ピッツァ✩.*˚

①まずAとBを別々でそれぞれ混ぜる。混ぜたあとにそれらを合わせて混ぜる。
※塩とドライイーストを一緒にすると、ドライイーストの菌がコロされるらしい

②手にくっつくけどひたすらこねる！
・この時、打ち粉として強力粉を使うけど、できるだけ最低限が良し(＊´v`＊)
・時間の目安としては5分くらいかな？
しっかり作りたいなら10分はこねるらしいけど、わたしは3〜5分です(*´艸`*)

※こね方としては、ボールの中でぐにぐに押す！2つに折って押す！を繰り返す。

③3枚分なので大体3つにわけて、それなりの間隔を空けてお皿に置く。ラップかけて冷蔵庫で一晩！ラップは隙間なくするように★
生地が冷たすぎると、うまく発酵しない可能性があるので、膨らんでなかった場合は作る2〜3時間前には常温に戻した方がいいです！
※この時、なるべく生地の表面をつるつるに。
生地におへそを作ってそこに入れてくイメージです笑
そうすると表面はまぁるく♪なります！

色々言ったけど、ここまでの工程は初回で15分くらいで出来ました( ｡･ω･｡)b

④次の日、焼く前にレンジ予熱250度
生地を思いっきり叩きつける(生地のガス抜き)
予熱してる間に生地を好みの厚さ・大きさに伸ばす
好きにトッピングして250度で10分焼く
焼きが足らへんかったら3分ずつ追加で焼く

生地を伸ばす時、焼き上がりの生地がくっつかないように、オーブンシートの上で生地をまぁるく伸ばすといいです♪
オーブンシートは、フライパン調理で使う｢くっつかないホイル｣で代用がききます(＊・∀・＊)

具材レシピはお好みで大丈夫！(*´꒳`*)

・トマトベースならピザソース
・てりやきなら、市販のテリヤキソース
・マヨベースなら、そのままマヨを塗っちゃいますｗ
・クアトロフォルマッジになると、生クリーム薄く塗って
その上に4種のお好みのチーズ！＋はちみつ
・ジェノベーゼもおいしかった！

作ったことはないけど、もっと簡単なピザレシピは見つけました(*´艸`*)
https://cookpad.com/recipe/1898301

まとめ

具材のせてる時が1番楽しい！笑