消費期限過ぎてたら食べちゃダメなの？｜きちんと食材と向き合おう
消費期限が今日までになっているアサリ。
今日中に使ってしまわないとダメかしら！？
そんな質問を受けることがあったので、殊の外ご好評いただいている過去記事 >> 消費期限過ぎてたら食べちゃダメなの？｜表示が退化を惹き起こす！？ - はてなとなぜのブログのテーマ「消費期限」について改めてご紹介。
きちんと食材と向き合おう！
食べられるか食べられないか、消費期限を見て決めてなあい！？
勿論、究極的には自己責任の問題なんだけれど、消費期限が絶対的なもので無いことは、過去記事で紹介した通り。
同じ種類の食材でも状態（コンディション）によって変わってくるのは分かるよね。
同じ日に取れたアサリだって、早く死んでしまうのもいれば、長く生きるのもいる。
蜜柑箱の蜜柑だって、同時に全部が腐ったりはしないよね。
だから、本当は、食材一つ一つと向き合うことが大切なの。
