2006-06-04

パソコン壊れまくってました。

ご報告

お店でつかっているパソコンと自宅でつかっているパソコン。
予備でひっぱりだしてきた古いパソコンが立て続けに大破してしまい復旧に時間が掛かっています。

カラメルというネットショッピングのモールに出店したので、
http://blog.hagurachaya.shop-pro.jp/

に運営日記を移転しようかと思います。
こちらの日記はそのまま残しておきますが、新規情報はこれからはそちらに書いていこうかと思います。
ではでは。移動〜

2006-05-16

5/15は買出しのためお休みいたします

予定

さつき？

2006-05-01

明日5/2はお休みいたします

予定

ボケの花

健康診断、買出しのため店舗をお休みいたします。

なお連休中は通常どおり営業いたしております。

2006-04-27

アイスティー

紅茶

アイスティーの準備をあれこれと考えてはいるのですが…
バランスがなかなか難しいです。
水出しで紅茶をいれてみたのですが、この分量だと氷を入れると一気に風味が抜けてしまいます。もっと濃くしなきゃいけないのかなぁと、思いつつ。氷の過多によって味がかわるのもどうなのだろうという悩ましげな壁にあたっています。

今日うけとったメールマガジンでこんなものがありました。

http://blog.mag2.com/m/log/0000084776
「濃縮茶」の作り方から。

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（１）ボウルに60gの茶葉と500ccの水を入れ
（２）常温で5〜6時間置いて
（３）茶葉を濾す

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これで約400ccの「濃縮茶」ができあがります。
飲むときは、この「濃縮茶」大さじ1杯につき、約100ccのお湯で割ってお召し
上がりください。アイスティーが飲みたいときは、もちろん水で割ってもＯＫ。

むむむ！
濃縮でつくるのですか！？
最初から濃度をあわせようとしていた自分にとっては目からウロコ。

でも化学あがりの自分としてはどうしても（濃い濃度で出す＝茶葉から低濃度で抽出される物質ができらない）というような印象があります。工夫すればいいのかな？
なんにせよ水出しの紅茶はおいしいです。
分量を微調整しつつがんばります。今より1.5倍ぐらいの濃度でつくるかな…。

2006-04-27

はぐら茶屋は有限会社へ組み換えをおこないました。

報告

チューリップ

5月に改正される新会社法の直前の駆け込みになってしまいましたが、はぐら茶屋は有限会社へと組み換えをおこないました。（ようやくになりますが…）
これといって何か変化があるわけではないのですが、ご報告まで。

はぐら茶屋周辺では複数のあまり見かけない種類のチューリップが咲き誇っています。
聞くところによると80株も埋まっているのだとか。ちょっと耳を疑いましたが真実のようです。一度に一箇所に咲くわけではないので少なく感じるのでしょうか？ちょっとしたチューリップ園が300株などといわれていたので… 80株は多いですよね？？
春はあちらこちらに花が咲いていて綺麗ですね。（写真は裏庭の方のチューリップ達です。）