシューをトッピングする形になっています。

ラーメン実食

待つこと数分。【小ラーメン】（750円）が到着。

スープの上には、キャベツ、もやし、チャーシューが盛り付けられています。

二郎系ラーメンとしては量が少なくあまり量が食べられない方でも大丈夫そうです。

スープはガッツリ旨味ある味

それでは頂きます！まずはスープを一口。

こってりだけどバランスの取れた味！！

スープを一口飲むと、ガツンと背脂を感じられつつも、かえしとのバランスの取れた味わい。

二郎系独特の（お店によるが）荒さはなく、味が綺麗にまとまっていますね。

野菜は二郎系ラーメンとしてはボリュームが少なめで、丁度良い量になっています。

豚バラチャーシューは分厚くて、噛むごとに肉の旨味とタレがジュワジュワ広がりますね。

麺は菅野製麺の極太麺

麺は極太麺を使用していて、もっちりつるつる。

二郎系ラーメンの麺はゴワゴワなのに対して、こちらのお店はもっちりタイプです。

二郎系にもちもちの麺も合いますね！

 

総合評価

二郎系ラーメンとしては非常に食べやすいラーメンでした！！

ボリュームも丁度良く増しコールも出来るので、二郎系マニアから初心者まで幅広い人にオススメできるお店だと思いました。

それでは、今日もご馳走様でした！！

二郎系ラーメン食べたいと思ったらコチラからどうぞ ！

初心者にもオスス

メのお店ペン！！

ペンちゃん

店舗情報や外部リンク

tabelog.com 

麺 五六🔍

関連ランキング：ラーメン | 小田栄駅、川崎新町駅、浜川崎駅

オススメ記事一覧

オススメ記事はこちらから！

今日も最後まで読んで頂いて、ありがとうございました！！

この記事が気に入って頂けましたら、シェアをして頂けると嬉しいです。

これからもユーザーに価値のある情報を書いていきますので、見て頂いたらすごく嬉しいです。

今後も「ペンちゃんのラーメンブログ」をよろしくお願いします。

それでは、また！

See you.

読者登録､SNSフォローし

てくれたら嬉しいペン！

ペンちゃん

ザワつく金曜日のご当地カップ麺決定戦で高評価【勝浦タンタンメン】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊 

今回は「勝浦タンタンメン」の実食レビューをしていきます。

（2019年10月14日発売・エースコック）

（参考価格：税抜240円）

エースコックの”勝浦タンタンメン”とは千葉県勝浦市発祥のご当地ラーメンを再現したもので、勝浦地域のPR活動をしている市民団体『熱血!!勝浦タンタンメン船団』監修のカップ麺です。

今回はそんな千葉県のご当地ラーメン”勝浦タンタンメン”のカップ麺を食べていきたいと思います。

それでは早速レビューをしていきます！！

let's go‼︎ 

 

パッケージ  

”勝浦タンタンメン”とは醤油ベースのスープにラー油が多く使われたラー油系タンタンメンで、当地の海女・漁師が寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるものとして食べられてきました。

ちなみに『熱血!!勝浦タンタンメン船団』は地域団体商標として「勝浦タンタンメン」の商標登録が認められている、国のお墨付きの団体です。

そんな団体が監修された再現度の高いものとなっています。

原材料情報

製造会社はスーパーカップやスープはるさめでお馴染みのエースコック株式会社。

テレビ番組【ザワつく金曜日】で全国のご当地カップ麺No. 1決定戦二回目の放送で高評価を頂きました。

スタジオでは本場で食べるより美味しいとかなり絶賛されていました。

アレルゲン情報

麺・かやく223kcal、スープが133kcal合計で1食あたり356kcalとなっています。

比較的カロリーは低めになっています。

開封

麺はしなやかな弾力とコシをあわせ持つノンフライ麺を使用しています。

調理方法

調理方法は上の通りです。 

調理工程が少ないのもカップ麺ならではの良いところですね。

作っていきます

別添袋はこんな感じです。

かやく、液体スープ、粉末スープの3種類入っていました。

お湯を入れる前にかやくを入れたら、熱湯を注ぎ4分待ちます。

熱湯を入れる時に火傷しないように気をつけて下さい。

（必要なお湯の目安量：360ml）

実食開始

4分後、液体スープと粉末スープを入れて、出来た完成系はこちらです。

良い香りが漂ってきました。

スープはバランスの良い味

それでは頂きます！まずはスープを一口。

ラー油のパンチ力半端ねえ！！

スープを一口飲むとチキンとカツオをベースにラー油の刺激的な辛さが広がります。

ラー油が多く入っているのにもかかわらず、クドさといった脂っこさはなく、飲みやすいスープになっています。

辛さの中にも旨味を感じることができ、バランスの良いスープに仕上がっていますね。

麺はノンフライの中細麺

麺はノンフライの中細麺を使用していて、しなやかで程よく弾力のある麺になっています。

スープともよく絡んですすり心地も抜群です。

トッピングについて

トッピングは玉ねぎ、ネギ、大豆加工品の組み合わせです。

玉ねぎはシャキシャキ食感で、甘味を感じられられるので、辛いスープの良いアクセントになります。

大豆加工品はお肉のような食感で、本物と間違えてしまうほどお肉感を感じられました。

 

総合評価

大量にラー油を使用しているが食べやすい勝浦タンタンメンでした！！

お店で食べたことがないので、勝浦タンタンメンの再現度は正直わからないのですが、非常に美味しいラーメンでした。

辛いながらもスープの旨味を感じられ、バランスの良い味でしたね。

それでは、今日もご馳走様でした！！

今すぐ食べたいと思ったらコチラからどうぞ ！

ラー油の辛さが

刺激的ペン！！

ペンちゃん

 

オススメ記事一覧

オススメ記事はこちらから！

今日も最後まで読んで頂いて、ありがとうございました！！

この記事が気に入って頂けましたら、シェアをして頂けると嬉しいです。

これからもユーザーに価値のある情報を書いていきますので、見て頂いたらすごく嬉しいです。

今後も「ペンちゃんのラーメンブログ」をよろしくお願いします。

それでは、また！

See you.

読者登録､SNSフォローし

てくれたら嬉しいペン！

ペンちゃん 

日清の不思議な味のカップ麺【カップヌードル 抹茶 抹茶仕立ての鶏白湯】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は「カップヌードル 抹茶 抹茶仕立ての鶏白湯」の実食レビューをしていきます。

（2020年7月6日発売・日清食品）

（参考価格：税込208円）

“カップヌードル 抹茶 抹茶仕立ての鶏白湯”とはカップヌードルシリーズの新商品で、クリーミーで濃厚な鶏白湯に、上品な抹茶の風味を加えたまろやかで味わい深い一杯をカップヌードルで再現したものです。

今回はそんな抹茶を使用した珍しいカップ麺を食べていきたいと思います。

それでは早速レビューをしていきます！！

let's go‼︎

 

パッケージ  

2020年7月6日に日清が「じゃぱん ぬーどるず」の一つとして『カップヌードル 抹茶 抹茶仕立ての鶏白湯』を発売しました。

「じゃぱん ぬーどるず」とは日清食品の御三家「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「日清焼そばU.F.O.」の3ブランドで和の世界観を表現したものです。

原材料情報

製造会社はカップヌードルやラ王でお馴染みの日清食品株式会社です。

アレルゲン情報

麺・かやく323kcal、スープが53kcal合計で1食あたり376kcalとなっています。

比較的カロリーは低めになっています。

開封

「カップヌードル 抹茶 抹茶仕立ての鶏白湯」は、かやくが既に入っているタイプになります。

麺は油で揚げた、カップヌードルでお馴染みの油揚げ麺を使用しています。 

調理方法

調理方法は上の通りです。 

カップヌードルならではの手軽に作れる所が良いですね。

作っていきます

今回は液体スープなどの付属袋はついてないので、そのまま熱湯を注ぎ3分待ちます。

熱湯を入れる時に火傷しないように気をつけて下さい。

（必要なお湯の目安量：310ml）

実食開始

3分時間が経ったあとの出来た完成系はこちらです。

見た目は結構グリーンな色で抹茶感がすごいです。

ふわっとした抹茶の良い香りが漂ってきました。

スープは抹茶香る鶏白湯

それでは頂きます！まずはスープを一口。

ほうほう！しっかり抹茶してる！！

スープを一口飲むと、始めに抹茶の風味が広がり、その後に鶏白湯のまろやかな味が感じられます。

風味は抹茶感が強いですが、食べてみたら意外にもバランスの良い味になっていました。 

麺は中細の油揚げ麺

麺は中細の油揚げ麺を使用していて、 通常のカップヌードルよりも厚みがない気がしました。

そのせいなのかスープがよく絡み、すすり心地が良い分、麺をすすったときの抹茶の風味が広がりやすかったです。

トッピングについて

味付鶏ミンチ、ニンジン、ネギ、コーンの組み合わせです。

いつものカップヌードルの味付鶏ミンチよりも柔らかい食感で、たくさん入っているので食べ応えありました。

 

総合評価

抹茶と鶏白湯の相性が良いラーメンでした！！

抹茶をしっかり感じられ、今までに食べた事がない不思議な味でしたね。

個性的な味なので好き嫌い分かれると思いますが、バランスの良い味でした。

それでは、今日もご馳走様でした！！

今すぐ食べたいと思ったらコチラからどうぞ ！

抹茶と鶏白湯のバラ

ンスが良いペン！！

ペンちゃん

 

オススメ記事一覧

オススメ記事はこちらから！

 

今日も最後まで読んで頂いて、ありがとうございました！！

この記事が気に入って頂けましたら、シェアをして頂けると嬉しいです。

これからもユーザーに価値のある情報を書いていきますので、見て頂いたらすごく嬉しいです。

今後も「ペンちゃんのラーメンブログ」をよろしくお願いします。

それでは、また！

See you.

読者登録､SNSフォローし

てくれたら嬉しいペン！

ペンちゃん 

ザワつく金曜日のご当地カップ麺決定戦で一位に【凄麺 富山ブラック】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は「凄麺 富山ブラック」の実食レビューをしていきます。

（2016年8月22日発売・ヤマダイ）

（参考価格：税抜220円）

”凄麺 富山ブラック”とは富山県富山市中心部発祥のご当地ラーメン”富山ブラック”を再現したもので、凄麺シリーズによって生麺に近い食感を楽しめるカップ麺です。

今回はそんな富山県のご当地ラーメンが凄麺シリーズで進化したカップ麺を食べていきたいと思います。

それでは早速レビューをしていきます！！

let's go‼︎

 

パッケージ  

『富山ブラック』とは1955年頃、富山大空襲の復興事業に従事していた、汗をかく肉体労働者のための塩分補給として醤油を濃くしたスープのラーメンを作ったのがルーツと言われています。

『富山ブラック』の由来は、富山のラーメン情報を扱う「草の根の電子掲示板」で、富山県内の比較的黒いスープのラーメン屋を総称して富山ブラックと呼ぶようになりました。

山元醸造株式会社の丸大豆醤油を使用した黒いスープが特徴的です。

【ザワつく金曜日】で全国のご当地カップ麺のランキングをつける放送が2020年10月23日にあり、その中で”凄麺 富山ブラック”が一位に選ばれました。

スタジオでも麺のクオリティーの高さ、再現度の高さをかなり評価されていました。

原材料情報

製造会社はニュータッチや凄麺でお馴染みのヤマダイ株式会社です。

アレルゲン情報

麺・スープなどを合計した1食あたりのカロリーは345kcalとなっています。

比較的カロリーは低めになっています。

開封

麺は凄麺ならではのゆでたての旨さを追求された本格的なノンフライ麺を使用しています。

調理方法

調理方法は上の通りです。 

調理工程が少ないのもカップ麺ならではの良いところですね。

作っていきます

別添袋はこんな感じです。

かやく、液体スープ、スパイスの3種類入っていました。

お湯を入れる前にかやくを入れたら、熱湯を注ぎ5分待ちます。

熱湯を入れる時に火傷しないように気をつけて下さい。

（必要なお湯の目安量：430ml）

実食開始

5分後、液体スープとスパイスを入れて、出来た完成系はこちらです。

醤油の良い香りが漂ってきました。

スープは旨味のある濃い醤油

それでは頂きます！まずはスープを一口。

うおおお！旨いぞｵｵｵ！！

スープを一口飲んだ瞬間に、口の中で醤油の旨味と黒胡椒が爆発的に広がります。

見た目は真っ黒ですごく濃そうですが、飲んでみると濃過ぎずに美味しいですね。

チャーシューは、噛むと肉の旨味が出てきて柔らかい食感になっています。

若干薄めですが、肉の味をしっかり感じられます。

麺は独自製法の太麺

麺は太麺を使用していて、もちっとした食感で生麺を食べてるような麺です。

凄麺シリーズだけあって麺のクオリティは高いですね！！

富山ブラックにはライス！！

富山ブラックと言ったらライスを一緒に食べることで有名です。

富山ブラックのスープとライスを一緒に食べてみましたが、やはり相性は抜群で美味しいですね！！

オススメの食べ方なのでぜひ試してみて下さい。

 

総合評価

再現度がかなり高い富山ブラックでした！

黒胡椒がパンチを効かせていて美味しかったです。【ザワつく金曜日】で1位になったのも納得の味でしたね！

それでは、今日もご馳走様でした！！

今すぐ食べたいと思ったらコチラからどうぞ ！

病みつきになる

旨さがあるペン！！

ペンちゃん

 

オススメ記事一覧

オススメ記事はこちらから！

 

今日も最後まで読んで頂いて、ありがとうございました！！

この記事が気に入って頂けましたら、シェアをして頂けると嬉しいです。

これからもユーザーに価値のある情報を書いていきますので、見て頂いたらすごく嬉しいです。

今後も「ペンちゃんのラーメンブログ」をよろしくお願いします。

それでは、また！

See you.

読者登録､SNSフォローし

てくれたら嬉しいペン！

ペンちゃん 

『ウマすぎ注意』絶品！中毒性のある牡蠣尽くしな一杯【麺屋 まほろ芭】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は濃厚煮干しラーメンのお店「麺屋まほろ芭」にお邪魔します！！

このお店は、蒲田駅徒歩5分程の所にある、煮干しを大量に使用したラーメンが特徴のお店です。

「まほろ芭」と言えば以前にも食べに行ったことのある「濃厚煮干しラーメン」のお店で、今回のお目当ては『濃厚牡蠣煮干そば』です。

濃厚煮干しと牡蠣を組み合わせた珍しいラーメンが気になり食べに行ってみました。

本当はTVで見て食べたく

なったとは言えないペン…

ペンちゃん

let's go‼︎

お店に到着

お店の外見はこんな感じです。

蒲田駅から徒歩5分程歩いた公園の近くにある”まほろ芭”。

烏賊煮干しが人気の”麺屋 ねむ瑠”のセカンドブランドで、「TRYらーめん大賞」2018年-2019年のTRY新人賞にぼし部門で優秀賞に選ばれた実力のあるお店です。

待ち時間など

待ち時間は無くすぐに席に座れました。

メニュー構成はこんな感じです。

濃厚煮干しラーメン以外にもあっさりした醤油や塩ラーメンも販売しています。

卓上はこんな感じでスッキリした配置になっています。

今回は、【濃厚牡蠣煮干そば 牡蠣ニボ】（970円）を注文しました。

ラーメン実食

待つこと数分。煮干しの良い香りと一緒に【濃厚牡蠣煮干そば 牡蠣ニボ】（970円）が到着。

スープの上には、 ネギ、刻み玉ねぎ、チャーシュー、牡蠣、のりが盛り付けられています。

スープは濃厚な牡蠣煮干し

それでは頂きます！まずはスープを一口。

うは！！牡蠣煮干しスープうま過ぎだわ！！

スープを一口飲んで気づいたのが、煮干しと牡蠣ってめっちゃ合う！！と思いました。

ドロドロな煮干しスープの中に牡蠣の旨味がしっかり調和していてバランスの良い味に仕上がっています。

麺はストレート細麺

麺は菅野製麺製のストレート細麺を使用していて、パツパツな食感で噛みごたえ抜群です。

スープとの相性もかなり良く、麺をすすった時に牡蠣煮干しの風味が口いっぱいに広がるのが良いですね。

盛り付けも豊富

盛り付けは、ネギ、刻み玉ねぎ、チャーシュー、牡蠣、のり、の構成でどの具材も非常に相性が良かったです。

チャーシューは低温調理されているので柔らかくてジューシー。

噛んだ瞬間に肉の旨味が『ジュワッ』って溢れてきました。

牡蠣は旨味がギュッと詰まっていて、玉ねぎはシャキシャキで良いアクセントになります。

 

総合評価

牡蠣と煮干しのバランスの良い一杯でした！！

牡蠣煮干しラーメンもバカニボと同じく濃厚で美味しかったですね。

個人的にはかなり好きなラーメンでした。

それでは、今日もご馳走様でした！！

牡蠣と煮干しの

相性抜群ペン！！

ペンちゃん

店舗情報や外部リンク

tabelog.com 

麺屋 まほろ芭🔍

関連ランキング：ラーメン | 蒲田駅、京急蒲田駅、蓮沼駅

オススメ記事一覧

オススメ記事はこちらから！

今日も最後まで読んで頂いて、ありがとうございました！！

この記事が気に入って頂けましたら、シェアをして頂けると嬉しいです。

これからもユーザーに価値のある情報を書いていきますので、見て頂いたらすごく嬉しいです。

今後も「ペンちゃんのラーメンブログ」をよろしくお願いします。

それでは、また！

See you.

読者登録､SNSフォローし

てくれたら嬉しいペン！

ペンちゃん

川崎にある醤油感が強くてあっさりした家系ラーメン【麺屋だるま家】

こんにちは！岩田たかひろです‼️😊

今回は「麺屋だるま家 川崎店」にお邪魔します！！

このお店は、川崎駅徒歩7分程の所にある、家系ラーメンのお店です。

川崎駅周辺で「食べた事が無くて美味しそうなラーメン屋ないかな〜」と散歩していたら見つけた家系ラーメン店に今回は行ってきました！！

let's go‼︎

お店に到着

お店の外見はこんな感じです。

川崎駅から徒歩7分程歩いた小さな道沿いにある”麺屋だるま家”。

8周年の店頭幕が提示されていたので、2012年頃にオープンしたと思われます。

待ち時間など

待ち時間は無くすぐに席に座れました。

今回は、【らーめん】（690円）を注文しました。

ラーメン実食

待つこと数分。【らーめん】（690円）が到着。

スープの上には、ほうれん草、ネギ、のり、チャーシューが盛り付けられています。

結構シンプルな盛り付けになっています。

スープはあっさりした味

それでは頂きます！まずはスープを一口。

う〜んなるほどね。

スープを一口飲むと、あっさりした醤油感の強い味です。

豚骨のコクが弱いさらっとしたスープになっていますね。

豚骨のコクのある普通の家系ラーメンを求めているとちょっと違うかもって思うかもしれないです。

麺はストレート中太麺

麺はストレート中太麺を使用していて、やや細めで食感はまずまず。

スープとの相性もそこまで悪くないです。

総合評価

醤油感が強い家系ラーメンでした！！

家系ラーメンでは珍しいあっさり目な醤油豚骨スープでしたね。

遅くまで営業しているようなので、その点は良いですね。

それでは、今日もご馳走様でした！！

あっさりした家系

ラーメンペン！！

ペンちゃん

店舗情報や外部リンク

tabelog.com 

麺屋だるま家 川崎店🔍

関連ランキング：ラーメン | 川崎駅、京急川崎駅、八丁畷駅

オススメ記事一覧

オススメ記事はこちらから！

今日も最後まで読んで頂いて、ありがとうございました！！

この記事が気に入って頂けましたら、シェアをして頂けると嬉しいです。

これからもユーザーに価値のある情報を書いていきますので、見て頂いたらすごく嬉しいです。

今後も「ペンちゃんのラーメンブログ」をよろしくお願いします。

それでは、また！

See you.

読者登録､SNSフォローし

てくれたら嬉しいペン！

ペンちゃん