こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットカスミ様のお惣菜『ハーブ＆スパイス香るフライドチキン(ドラム)』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2024/4/18)
ハーブ＆スパイス香るフライドチキン(ドラム)
タイ産ドラムチキンが複数の香辛料で味付けされた、フライドチキンです。
サイズ：縦6.2/横11/高さ3.5㎝
重さ：100g
価格：198円
販売店：：スーパーマーケットの【カスミ】茨城/千葉/埼玉/栃木/群馬/東京
栄養成分＆原材料表示
1個あたりの栄養成分は
原材料は
・フライドチキン(鶏肉(タイ産)・大豆油・小麦粉・でん粉・食塩・砂糖・香辛料・コーンフラワー・クラッカー粉・全卵液・植物油脂・還元水あめ・米粉・たん白加水分解物・植物性たん白・酵母エキス・脱脂粉乳・タピオカファイバー・チキンパウダー・大豆粉末・醤油・卵粉末)・植物油
---添加物---
・加工デンプン・調味料(アミノ酸等)・酢酸Na・膨張剤・香辛料・増粘多糖類・乳化剤・着色料(カロチノイド)・香料
※一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む
桃泉の評価：★★★☆☆
肉付きムッチリのドラムチキンがカラリと揚げられ、濃いキツネ色がジャンキー☆
フタを開ければ爽やかなハーブ&スパイスに油がガツンと香り、早く齧りつきたい～‼
冷めてやや硬くなっているので、レンチン+トースター温めで頂きますッ！
衣は小麦粉/でん粉/コーンフラワー/クラッカー粉等が、薄めに付けられている。
ハーブ類も衣に混ぜられて香り高く、ザックリと小気味良い歯触りがクセになるッ！
油キレはしっかりされてベト付かず、程よいジャンク感も演出されてGoodね。
鶏肉はタイ産のドラム(下モモ)部位が皮付きで採用され、約11×6㎝の大きめサイズ。
冷凍の繊維感は僅かにあるものの、プリッ柔らかくジューシィな肉汁もあって◎
臭みも無く骨つきならではのワイルド感に、出汁の旨味もしっかりと(ﾟ∇^d)
皮もパリッと歯切れが良いですぞ♪
味付けは塩/醤油をベースに、複数のハーブ/スパイスで香り高く仕上げられている。
スパイスミックスだとは思うけど、胡椒とオレガノが強くスッと爽やかな印象ね‼
塩味は薄く全体に回って丁度良く、辛味はほぼ感じないので子供でも大丈夫かな？
全体的にカリッと衣にハーブが香り高く、骨付き肉の食べ応えを堪能できました。
香りが強めなので好みは分かれそうだけど、ハーブ好きな方には良いかもー。
ボリュ～ムがあっても価格はそこそこで、おつまみや追加の一品におススメょ♪
総合して考えると……桃泉の評価は星3つで♪
以上、カスミ様の『ハーブ＆スパイス香るフライドチキン(ドラム)』レビューでした。
カスミ様のお総菜は揚げ物編でまとめておりますので、是非チェックしてみて下さいね♪
桃泉の備忘録ではスーパーのお惣菜レビュー(『ヤオコー』のお惣菜まとめ①など)や、おうちごはんをよりLv.UPさせる料理の雑学(料理の備忘録～野菜編～など)にも力入れてますので、お時間があれば遊びに来てくだされぇ～♪
