メルボルンカフェ図鑑

コーヒー好きがメルボルンに移住した結果、訪れたカフェ約400軒!!!……… 自分でもビックリしていますが、せっかくなので紹介していくブログです。

Moon martで発見!カツ定食の魅力

North Melbourne 駅から徒歩3分。韓国と日本のフュージョンカフェ「Moon mart」のご紹介。Moon のイメージにぴったりな白と黄色の色使いが可愛らしいカフェです。

今回の目的は……カツ定食!


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" ima " 復活!

Carltonにあった「Ima Project Cafe」が閉店すると聞いた時には、あの人気カフェが!?と驚いたものですが、ほどなくしてima が Brunswick のほぼど真ん中に新しいお店をオープンするというニュースを耳にし、嬉しさと納得と楽しみな気持ちが一気に襲寄せてきました♪
お店がある場所は徒歩圏内に「Little Cardigan」「ONA coffee」等がある激戦区!
最寄りの電車駅からもトラムストップからも数分という好立地のアパート群の一角にあります。

 

住所の Duckett St に入りお店を探すと…ガラス越しに見える店内の様子ですぐにここだ!とわかりました。高い天井から吊り下げられた提灯と群青色のドレープがとても魅力的✨
入口が少し分かりづらいですが、アパートの入口じゃない?と感じてもそのまま中に進んでください。笑


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間接照明がオシャレな廊下風エントランス。店内は木材と群青色で統一。大きな窓近くの席は、少し天井が高くなっていて開放感的✨

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$288のコーヒーを飲んだことはあるか?!

Balaclava にあるカフェ「Monk Bodhi Dharma」や、Abbotsford にあった「Admiral Cheng-Ho 」(現在は閉業)を手掛けた人が、カフェ業とは別に“豆の卸”と“焙煎”に専念するべく作られたのがここ「Disciple Roadsters」

Monk Bodhi Dharma (僧侶•菩提達摩)の、Disciple(弟子)といった意味なのでしょうか? 

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【難易度:上級】牛乳?そんな物は存在しないカフェ3選

美味しいコーヒーを提供したい!という想いはどこのカフェも同じだと思いますが、さらに深いこだわりと情熱を感じるカフェ……いや、“コーヒー専門店”と呼んだほうが良いかもしれません…、そんな場所がメルボルンにあるのはご存知ですか?

そこにいるバリスタさんは、知識豊富な超エキスパート!自分好みの豆の選び方から抽出の方法の細かな時間設定まで…コーヒーのことならなんでも答えてくれます!

 

そんな ”コーヒー専門店” では、ラテなどのミルク入りのコーヒーを頼むのはご法度!

「カプチーノ1つ!」なんてオーダーをしてしまうと、「そんな物を頼むなんて何もわかってないね」と悲しそうな顔をされ……と、いうのはかなり勝手な被害妄想ですが、ミルク入りでの提供はしてないのは事実!😱
他のものは入れずに、まずは私達の自慢のコーヒーの味そのままを楽しんでくれ!ということなのです。さすがコーヒー専門店!

そんなコーヒーへの愛をひしひしと感じるカフェを3軒紹介します✨


① Core Roastersf:id:annayan:20230706194710j:image

96番トラムに乗り、シティーから約15分ほどの Brunswick East の入り口にある「Core Roasters」。今年始めにできたばかりのようです。


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倉庫のような建物の奥がロースタリー、手前がカフェスペースになっています。

選べるコーヒーの飲み方は 、Long Black、Batch Brewなど、もちろんブラックコーヒーのみ。それぞれ使う豆が異なり、それぞれのコーヒーのフレーバーイメージが手書きのイラストで描かれていてとても可愛らしかったです。

他では見かけたことがないコーヒーマシンは「Decent Espresso Machines」というブランドのものらしい…。ブラック&コンパクトなボディがとてもスタイリッシュ!
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ぺイストリーも自家製。アジアンテイストな変わり種も作っているようです。

 
 
 
 
 
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Core Roadsters
14 Barkly St, Brunswick East VIC 3057
Mon : closed
Tue - Fri : 7am - 3pm
Sat, Sun : 8am - 3pm

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② Path Melbournef:id:annayan:20230706194814j:image
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クイーンビクトリアマーケットが目の前にある、North Melbourne の Victoria St. 沿いにある「Path Melbourne」。まず、コーヒーだけでこんなにメニューがあるの?!と、ちょっとビックリ。

ここのカフェでは、牛乳入りでの提供こそしていないものの、Alternative daily co. という特定のブランドのオーツミルクでのみ提供してくれます。なぜこのブランドの、なぜオーツミルクだけなの?と思いしたが、飲んで納得する美味しさでした。この味ならコーヒーの美味しさも損なわないとゆうことなのでしょう。

ホームページには今月のコーヒー豆をロースト日が書いてあり、煎りたて新鮮のコーヒー豆が買える目安を教えてくれます。豆を買えば、自分の持ってるアイテムに合った抽出時間などの細かな知識もしっかり伝授してくれます✨
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Path Melbourne
362 Victoria St, North Melbourne VIC 3051
Thu - Tue:9am - 4pm
Wed:Closed

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③ Aunty Peg
以前ブログにしたこともありますが、ここの難易度は別格😱なんと言っても、バリスタさんを目の前にする数席のカウンターしか無いんですから!
裏を返せば、バリスタさんとゆっくり落ち着いてお話できるチャンス!そんな機会なんてめったに無いですし、コーヒーについて、はたまたバリスタというお仕事について詳しく聞きたい!という人には願ってもない場所かもしれません。ぜひ↓↓↓をご覧ください

annayan.hatenablog.com

 


いかがでしたか?
冒頭で敷居が高そうな印象を与えてしまったかもしれませんが、結して敬遠しないでください😓ちゃんと優しい店員さんが「ここに来るのは初めて?」と声をかけてくれ、お店のシステム等を簡単に説明してくれます!どれを選べばいいかわからなければバリスタのオススメを聞いたり、自分の好みの味があればそれを伝えてみたり…。バリスタさん達のこだわりにこだわりぬいた自慢のコーヒーを、ぜひ飲みに行ってみてください!

ichigoのイチゴショートケーキ

ショートケーキがある!と聞くと、試さずにはいられなくなる…やはりオーストラリアではまだまだレアな存在だからでしょうか。過去にも、ショートケーキを売ってるカフェの噂を聞きつけて訪れたカフェはいくつがありますが、また新情報を入手!それがCityにある「ichigo」。もう名前が…🤤

ということで!お昼ごはんと、もちろんデザートにはショートケーキを食べに早速行ってきました!


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クイーンビクトリアマーケット前のトラムストップを降りて、シティー中心部方面に向かって徒歩 5分程。Franklin St.のマンションの地上階にあります。

白を貴重としたモダンで清潔感ある内装。まるて空に浮かぶ雲のような照明がとても可愛らしかったです。


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カツサンド
こんなに分厚い…“食パン”って、オーストラリアではなかなか食べれないですよね…(いや、そこかい!)。もちろんカツも厚くて食べごたえ満点なのですが、まずは食パンの
厚みに喜びを感じるのは、オーストラリアに住む日本人ならわかるはず…


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油そば
正直、カフェ飯で$20台半ばのお値段でこのお肉の量と食べごたえはかなりオトクな気がします!醤油とごま油?の香ばしさと濃厚な味は、お酒を飲んだ後に食べたくなる味です。温玉を割るとまた一味変わって2倍美味しい✨


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そして…念願のショートケーキ!
真っっっっっ白なクリームが美しい!!生クリームはイメージ通りの“ほんのり甘さ”で大満足でした!スポンジは少し密度を感じるしっかりとした食感でした。欲を言えばもっと空気のようにふわっとしていてほしかったなぁ…なんて。


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もう一つはチョコレート
ダークチョコ好きの私としては大満足の、チョコらしいチョコケーキでした!中に入っているチェリーの酸味のおかげで甘さに飽きることなくぺろりでした!

 

夜も人が出歩くシティーならではの、夜まで営業!
ランチタイムとは異なり、ディナーメニューは少しお高め設定の“レストラン価格”になっています。また、一人 $75/ 5コースまたは $90/ 7コースの “おまかせ” コースもあるようです。

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ichigō
Shop 3/155 Franklin St, Melbourne VIC 3000
Sun - Thu:8am - 9pm
Fri, Sat:8am - 10pm

 

オムレツが枕になった日

ビクトリアマーケットからほど近いNorth Melbourne の入り口 Error St. に、2023年始めにオープンした「Lumen People」のご紹介。

 

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