『Guatemala Antigua SantaBarbara農園』

◆ グァテマラ アンティグア・サンタバーバラです。

3つの火山に囲まれたサンタバーバラ農園。

肥沃な火山灰土、適切な降水量、そして豊富な太陽光線と

良い豆が出来る環境は殆ど揃った地域です。

また、森の中にコーヒーの木を植えてシェードにして育てるので

コーヒー畑をわざわざ作らず、環境を破壊しない農法で取り組んでいます。

標高は1.500～1.700mと標準よりもやや高地に属し

規格はSHB、品種はブルボン、そして精製法はウォッシュドになってます。

◆ スッキリとした酸味と柔らかいシルクのような咽越しが特徴なので

今回はシティローストと、フルシティローストでのお届けになります。

やや酸がお好みの場合はシティ、しっかりした迫力はフルボディ。

どちらでもシルクのような咽越しは保証されます。

100g 680円　200g 1.230円

店主