ブログをお引越します✴
こんにちは。
このたび、ブログを
お引越することになりました。
パン屋さんのご案内、パン教室のご報告、
そして
ライフオーガナイザーとして
日々の暮らしのことについても
綴っていきたいと思います。
どうぞ
よろしくお願いいたします。
＊＊お引越先のブログ＊＊
2月3日から
更新してまいります。
キッチンコミュニケーション「パンとお料理教室」
昨日は
キッチンコミュニケーション本校で
パンとお料理のレッスンを
受講してまいりました✴
今月のメニューは
「ぶり大根」と「牡蠣ごはん」
「かぶらの浅漬け柚子風味」
そして
パンは「塩バターパン」
成形は三日月型に。
＊＊
塩バターパン。
いつもカルチャーセンターの
レッスンで取り入れてみたいなぁと
思っているのですが
いつもお店で作っている生地だと
電気オーブンだとどうかなあ？と
心配で、なかなかチャレンジ
できなかったのです。
だけど
この生地なら
捏ねやすいし
成形も焼成もしやすいので
近々
ちょっとアレンジして
取り入れてみようと思います。
＊＊
毎月
本校へお勉強に行っています。
皆さん、ベテラン受講者さんなので
いつもたくさんの気づきをいただいて帰ります。
パンのことに限らず
わからなければ
知らなければ
誰に対しても
平気で知らない、わからないと
意識して言うようにしています。
その一瞬は
恥ずかしいのですが
親切、丁寧に教えてくださるので
本当にありがたいです。
そして
わたしも
レッスンのときは
受講者さんから
どんな小さなことでも
たくさん質問していただけると
嬉しいなあと思うタイプです😊
＊＊
明日は
雨みたいですが😓
ご予約を頂けて
嬉しいです。
今日もよい一日を✴
2月のパン教室＊日程のお知らせ＊
今日は
特に寒いなか
ご来店くださいましたお客さまに
感謝します。
ありがとうございました。
＊＊
今日の
ベーグルは
カリッカリの
もっちもちになるように
粉の配合を
少し変えてみました。
ご購入くださった方。
いかがでしょうか？😊
またご意見
お聞かせくださいね。
＊＊
さて
来月のパン教室
日程のお知らせです。
2月3日（土）
2月16日（金）
2月20日（火）
いずれも10：00～13：00
以上、3日間です。
2月は土曜日も設けております。
平日、お仕事などご都合のつかない人で
パンを自分で作ってみたいな♪と
思っていらっしゃる方。
この機会にぜひチャレンジしてみてくださいね。
レッスンの詳細は
近日、ブログにてご案内します。
＊＊
今年の春から
受験生の母になります。
来年の今日。
ドキドキしながら
過ごしているのかもしれません。
受験生の皆さん。
頑張ってくださいね✴
1月13日（土）パン販売のお知らせ
今日は
天候が悪いなか
お店にきてくださったお客さま、
本当にありがとうございました✨
久しぶりに
訪れてくれたTくん。
すらりと背が伸びて
びっくりしました👀
来てくれて
とってもうれしかったです✴
＊＊
今日は
大葉と3種類入ったチーズの
カルッツオーネを焼きました。
生地はもうちょっと
改良して次回も販売する予定です。
そして
抹茶塩ばたーあんぱん
も初登場しました。
餅か？
みたいな生地になりました✨
どちらも
寒い日に
おうちで温めて
ハフハフとしながら
食べて戴けたらうれしいです。
次回の販売は
1月13日（土）11時半から
順次焼き上げていく予定です。
それから
リッチな生食パンの
ご予約を戴きましたので
生食パンも焼きますね✴
＊＊
♪おまけ♪
今日は
お店が終わったあと
お友だちと稲爪濱恵比寿神社へ✨
パン屋さんの
お願いごとをして
おしること
おせんべいをいただきました。
温かい雰囲気が
いっぱいで
訪れるだけで
幸せな気分になりました。
今年も
1年頑張ろうと思います😊
まずは
明日は配達、頑張ります✌
1月9日(火)姫路カルチャーセンターパン講座
今日は
姫路カルチャーセンターさんで
パン講座でした。
メニューは
「柚の香りのメロンパン」と
手ごねの練習を。
＊＊
メロンパンは
親しみやすく
初心者向けのパンと
思われがちですが💧
とっても
奥が深く
「愛らしい」姿に
仕上げるには
何点かコツが必要です。
今回は
絶対失敗しない
「おーばる流」のポイントを
お伝えしました。
ので✨
皆さん
失敗することなく
かわいいメロンパンを
作ってくださいました✴
＊＊
11月から
始まった姫路カルチャーセンターさん
でのレッスンも今日で3回目。
受講生の皆さんが
とても穏やかで
いろいろと
快く協力して
動いてくださるので
助かっています。
カルチャーさんでは
わたし一人の力では
どうにもならず
受講生の皆さんの
お力があってこその
レッスンです。
いつも
感謝の気持ちでいっぱいです。
来月の
レッスンは
寒さも和らぐ
温かい気持ちになれるパンを
作りたいと思います😊
お楽しみに✌
1月6日（土）「子どもパン教室」
今日は
仕事始め✨
2018年最初の
おーばるのパン教室は
子どもパン教室からスタートしました🎵
今日
参加してくれたのは
SくんとHくん。
今日で2回目のレッスンです。
＊＊
今回も
手ごねからお願いしたのですが
今日は
ちょっと難しかったかな？
寒かったもんね😊
なので
今日は急きょ
2品目のパンを変更して
アンパンマンを✌
Sくん画伯
Hくん画伯
そして
牛乳パックDEちぎりぱんも完成✨
小学生とは
思えない出来上がりとなりました😊
ランチも完食😊
わいわい楽しいレッスンでした。
＊＊
大人でも難しい手ごねでのパン作り。
まだ小さな手の子どもたちには
かなり難しいことと思います。
計量も成形も
子どもさんたちにおまかせです✌
だから
ちょっと他の子どもさん向けの
パン教室と違うかもしれません。
おーばるの子どもパン教室では
小さな粉から手をかけ時間をかけて
パンができる
その過程を
楽しみながら体験して欲しいなあと
思っています。
モノを作る過程を知ることで
感謝の気持ちも
自然に芽生えるといいなあと
願っています。
＊＊
今年の春休みも
子どもパン教室を開講します。
また
たくさんのお子さんたちとの
出会いを楽しみにしています😊
Sくん、Hくん。
今日もありがとう😊
春休みも待ってるねー🎵
