注目のホテル業界ニュースをピックアップ！

■レストイン多賀(滋賀県犬上郡)では、男性休憩室を改装、カプセルベッドルーム14床を初導入した。
働き方改革によりドライバーの１日の労働時間は減少。長距離ドライバーの人達により良質な休息をとってほしいと、カプセルベッドルームを導入した。同ホテルは、名神高速道路のサービスエリア「EXPASA多賀」内でサウナ・大浴場を楽しめる宿泊施設として、2016年7月からオペレーターチェンジによりグリーンズが運営している。高速道路のサービスエリア内に位置しており、数多くの飲食店やコンビニ等がある非常に利便性が高い施設。ドライブ中の休憩や長距離移動での仮眠・宿泊など、深夜の到着や早朝の出発等、お客の都合に合わせたホテル滞在が可能。今回のカプセルベッドルーム導入は、サービスエリアの立地特性を活かし、働き方改革により長距離ドライバーの人々の休息が必要となる中、より良質な休息を提供するための施策として、14床のカプセルベッドルームを導入したという。6時間以内の休憩が2,500円と、仮眠を必要とする長距離ドライバーだけでなく、名神高速道路の利用者の様々なニーズに対応する。このカプセルベッドルームは、部屋・個室という概念を捨て、休憩やお風呂といった機能別にスペースを効率化し、低価格を追求した合理的な施設。カプセルベッドは二段で、広さは全長約2m、全高1m、全幅約1mで、コンセント1口、USB1口、調光調節可能な室内灯、読書灯、デジタル時計などが設置されている。

■フォーシーズンズホテル京都(京都市東山区)1階に新しくレストランが開業した。
自家熟成ステーキ&シーフードを提供する新しいレストラン「エンバ・キョウト・チョップハウス」がそれで、平家物語にも記された名庭「積翠園」を見渡しながら、食事を楽しめる。2016年にオープンした同ホテルは、平家物語にも記された800年の歴史を受け継ぐ名庭「積翠園」を擁するホテル。123の客室とスイート、57のホテルレジデンスを有し、スタイリッシュでありながらも和のエッセンスを秘めた空間が安らぎのひと時へと誘う。「エンバ」という店名には、3つのエンと、宴・炎・縁への思いを込めたという。自家製熟成肉のステーキやシーフード、地元産のフレッシュな野菜を炭火焼きのグリル料理で堪能できるレストラン。世界的にも牛肉料理が有名なアルゼンチンから、セバスチャン・バルクデス氏を料理長に迎え、鹿児島県黒毛和牛や熊本県産あか牛など日本が誇る数々のブランド牛はもちろん、最高品質のアメリカ産プライムサーロインやオーストラリア産ラムチョップなど、世界各国のブランド肉を丁寧に焼き上げて提供。また、牡蠣、蟹、雲丹や帆立、ロブスターなどの厳選素材のシーフード料理をはじめ、季節の彩り野菜も堪能できる。シャンパンやワイン、日本酒、ウイスキー、カクテルなどバラエティ豊かなビバレッジセレクションも魅力。ベジタリアンやペスカタリアンなど食の多様性にも寄り沿ったメニューも多数取り揃え、同じテーブルで誰もが心地よく共に食事が楽しめるレストランを目指す。

■ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋(名古屋市中区)に、「中日ドラゴンズ」のマスコットキャラクター「ドアラ」とコラボしたコンセプトルームが登場した。
客室内には様々な装飾や等身大パネルなど、どこを見てもドアラがいっぱい。さらに、オリジナルライセンスグッズのプレゼントや、ここだけでしか見られないドアラの動画やフォトアルバムなど、特典が盛りだくさん。中日ドラゴンズの野球観戦チケット付プランも用意。愛らしいドアラと一緒にホテルステイを満喫できる。

■新宿プリンスホテル(都内新宿区)と川越プリンスホテル(埼玉県川越市)は6月1日より、今年でデビュー30周年を迎えるロックバンド「GLAY」とのコラボ企画として、"GLAY x SEIBU GROUP collaboration ～ GLAY 30th Anniversary ～"をテーマにさまざまなオリジナルコンテンツを展開する。
両ホテルでは、1日1室限定コラボルームを設置。30周年のツアービジュアルを使用した装飾やプラン限定オリジナルグッズなど、「GLAY」に囲まれたホテルステイを用意。さらに、同プランでしか見ることのできないウェルカムメッセージも付いており、「GLAY」を満喫するひとときを過ごせる。また、各レストランでは、店内の雰囲気に合わせて「GLAY」の曲をセレクト。各曲から着想を得て、ロックンロールのようなはじける感覚を表現したドリンク、時代を駆け抜けるようなサバイバルを感じるフードや淡い恋心を表現したカクテルなど、趣向を凝らした商品をご提供する。

■TAOYA木曽路(長野県木曽郡)がオープンした。
「ゆったりと、たおやかに。」をブランドコンセプトとするTAOYAは、非日常のひと時の提供を目的にハード面の充実のみならず、オールインクルーシブの導入や接客などのソフト面を磨き上げ、おもてなしする、大江戸温泉物語ホテルズ&リゾーツが昨年から本格展開する温泉リゾートホテルブランド。TAOYA木曽路では、木曽の山並みや江戸の昔から盛んだった林業に着想を得て、木をふんだんに使用。その中に石やスチールといった硬質な素材を効果的に組み合わせ、温かみとモダンさ、スタイリッシュさが共存する空間を演出した。全90室のうち、19室を和モダンタイプの客室にリノベーション。和の寛ぎと、洋の快適さが共存する使い勝手の良い客室でのんびりと過ごせる。他にも木曽の山並みを眺める清潔感溢れる和室など、様々な客室タイプを揃えた。

■アパホテル宮崎延岡駅前(宮崎県延岡市)・アパホテル宮崎延岡中央(宮崎県延岡市)・アパホテル鹿児島中央駅前(鹿児島県鹿児島市)がリニューアルオープンした。
合わせて、アパホテル宮崎延岡駅南は、屋号を「アパホテル宮崎延岡中央」に変更した。各ホテルのリニューアルオープンにあたっては、客室のほか、ロビーやレストランなどの共用部、外壁の改修工事などを実施。40型以上の大型液晶テレビや客室の明るさにこだわったシーリングライトの全客室への導入が完了したという。「アパホテル宮崎延岡駅前」は、JR日豊本線「延岡」駅より徒歩1分の駅前ホテル。客室は、ツインやトリプル、最大4名様で利用可能な和洋室まで幅広いタイプを設定、最大72名収容可能な「多目的会議室」を附設し、宿泊だけでなく企業研修や地域交流の場としても利用可能としている。客室数は全192室。

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一度は泊まってみたい！ホテルのおもしろ記事

■メズム東京オートグラフコレクション(都内港区)では芸術家のアトリエがテーマの16階バー&ラウンジ「ウィスク」で、ポーラ美術館とのコラボで、モネの「睡蓮の池」をモチーフにしたアフタヌーンティー「アフタヌーン・エキシビション」を販売している。
同ホテルでは、以前からアート作品をモチーフにしたアフタヌーンティーを展開しており、今回はポーラ美術館が誇るコレクション、モネの「睡蓮の池」がテーマ。「旅の画家」とも称されるモネが過ごした地域や歴史を背景に作り上げた8種類のスイーツとセイボリーを提供する。なめらかなクリームが詰まったシューと、パリで誕生したパイ生地を楽しめるケーキ「サントノーレ」や、アルコールを飛ばしたラム酒風味のシロップ漬けケーキに旬の苺をトッピングした「サバラン」、国産そば粉を使用し生地からこだわった「ガレット」、ドライトマトをアクセントにした「フィナンシェサレ」など、同ホテルならではのアレンジを加えたスイーツ&セイボリーを用意。そしてメインプレートは、柳の木々を連想させる鮮やかな緑色が特徴の柚子ゼリーと抹茶・小豆のムースに、チョコレートムースとサブレショコラを重ね、透き通った水面にかかる日本風の橋をイメージしたホワイトチョコレートを飾り付けることで、「睡蓮の池」を再現したスイーツ。ポーラ美術館オリジナルのモネ「睡蓮の池」ポストカード1枚が付く。

■フェアフィールド・バイ・マリオット・広島世羅(広島県世羅郡)は、愛犬同伴の宿泊プランを始める。
全国に29施設ある同ブランドのホテルで、岡山蒜山高原(岡山県真庭市)とともに初めて導入。町内の観光施設と連携し、急増しているペット連れの観光客の獲得を目指す。3階建て78室のうち1階16室を専用とし、体重15kgの中型犬まで宿泊できる。部屋ではキャリーケースから犬を出すことができ、犬専用ベッドを1台用意。同町観光協会によると、犬が室内に入れる町内の宿泊施設は初めてになるという。

■ダイワロイネットホテル岐阜(岐阜県岐阜市)がリニューアルオープンした。
2006年10月に開業した同ホテルでは今回、20周年を目の前に、エントランス・ロビー・客室の内装や空調設備などを全面リニューアルし、会議室を新設。フロントには、岐阜県美濃市で作られる「美濃和紙」を使用した美濃和紙作家の熊崎弘美氏による「折り花」を展示、季節ごとに展示物を更新するという。今回のリニューアルでは、一部の客室を結合(207室から203室に変更)し、需要の高いツインルームを18室から35室に増設。また、家族や友人など4名で利用可能な「ジュニアスイートルーム」(2室)を新設、部屋時間をゆっくりと楽しめるよう、ホームプロジェクターを導入した。さらに、レストランに隣接した会議室を新設、スポーツ団体のミーティングや様々な会合など、宿泊以外の多様化したニーズに対応できる施設として生まれ変わったという。

■和さび別邸(北海道中川郡)がオープンした。
同ホテル「和さび」は、老舗すし店「源すし」が一昨年に開設し、すしを楽しめる宿泊施設として話題になっているという。平均稼働率も8割近くと高く、繁忙期の客室不足を補う取り組み。同ホテル裏の築26年の木造平屋2LDKを改修しした。床面積86平方m。正式名称は、すし業界の専門用語の数字にちなんだ「和さび別邸 壱(ピン)」。和の趣を感じさせる「和モダン」を基調とし、キッチン付きの広々としたリビングでのんびりできる。定員6人で、ツイン2室と浴室のほか、落ち着いた照明や家具も印象的だ。家族連れの利用が多く、町内在住者はパーティー感覚で活用しているという。同ホテルによると、家族客や団体客、長期滞在客を取り込む考えで、今後も別邸候補を探すという。地域の懸案事項である空き家対策と新たな顧客開拓を目指す。

■samana hotel Yakushima(鹿児島県熊毛郡)がオープンした。
旧ホテル屋久島がリブランド・リニューアルオープンしたもので、「samana」は、サンスクリット語で「調和」を意味する言葉。大自然の眺望をはじめ、食材・温泉・文化など、その地の恵みをホテルの中に取り込むように設計・デザインすることで、ホテルに滞在する間、その土地との「調和」を感じることができるようにしたという。今回のリブランド・リニューアルでは、客室やレストラン・ラウンジを含めた館内リニューアルを実施。子ども連れを含む幅広い人に滞在してもらえるよう、快適さとハイカジュアルなリゾート感を合わせもつ施設として生まれ変わった。客室部分では、源泉かけ流し展望風呂付の「温泉スイート」を2室増設し計4室としたほか、「スタンダードツイン」は38室をシックで機能的な客室へとリニューアル。ビュッフェダイニング「The View Restaurant」にライブキッチンを新設、チェックインからディナー後まで利用可能な「The Traveler Lounge」も新設した。テラス「The 360°Terrace」には、絶景を眺望可能な大型ベンチを新設。バスアメニティには、「ノエビア トカラの海の贈りもの」を全ての客室に導入したという。また、リブランド・リニューアルオープンにあたり、「samana 基金」を新設、寄付金は登山道整備、ウミガメの産卵環境の保全、屋久島産地杉を使用したプロジェクト、島内でのイベントなど、屋久島の自然保護・地域貢献に使用するとしている。

■ストリングスホテル名古屋(名古屋市中村区)に7月13日より、相撲コンセプトルーム「推し力士デコレーションルーム」が登場する。
同ホテルは昨年、日本相撲協会オフィシャルホテルに参画。相撲ファンは全国を巡ることが多いという声を受け、観戦だけでなく旅を最後まで楽しめるように考案されたという。昨年好評だった「#推し力士部屋」を、スー女(相撲ファンの女性)に向けてバージョンアップした。「＃宇良部屋」は、宇良関カラークッション、ピンクのまわしクッションも用意された特別装飾。壁一面の宇良"暖簾"は可動式で、荘厳な大聖堂をバックに一緒に写真撮影が可能。「＃熱海富士部屋」は、熱海富士関まわしカラーが可愛い"まわし枕"、"まわしクッション"も用意する特別装飾。壁一面の熱海富士"暖簾"が可動式で、荘厳な大聖堂をバックに撮影を楽しむことができる。それぞれのルームには相撲ファンにとってたまらない特典が付く。

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ホテル支配人にお知らせする業界の最新ニュース―ホテルの備品を販売

■星野リゾート界秋保(仙台市太白区)がオープンした。
同社が宮城県内で初めて手掛ける高級温泉旅館で、かつての温泉宿を改修してオープンさせた。「界」ブランドとしては、全国で23カ所目。目玉は、ご当地感の演出。49部屋のほとんどが名取川の峡谷に着想を得た紺碧の間となっていて、地元の工房が作った仙台ガラスが飾られている他、障子にはこけしが描かれている。食事も仙台流にこだわった。新伊達会席と銘打って、地元の食材をふんだんに使った料理を準備した。温泉も充実しており、源泉かけ流しの内風呂を用意した他、木立に囲まれた岩の露天風呂も魅力。

■カンデオホテルズ大阪ザ・タワー(大阪市北区)が7月、北区堂島浜1丁目における再開発により誕生した「大阪堂島浜タワー」に、同チェーンのフラッグシップホテルとしてオープンする。
堂島は、水の都と呼ばれる大阪の中でも特に水との関りが深いエリア。三菱地所による大阪市北区堂島浜1丁目における再開発で誕生した「大阪堂島浜タワー」は、大阪のシンボル「御堂筋線」と「堂島川」を結ぶ賑わいとビジネスの発信拠点となる。同ビルは、長らく堂島のシンボルであった「大阪三菱ビル」の建て替え計画により誕生するもので、周辺の水辺空間と一体となった、水の都大阪の新たなランドマークとして生まれ変わる。商業ゾーン・ホテル・オフィスから成る複合ビル。そのうち1階から3階の低層階には、商業・健康増進施設、4階から15階はオフィス、16階には観光展望施設、17階から31階に同ホテルがオープンする。チェーン最大となる548室の客室を備え、上質な滞在を提供する。全客室から、大阪市内の眺望を楽しめるのもポイント。地上135mの建物最上階に建設される展望露天風呂を備えた「天空のスカイスパ」も目玉のひとつ。オートロウリュ付きのサウナを併設するほか、浴場からは大阪の街並みを一望できる。

■スマイルホテル阿南(徳島県阿南市)がリブランドオープンした。
スマイルブランドとして徳島県内2店舗目となる。JR阿南駅から徒歩約5分の立地。ホテルの敷地内には高速バスの停留所があるほか、無料駐車場100台、レンタカーサービス3台を用意する。客室はシングル(15平方M)、ダブル(16平方m)、ツイン(16～25平方M)、トリプル(28平方M)など全101室を備え、有線LAN/Wi-Fiも使用可能。館内には大浴場や男性用サウナ、レストラン、会議室、コインランドリー、飲料自動販売機、製氷機を用意する。現在オープン記念プランを販売しており、料金は1泊1人あたり4,500円～(素泊まり、2名1室利用時)。

■シャトレーゼ ガトーキングダムせとうち(広島県呉市)が9月にオープンする。
菓子製造販売やリゾート事業を手がけるシャトレーゼホールディングスが、呉市から購入した大規模保養施設「グリーンピアせとうち」を滞在型ホテルとしてオープンさせるもの。ホテル1Fには菓子販売店舗も併設し、店舗の売り場面積は約36平方mで、工房(約22平方m)も併設。ケーキや洋和菓子、焼き菓子、アイスクリーム、ワインなどを提供する。瀬戸内産のレモンを使ったレモンケーキを全国の店舗に先駆けて売り出すという。今後、サンシャインプールやホテルやカフェ敷地内の施設についても順次、改修してオープンさせる。同社は昨年、同市と購入する契約を締結。土地は337ha、建物は鉄筋5階建ての宿泊棟や同2階建ての温浴棟などを含む45棟。同社は「スイーツのテーマパークにしたい」と、宿泊機能を維持する考えを示していた。グリーンピアせとうちは1985年に「グリーンピア安浦」として開業。年金福祉事業団が整備し、2005年に同市が買い取った。近年は宿泊者数の落ち込みや施設の老朽化が課題で、同市は観光など地域振興の拠点として活用するために、同社へ売却していた。

■伊豆マリオットホテル修善寺(静岡県伊豆市)では6月1日より、ホテルレストラン「 Grill & Dining G 」で、伊豆の魅力を表現したミニコースディナー「Izu Peninsula Gastronomy」を発売する。
山海の幸に恵まれ、富士山や下田の黒船など世界遺産や歴史的観光地に恵まれている伊豆。同コースは、伊豆の自然で育まれた地場の食材をふんだんに使用し、楽しい観光地巡りをイメージした全5品のミニコースディナー。メインディッシュは伊豆の魅力を少しずつ楽しめるワンプレートで用意。朝日に照らされ赤く色づいた赤富士を表現し、刻んだわさびの茎と魚のムースを包み込んだ金目鯛のポーピエットや、世界遺産・韮山反射炉に見立てた箱根西麓牛ロースのグリル、反射炉で作られた大砲をイメージしたイズシカと金山寺味噌のアンクルートのほか、修善寺椎茸や桜海老、しらすなどを楽しめる。その他、新鮮野菜を使用したシェフの気まぐれサラダや静岡県産メロンを贅沢に使用した冷製スープを用意。締めのデザートは、伊豆最南端・下田の黒船と白い砂浜に打ち上がる花火をイメージし、修善寺特産の黒米を忍ばせたチョコタルトとバニラ・いちご・ソーダの3色アイスを提供。ミニコースとセットのノンアルコールカクテル「プラムスイート」とのマリアージュも堪能できる。

■グランドハイアット東京(都内港区)に7月1日より、睡眠ゲームアプリ「Pokemon Sleep」とのコラボした宿泊プランが登場する。
コラボ期間中は，同作の世界をイメージしたチェアマン スイートに宿泊できるプラン「"ポケモンスリープ"スイートルーム ステイ」，スタンダードルームに宿泊できる「"ポケモンスリープ"ステイ」が提供されるほか，フードメニューの販売が行われる。「"ポケモンスリープ"スイートルームステイ」では、ゲーム内のステージ「ワカクサ本島」をイメージしたグランピング風な特別装飾を施した部屋に、ほぼ等身大カビゴンや，ピカチュウなどのぬいぐるみが設置される。装飾のぬいぐるみは持ち帰り不可だが，オリジナルのアメニティグッズと「もっちりぬいぐるみ Pokemon Sleep」(4種類)は持ち帰り可能。アメニティは，バックパック，ビッグTシャツ，ミニウェルネスバッグ(ハーブティー&バスソルト入り)、ミニボトルを用意。また特別ディナーとして，カビゴン バーガーのほか，「ねがいごとアップルパイ」「あんみんトマトサラダ」「ネロリのデトックスティー」「クラフトサイコソーダ」をイメージしたメニューが部屋で味わえる。朝食は、カビゴンとピカチュウの焼き印を入れたオリジナルパンケーキがセットになっているアメリカンブレックファストと、「マイペースやさいジュース」が提供されるという。この他，「プリンと季節のフルーツのプリンアラモードセット」や，「"ポケモンスリープ"3種類のスイーツ」などが施設内の飲食店で販売される。

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ホテル旅館観光業界の最新ニュース

■シーナリー・リゾート駿河(静岡県駿東郡)がオープンした。
旧・長泉ガーデンが生まれ変わって新たにオープンしたもので、青森市でホテルを運営する「ヴァーミリオン」がホテルの維持保全を委託されての再出発となった。140室の客室のうち、当面は40室を稼働させる。全室スイートルームで、オープン特別プランは1人2食付き1泊15,000円から。滞在を楽しんでいただけるよう精いっぱいおもてなしをしたいとしている。

■ホテルグランミラージュ(富山県魚津市)屋上に温浴施設「スパ・バルナージュ」がグランドオープンした。
同温浴施設は山側「ヤマ/YAMASIDE」と海側「ウミ/UMISIDE」で構成。「ヤマ」からは雄大な立山連峰を、「ウミ」からは富山湾を一望可能で、ダイナミックな眺望を楽しめる施設になっているという。浴場内には、アーティストの舘鼻則孝氏が手掛けた立山連峰や稲妻をモチーフとした浴室アートワークを施した。サウナにもこだわり、多くのサウナ・温浴施設のプロデュースを手掛ける笹野美紀恵氏監修のもと、山と海の絶景を堪能する「絶景サウナ」、空間に没入できる「瞑想サウナ」の2種類のサウナを用意。それぞれ温度が異なり、天井からのオートロウリュウも楽しめるという。また、水風呂にもこだわり、約16℃・約30℃と温度の異なる水風呂で、北アルプス立山の伏流水を100%使用、「飲める水」で準備しているという。

■ヒルトン福岡シーホーク(福岡市中央区)に6月1日より、 ファッションドール・バービーとコラボレーションビュッフェが登場。「バービーヒルトン福岡シーホーク(Barbie Hilton Fukuoka Sea Hawk)スイーツビュッフェ」が土日祝日限定で登場する。
コラボビュッフェでは、バービーの世界観を楽しめる店内の中、キュートなスイーツを約20種類用意。バービーのロゴ付きチョコレートプレートをあしらった「いちごマシュマロカップケーキ 」のほか、ムースケーキやドーナツなど、バービーらしい華やかなピンク色のスイーツがビュッフェ台を彩る。また、キラキラと輝く海に着想を得た「梨のキラキララベンダーゼリー」や、サクサク食感のパイ生地に柚子のクリームと甘いチェリーを乗せた「柚子チェリーパイ」など、夏にぴったりの涼しげなスイーツもお目見えする。店内は、"パワフルなバービー達のサマーパーティー"がコンセプト。ピンク色のアイテムはもちろん、ヤシの木やサーフボードなど、バービーの世界観を楽しめる空間で、ポップなスイーツやセイボリーを堪能できる。

■ホテルオークラ京都(京都市中京区)は5月1日より、同ホテルの創立にも関わった実業家・渋沢栄一にスポットをあてた料理やデザートメニューの提供を開始する。
同ホテルを運営する同社は1888年（明治21年）に創業。渋沢栄一が創立に関わった西日本で唯一のホテル会社だという。渋沢栄一の肖像がデザインされた新一万円札が発行されるのにあわせて、ゆかりのホテルとして、「近代日本経済の父」と呼ばれる渋沢栄一の足跡をより身近に感じてもらうため、同フェアを企画したという。同企画の第1弾では、同ホテル内ブッフェ「トップラウンジ オリゾンテ」と「カフェ レックコート」でゆかりの地や食材にスポットをあてたメニューを提供。以降も、新たなメニューで継続する予定だという。「トップラウンジ オリゾンテ」では、合計約60種類の料理を味わえるブッフェメニューに、生誕の地・埼玉県の郷土料理「えびし」や「ゼリーフライ」、「冷やし汁うどん」のほか、渋沢栄一の好物とされるオートミールを使用したデザートメニューをラインアップ。なつかしの洋食メニュー「オムライス」や「牛鍋」など、渋沢栄一が生きた時代にちなむ料理も登場、「オムライス」には埼玉県の「深谷ねぎ」を使用、ゆかりの地の食材も楽しめるとしている。「カフェ レックコート」では、渋沢栄一がその設立に関わり、世界遺産登録10周年を迎える「富岡製糸場」にちなみ、絹糸をモチーフにしたデザートメニューを考案。また、「深谷ねぎ」と定番洋食「トマトスパゲティー」をコラボレーションさせたネギとナスの和風トマトスパゲティー「ネギベーゼ」も登場。

■品川プリンスホテル(都内港区)では「うっかりペネロペ」とのコラボ企画を開催している。
今年、絵本「うっかりペネロペ」シリーズは日本での刊行20周年を迎える。また同年は、同ホテルのメインタワーが開業して30周年を迎える節目でもあり、今回のコラボは、それぞれのアニバーサリーを記念して実施するもの。同ホテルと「うっかりペネロペ」とのコラボは今回が初めて。「うっかりペネロペ」の主人公「ペネロペ」は、おうちでクレープを作ったり、雪遊びをしたり、毎日楽しいことで大忙し。そして、幼稚園にパジャマで行こうとしたり、靴下を手にはめてしまったりと、うっかりやさんな一面もある。そんな愛らしい世界観をホテルでの滞在中にも感じてもらえるよう、「ペネロペ」をモチーフにしたメニューを開発したという。「コーヒーラウンジ マウナケア」で販売するのは、美味しいフルーツを添えたパンケーキと、フルーツトライフルパフェ、そして「ペネロペ」が顔をのぞかせているソーダの3種類。隣接する「ブーランジュリーシナガワ」では、「ペネロペ」の可愛らしい顔を、ホテルメイドのパンで作り上げた。「ペネロペ」が好きなチョコレートも入っており、オレンジピールとアーモンドをあわせてちょっぴり大人の味に仕上げたという。店内には愛らしい「ペネロペ」の装飾も施し、「うっかりペネロペ」の世界観を通して、幼い日々のゆったりした時間を感じられる商品を提供する。

■JR東海グループは、奈良でハイアットのラグジュアリーホテル開業へ向け動き出した。
奈良県が募集する「奈良県中小企業会館等宿泊事業者選定事業」で優先交渉権者に選定されたももので、場所は、春日大社・東大寺・興福寺などの世界遺産を望み、奈良公園の玄関口に位置し、奈良観光の拠点となる立地。同事業では、同計画地で、奈良県中小企業会館と奈良商工会議所会館を撤去、新たに上質なホテルを建設するとしている。「Being NARA Neighbors!」を事業コンセプトとし、訪れる人が奈良のファンになり、繰り返し訪れ、さらに奈良の魅力を国内外に発信する循環を作り上げることを目的に、ホテル計画を進めるという。計画では、世界品質のラグジュアリーホテルを世界中で多数展開するハイアットと提携、神秘的で奥深い魅力を持った奈良への橋渡しとなるホテルを目指す。JR東海では、「奈良は、行くからおもしろい。」をコンセプトに観光キャンペーン「いざいざ奈良」を展開してきており、これまで築いてきた地域の人々との繋がりを生かし、同ホテル内には、奈良の歴史・文化・産業に触れることができる空間を設けるとしている。また、この場所を起点・中継点とした奈良の魅力が詰まった旅をコーディネート、宿泊客だけでなく、多くの人々を奈良各地の周遊観光に誘うという。

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■岐阜グランドホテル(岐阜県岐阜市)は5月1日より、開業60周年スペシャル企画として、貸し切りの名鉄電車内で結婚式やフォトウエディングができる「名鉄トレインウェディング」プランを発売する。
「人前挙式プラン」と「フォトプラン」の2タイプ。人前挙式プランは、名鉄岐阜駅の各務原線のホームに停車した2両編成の貸し切り電車内で挙式し、そのまま新郎新婦とゲストを乗せて三柿野駅まで走行する。フォトプランは、同駅の構内や停車した2両編成の貸し切り車両内、同ホテルのチャペルなどで、結婚式の前撮りといったウエディング関連の写真撮影ができる。価格は人前挙式プランが120万円、フォトプランが60万円。いずれのプランも実施日の3カ月前までに申し込む。

■マリオット・インターナショナルとホテルマネージメントインターナショナルは、戦略的パートナーシップを締結し、国内5都市(京都市、神戸市、恩納村、浜松市、北九州市)のHMIホテルグループの既存のホテル7軒、約2,200室を「マリオットホテル」および「コートヤード・バイ・マリオット」にリブランドする。
マリオットにとっては、日本で締結した単一の契約で最大規模のプロジェクト。また、浜松市と北九州市には初進出となる。今後、海外からの旅行者がより小さな都市に本格的にやってくることを想定し、日本の多様な風景を見てもらう機会にしたいとしている。さらに、世界の旅行需要が底堅く、旅行先としてのポテンシャルの高さから、今後、日本のすべての都道府県にマリオットブランドのホテルを開業したいと意欲を示しているという。7施設は、営業を継続しながら順次改装。来年～再来年にリブランドして開業する予定。新たにリブランドされるホテルと新たな名称は以下のとおり。「浜松マリオットホテル(現グランドホテル浜松)」、「京都マリオットホテル(現ホテル平安の森京都)」、「神戸マリオットホテル(現ホテルクラウンパレス神戸)」、「沖縄マリオット・リザン・リゾート＆スパ(現リザンシーパークホテル谷茶ベイ)」、「コートヤード・バイ・マリオット神戸(現ホテルパールシティ神戸)」、「コートヤード・バイ・マリオット小倉(現ホテルクラウンパレス小倉)」、「コートヤード・バイ・マリオット北九州(現ホテルクラウンパレス北九州)」。

■ホテルメトロポリタン(都内豊島区)に5月1日、Suicaのペンギンとのコラボルームが登場する。
昨年3月に終了した「Suicaのペンギンルーム」を新しいコンセプトで展開。CAFEがテーマとなる客室は、「Suicaのペンギン」のぬいぐるみ、Suicaのペンギンくつろぎウエア、数種類の茶葉を備える。「Suicaのペンギン ケーキ ショコラオランジェット」2個引き換え券と、朝食の「Suicaのペンギン パンケーキ」(ルームサービス)2人分が付く。「カップ&ソーサ」と竹製の「カトラリーセット」の各2セットをプレゼントする。

■星野リゾートBEB5軽井沢(長野県北佐久郡)に4月27日、「推し活ルーム」が登場する。
客室と別に専用の部屋を用意し、プロジェクターやペンライトも貸し出す。同ホテルでの反響を見ながら他のBEBホテルでも推し活をテーマにした企画を検討するという。「推し活ルーム」は、宿泊者のみが利用でき、1日1組限定で定員は9人。料金は部屋の使用とペンライトやプロジェクターなどの貸し出しを含めて5,000円。チェックインからチェックアウトまでの間は、時間制限なしで部屋を使うことができる。別料金でお客自身が自由に飾り付けできる誕生日ケーキも用意。推し活に特化したアプリの開発運営などを手がける推しメーターと共同で企画したという。

■富士スピードウェイホテル(静岡県駿東郡)では、GRスープラとのコラボ企画を展開している。
究極の"走る愉しさ"を追求した車両と、「静と動が共存する」唯一無二の環境をストーリーに掲げるホテルとのコラボレーションにより、ホテルの滞在体験に更なる価値を提供する。スイートルームまたはヴィラに宿泊したお客に、滞在期間中にホテル周辺でGRスープラを試乗できる特典を提供。2台から選べる試乗車は、 GRスープラ(2020年式/AT)とGRスープラ(2022年式/MT)で、高いグリップ力と静粛性を追求した日本ミシュランタイヤのタイヤが装備されている。GRスープラ(2020年式/AT)は、トヨタのオフィシャルチューナーであるトムスによるチューニングとラッピングを施した同ホテルの特別仕様車。MTとATの両方が用意されるため、普通免許AT限定の人も運転を楽しめる。一滞在につき、1台(ATまたはMT)を予約でき、指定の1時間の枠内で試乗が可能。富士山の麓に広がる豊かな自然の中での試乗は、街中での試乗では味わえない解放感とともに、GRスープラの卓越したパフォーマンスを楽しめる。

■ホテルアナガ淡路島(兵庫県南あわじ市)に、新スイートルーム「ヘリテージオーシャンスイート」が登場した。
同ホテル内で最大となる約153平方mの専有面積を誇る広々とした空間。客室内には自由に利用できるエレクトロラックス社製ビルトインIHクッキングヒーターを2台設え、自分だけの特別な食事体験も可能。室内の装飾には淡路島出身の左官職人・久住有生氏、和紙職人・ハタノワタル氏の技が融合された内装で彩られており、日本の伝統と現代のデザインが見事に融合されている。客室の照明にはモデュレックス社製の最新テクノロジーを採用、WELCOME、NIGHT、BAR-hoshi、MORNINGからなる4つのシーンに合わせた演出を実現。滞在中それぞれのシーンに合わせた心地よい照明が点灯されるという。またアメニティには本場静岡のお茶や、ホテル内で自生したローズマリーを採取し使用した「飲み比べお茶セット」を用意。浴室にはヒノキのかんなくずを使用した「ヒノキリボン」も提供され、ヒノキの香りを楽しみながら心身ともに癒しの時間を過ごせる。さらに浴室窓からは大鳴門橋が望め、まるで1枚の絵画のような美しい景色を堪能できる。室内の家具には淡路島の楠無垢材を使用したサイドテーブルをはじめ、ハタノ氏の和紙で貼り仕上げたダイニングテーブルなど、細部に至るまでこだわり抜いた家具で、上質な空間を演出している。

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業界ニュース(ホテル・旅館・観光)をまとめてクリップ！

■オランダ・アムステルダム市では、オーバーツーリズム対策の一環として、市内での新たなホテル建設を今後、許可しない方針を決めたという。
承認するのは既存のホテルが閉鎖した場合に限るといい、宿泊施設の数自体が増加しないことも条件にしている。ただ、新たなホテル建設の許可を既に得ている場合は対象外となる。同市政府は声明で「住民にとっては住みやすい、訪問者にとっては過ごしやすい街づくりを続けたい」とし、これは「オーバーツーリズムがなく、新たなホテルもなく、ホテルの宿泊客が年間で2,000万人程度であることを意味する」としている。同市が迎える観光客は年間数百万人で、この人数を抑える施策を積極的に試している。売春街を舞台にした赤線地帯や薬物関連の観光業を減らす対策なども含まれる。同市議会は昨年、クルーズ船の寄港を禁止し、公道でのマリフアナ飲用を禁じ、「飾り窓」の前を通り過ぎるガイド付きツアーもやめさせた。2021年に制定された「バランスあるアムステルダム観光業」と呼ばれる条例の下で、観光客が1,800万人に届いた場合、市議会は「介入する」責務を担っているという。

■HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hote(都内新宿区)に5月17日、4人組ロックバンド・SUPER BEAVERとのコラボルーム「菊の間」が登場する。
SUPER BEAVERは、昨年4月17日にZepp Shinjuku(TOKYO)のこけら落とし公演として「SUPER BEAVER 都会のラクダ 柿落としSP ～新宿生まれの、ラクダ～」を開催。渋谷龍太の地元ということも相まって、満員の観客とともに熱狂を生み出した。今回のコラボルームには、こけら落とし公演のライブ写真を展示。同公演の映像も見放題で、宿泊者に向けたメンバーからのスペシャルメッセージ映像も準備されているという。さらに、持ち帰り可能なオリジナルグッズとして、限定デザインのカードキーやカードキーホルダー、マグカップ、トートバッグ、ボールペンなどを用意した。

■ホテルアソシア豊橋(愛知県豊橋市)に4月24日、ハンティングアクションゲーム「モンスターハンター」とのコラボルームが登場する。
カプコンの「モンハン」シリーズは、雄大な自然の中で巨大なモンスターに立ち向かうハンティングアクションゲームで、2004年の第1作発売以来、ネットワークを介して 「他のプレイヤーと協力して強大なモンスターに挑む」というプレイジャンルを確立。今年20周年を迎えた。今回、カプコンとJR東海「推し旅」 が展開している大型コラボキャンペーン 「CAPCOM TRIP TOKAI」 の現地企画の一環として、モンハンオリジナルコラボルームが実現したという。客室では、「モンハン」シリーズ20周年を記念して制作された特大ビジュアルがお出迎え。特別な部屋の中で、シリーズ20年の歴史を振り返りつつ、今までプレイしてきた作品や思い入れのあるモンスターの世界に浸ることができる。タイミングが良ければ、客室の窓から、同イベント期間中に豊橋市内を走る「モンハン」仕様のラッピング路面電車を眺めることができる。コラボルームのほか、ホテル館内ではフォトスポットや地元名産品コラボ商品を用意。1階ロビーのエレベーター前には「モンハン」の代表的なモンスター「リオレウス」の巨大な足型が登場。また1階ケーキショップでは「道の駅とよはし」の「豊橋へ 一狩りいこうぜ!豆菓子(全4種)」を販売。

■ルネッサンスリゾートオキナワ(沖縄県国頭郡)に4月25日、ゴールドウインが展開するコンディショニングブランド「ニュートラルワークス.(NEUTRALWORKS.)」とコラボしたコンセプトルーム2室が登場する。
美しい海と豊かな自然に囲まれたビーチリゾートとしての同ホテルの立地と、ココロとカラダを健やかに保つニュートラルワークス.のブランドコンセプトが合致し、コラボが実現したという。「ニュートラルワークス.」は、スポーツライフスタイルで24時間を過ごしたい人たちのココロとカラダをニュートラルに整え、いつでも動き出せる"READY"な状態へとサポートするコンディショニングブランド。「GET YOU READY」をタグラインに、アクティブウエアやコンディショニングウエア、ワークウエアなどのプロダクト展開と、カラダを整えることに特化したサービスコンテンツを提供する。コンセプトルームは、寝具類やルームウエア、マッサージツールなど、ニュートラルワークス.が厳選したプロダクトを揃えた客室として2室誕生。ココロとカラダをニュートラルに整えるコンディショニングコンテンツを体感できる。 

■ダイワロイネットホテル和歌山(和歌山県和歌山市)がリニューアルオープンした。
JR紀勢本線・和歌山線「和歌山」駅より車で約10分。ホテルは2005年のオープンで、今年1月より改装工事を進めてきた。家族旅行やインバウンドの需要に対応するため、一部の客室を結合し、4名で宿泊できる「ファミリーフォースルーム」(58.8平方m)2部屋を新設。また55平方m超の「キャッスルスイートルーム」「ジュニアスイートルーム」には、長期滞在を念頭に洗濯乾燥機や電子レンジを設置した。フロントやロビーは、和歌山城の石垣をイメージした落ち着いたしつらえに改装し、来館する顧客用にベンチソファを多く配置している。さらに宴会場の一部を改装。婚礼のニーズでフォトウエディングや家族婚などで写真映えするスポットのニーズが高まっていることから、ホワイエの家具や照明を入れ替え、ガーデンに石でできた壁を設置するなど、撮影の環境を整備したという。

■福山城(広島県福山市)に宿泊できる「城泊」の予約が始まった。
城主の衣装に着替えた宿泊客は、国重要文化財「筋鉄(すじがね)御門」の開門とともに裃姿の"家臣"に出迎えられる。宿泊する月見櫓で、幕末の藩主阿部正弘が老中だった際、米・提督ペリーをもてなした料理を地元食材で再現した夕食を味わい、天守最上階で琴の生演奏と地酒を堪能する。翌朝は国登録有形文化財「福寿会館」で朝食を取る。月見櫓から約30m離れた御湯殿には当時の蒸し風呂を参考にした浴室もある。能や神楽鑑賞、市内を巡るツアーなど、宿泊客の要望を最大限組み込むオリジナルプランを用意し、歴史に基づいた体験を提供するという。料金は2人で1泊2食付き132万円から。

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民宿のベッドカバーや布団とは? 民宿のマットレスやベッドとは?

皆さん、民宿というと、どんな施設をイメージしますか?

民宿のイメージは?

ぬくもりを感じる様な、アットホームな雰囲気とか、敷居が低くて家庭的なイメージ、比較的にお値段も安くて、入り易い感じとか、オーナーさんとの距離が近くて話しやすいイメージとか・・・かもしれませんね。

アットホームな民宿

それでは、民宿と旅館って、どんな違いがあるのでしょうか・・?

本日は、この「民宿」について、少し見てみたいと思います。

「民宿」と「旅館」の違いは?

宿泊施設というのは、営業する側からすると、営業種別によって、旅館業法上の公的な営業の許可を得る必要があります。

簡易宿所営業としての民宿

種別は、大きく分けて三つあり、それは、「旅館・ホテル営業」、「簡易宿所営業」、「下宿営業」です。

「旅館」は、その名の通り、この中で「旅館・ホテル営業」に該当します。

民宿のイメージ

「民宿」という言葉はこの中には使われていませんが、「民宿」は、「簡易宿所営業」として許可を得ている施設が多く、この「簡易宿所」には、他にも、カプセルホテルやユースホステルなども該当しています。

カプセルホテル

旅館と、この簡易宿所(民宿)の一番の違いは、まずその面積にあります。旅館は、個室が基本で、ひとつの客室が、和室の場合、7平方m以上、洋室の場合、9平方m以上でなければならないと定められています。一方、簡易宿所では「客室の延床面積が33平方m以上であること」と定められていて、一部屋あたりの床面積については決められていませんので、必ずしも個室でなくても良いということになっています。

民宿のイメージ

また、旅館では、フロント(それに類する設備)を設けなければならないと定められていますが(改正前の旅館業法)、簡易宿所にはそのような決まりは特にありませんので、フロントがない民宿もあります。

民宿のフロント

民宿は、旅館と違って、家族経営の宿が多いので、館内サービスや設備が必要最低限の民宿もあり、その分、宿泊費が比較的安く、リーゾナブルなのも民宿の特徴です。

また、民宿は和室で、トイレや洗面所は他の宿泊者と共同という施設も多くあります。

「民宿」と「民泊」の違いは?

それでは、最近よく耳にする「民泊」とは、「民宿」とどう違うのでしょう。

民宿と民泊との違い

民泊とは、一言で言えば、一般の民家に泊まることです。所有物件だけでなく、賃貸物件を使うことも可能です。また、民泊では、常にオーナーがそこにいる義務はありませんので、家主不在型の民泊も存在します。マンションの一室なども多くあります。

民泊の客室イメージ

一方、民宿は、基本的に持ち家(一戸建て)の一室を宿として利用します。オーナーである居住者が、宿泊客をもてなしたり郷土料理を提供するスタイルが一般的となっています。

民宿のイメージ

余談ですが、少し細かいルールの違いとして、「民泊」には、180日ルールというのもあります。
民泊新法では、民泊は、「人を宿泊させる日数が180日を超えないもの」と定められているのです。
ちなみに、なぜこのようなルールが導入されているかというと、民泊施設が増え過ぎることにより、従来のホテル旅館業の営業が悪影響を及ぼされない様、一定の配慮をおこなったものです。
ただ、国としては、訪日外国人観光客などの増加による需要を満遍なく取り込むことも必要なため、従来のホテル旅館等の施設を阻害しない程度の範囲の日数として、年間180日という運営ルールが採用されたといわれています。

民宿の寝床で

お洒落な民宿

ただ、最近、「民宿」と、他の旅館や民泊等の宿泊施設は差が少なくなっているとも言われています。

最近は、たとえ民泊でも、簡易宿泊営業の許可を得て、継続的に部屋の提供をおこなう様な民泊も登場しています。

また、特に、お部屋のインテリアについては、いずれも、「お客様をおもてなしする」という点では同じですので、よりお洒落に、よりスタイリッシュになっている施設も多く出てきています。

お洒落な民宿

いくら簡素で値段が安くても、薄暗くじめじめした感じのお部屋では、誰も泊まりに来てくれませんし、SNS映えもしませんからね。

スタイリッシュな民宿

従来の、簡素でアットホームで我が家の様なイメージの民宿だけでなく、デザインや居住性にもこだわりをもった、デザイナーズ民宿とでもいえる様な民宿も登場してきています。

民宿のベッドや寝具は?

従来の民宿の寝具のイメージでは、簡単な和布団や寝具だけで、特にデザイン性にはこだわっていない様な施設が多かったのですが、最近は、SNSの普及などにより、よりスタイリッシュに、見栄え良く、かといって豪華過ぎず、コストは従来とさほど変わらずリーゾナブルに、という施設が人気が高くなっています。
(もちろん、お食事やお風呂、人的なおもてなしの要素は最重要ですけれど)

民宿のベッドメイク

その様なお部屋に人気なベッドは、やはり、業務用として耐久性が高く、寝心地も抜群な高級ホテルベッドです。「一流ホテルのベッド」のサイトの「ポケットハードタイプ」(+ピローソフト仕様)等の人気が高くなっています。

ポケットハードタイプ

さらに、民宿の中でも、スイートルーム的な存在のお部屋には、最高級の「パーフェクトスイート」や最高峰の「グランドプレミアムホテル」等の人気も高くなっています。

グランドプレミアムホテル

また、寝具としては、マットレスの上に、やはり高級ホテル向けグレードである「抗菌防臭ベッドパッド」を敷いて、

ベッドパッド

その上から、高級ホテル仕様として特徴的、且つコストのあまりかからない「ホテル羽毛ベッドカバー(デュベ)」でベッドメイクして、

デュベカバー(白ストライプ)+羽毛インナーセット

その上に帯状の「ベッドスロー(ライナー)」を掛けてコーディネートするという、簡単、且つ、あまりコストのかからないコーディネート方法が人気です。

ベッドスロー

また、畳に和布団という従来の民宿スタイルのお部屋にも、この「ホテル羽毛ベッドカバー(デュベ)」と「ベッドスロー(ライナー)」を導入することにより、なるべくコストをかけずにスタイリッシュな和室にするという手段も取られています。

和布団にもデュベスタイル

まとめ

如何でしたか?

民宿のイメージが少し変わりましたか?

民宿のイメージ

でも、宿泊する側からすると、世の中がデジタル化し、SNS等のネットが普及すればするほど、逆に、人的な、ぬくもりのあるサービスが、これからはもっと大切になってくる様に思われます。

民宿でのSNS撮影

最後までご覧いただき有難うございました。

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ホテルのニュースをご家庭にも/ホテル旅館観光業界

■ホテルインディゴ箱根強羅(神奈川県足柄下郡)に、新たなスイートルーム2室が登場した。
これまでスパエステとして使用されていたスペースが客室に生まれ変わり、1室は101号室として最大5名、もう1室の102号室は最大4名までご宿泊できるようになった。仲の良い仲間同士の小グループや家族同士一緒での利用も可能。新設された２室は、1階の一角に位置し、隠れ家や離れのような雰囲気が特徴。2室の入り口は共通で、ホワイエには洗練された和洋モダンのギャラリー空間が広がり、その先の部屋への期待を高める。101号室は、外庭を含めて約100平方mあり、リビングスペース1つとベッドルームが2つ完備された館内で最も広い部屋。「スイートルーム 禅 ZEN 2ベッドルーム」として、静かな禅の庭園を望むような落ち着いた雰囲気で、最大5名まで宿泊可能。102号室の「ジュニアスイート 寄木 YOSEGI」には最大4名まで宿泊可能で、浮世絵のヘッドボードなど和テイストで美しい模様を作り出す「寄木」にインスピレーションを受けた部屋iになっており、穏やかな時間を過ごせる。どちらの部屋も家族や友人との滞在におすすめだという。

■ANAクラウンプラザホテル成田(千葉県成田市)に4月26日、新たなBBQスペース「THE BBQ YARD"GROVE HILLS"NARITA(ザ・バーベキューヤード"グローヴヒルズ"成田)」がオープンする。
四季折々の自然美と調和する贅沢な空間で、ラグジュアリーとカジュアル、2つの異なるBBQエリアでの非日常体験を楽しめる。「THE BBQ YARD『GROVE HILLS』NARITA」は、ホテル敷地内の独立チャペルがある小高い丘にオープン。これまで夏季限定で営業していた場所を改装し、春から秋にかけて利用可能なスポットに生まれ変わる。開放的な芝生スペースでは、地域の農家参画によるベジタブルマルシェや、季節ごとに楽しいイベントを開催予定。特別な日にぴったりのラグジュアリーエリアは、1ブース最大6名までの利用が可能。84名までの大規模なパーティーにも対応する。アメリカンガスグリルで「肉塊」をジューシーに焼き上げるダイナミックなBBQや燻製料理を、ソファー席やルーバー状の日除けがある快適な空間で楽しめるという。カジュアルエリアは、囲炉裏型テーブルの卓上炭式コンロを囲んで、みんなで楽しくBBQができるエリア。最大4名用のブースはレイアウト変更することができ、最大80名まで対応可能。プランは両エリアともに、スタンダード、ラグジュアリー、プレミアム、持ち込みプランを用意。料金はスタンダードプランでラグジュアリーエリアが5,000円から、カジュアルエリアが4,500円からとなっている。

■ニューオータニイン札幌(札幌市中央区)のバー「オークルーム」では、毎週金曜・土曜にレコード喫茶を開催している。
レンガ造りの同店。毎週ジャンルを変えたレコードで音楽を流し、コーヒーやスイーツを提供。ドリンクは、「横井珈琲(札幌市西区)」プロデュースの「ニューオータニイン札幌ブレンドコーヒー」(850円)のほか、「紅茶」(同)や「クリームソーダ(メロン)」(950円)などをそろえる。スイーツには、パティシエがコーヒーとの相性を考え仕上げた「昭和風固めのプリン」(550円)や「栗もなか、バニラアイス添え」(同)、「フルーツパフェ」(900円)などを用意。レコードは若い世代の人気が高まっており、幅広い世代の交流の場になればとしている。今後はディナータイムにレコードバーとしての開催も考えているという。

■hotel jin(長崎県対馬市)がオープンした。
2020年に五島列島の福江島にオープンした「hotel sou」に続く、長崎の島を舞台としたリゾートホテルの第2弾。対馬は日本の中で朝鮮半島にもっとも近く、かつては日本の玄関口として発展した島。朝鮮半島との間では古くから貿易などの交流が盛んで、島内には書物や仏像、建造物、朝鮮式山城の金田城跡や古墳などの文化財が数多く残されている。また、江戸時代には外交の窓口である対馬藩主・宗家の城下町として、武家屋敷や石垣塀など、かつての交流を偲ばせる史跡が随所に見られる。今回、対馬の中心街・厳原のメインストリート・大町通りに立地する同ホテルは、150年以上も前の明治元年に創業した旅館・旧有明荘をリノベーションしたもの。古くから朝鮮通信使を受け入れてきた歴史や、武家屋敷の白い石英斑岩の石垣などをデザインのモチーフとし、国内外からのゲストをもてなす厳原らしい表玄関としての空間と、地域の人々が自然に集い語らう空間を兼ね備えた施設を目指したという。部屋は全2室、それぞれ和室二間でバス・トイレ付き。大町通りに面した道路側と、裏庭に面した庭側の異なる2つの景色が楽しめる。明治から続く旅館の面影を残しながら斬新なデザインを施した、ゆったりと過ごせるホテル。

■益子舘里山リゾートホテル(栃木県芳賀郡)は、ロビーをリニューアルオープンした。
新たに「森のカフェ～ましろ～」を整備。カフェでは軽食や飲み物を益子焼の器で提供するほか、ホテル内にある「森のサウナ」の利用客向けにアイスなどを販売する。夜には和紙ランプの光に包まれた癒やしの空間となり、森の中でくつろいでいるような非日常を味わってほしいとしている。カフェの営業時間は午後4～9時。午前5～9時には、宿泊客限定でモーニングコーヒーを無料で提供する。

■品川プリンスホテル(都内港区)38階のレストラン「味街道 五十三次」では、「和のアフタヌーンティー」を提供している。
柏餅や饅頭といった和菓子をはじめとする和スイーツと、お重に入れた和食を展開。デザートには、定番の柏餅や葛饅頭から、抹茶ロールケーキや抹茶アイスといった和スイーツがお目見え。爽やかな味わいの「メロンと白玉のお汁粉仕立て」や「苺プリン」など、フルーツを使用した甘味も楽しめる。お重に詰められた食事も要チェック。ほうれん草のお浸しをはじめ、タコの梅肉揚げや焼野菜、国産牛の炙りまで豪華なメニューが勢ぞろい。また、太刀魚やカボチャなどの天ぷらと茶蕎麦は、さっぱりと味わえる。38階からの眺望とともに、ゆっくりとした時間を楽しめる。

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ホテル旅館業界のニュースをご家庭にもお届け

■亀の井ホテル潮来(茨城県潮来市)では、地元の酒蔵「愛友酒蔵」とタイアップをした宿泊プラン「"土地の恵み会席"愛友酒造の酒蔵見学付きプラン」を販売している。
同プランは、茨城県を代表する酒蔵である愛友酒蔵と同ホテルとが潮来の魅力をより広く知ってほしいとの思いから企画したという。潮来は茨城県東南部、千葉県との県境に位置し、三方を霞ヶ浦や北浦、北利根川、外波逆浦の湖沼と河川に囲まれた水郷地帯。江戸時代には奥州から銚子を経て利根川を江戸へ向かう水運の中継地として栄えた。潮来へは「東京駅八重洲南口」から「水郷潮来バスターミナル」は高速バスで約90分と都心から好アクセスのロケーション。愛友酒蔵は文化元年(1804年)創業、茨城県潮来市の歴史ある酒蔵で、鹿島神宮の献上酒「神の池」をはじめ、鹿島神社のお神酒にも採用をされるなど茨城県を代表する酒蔵の1つ。 愛友酒蔵の蔵見学では、水や米のこだわりや製造過程に至るまで直接作り手から話をきくことができる。愛友酒蔵でも人気が高い「蔵出し大吟醸原酒」を1人1本プレゼント。蔵で受け取った日本酒は、同ホテルでの夕食時にレストランへ持ち込みでき、料理と一緒に楽しめる。また、夕食時にお酒に合う特別一品料理が特典として付く。一品料理として提供するのは、鹿島灘特産のはまぐりを愛友の酒で酒蒸しにした「はまぐりの酒蒸し」。茨城県の大洗から千葉県の犬吠埼にかけて広がる特産品で、貴重な国産のはまぐりは高級品として有名。他県産と比べて身が大きくぷりぷりとした食感が特徴。同じ愛友酒蔵の酒粕をポン酢で割った特製のつけだれにはまぐりのスープを加えて味わうのがおすすめだという。

■休暇村南淡路(兵庫県南あわじ市)では、「淡路ファームパークイングランドの丘」で産まれたコアラの赤ちゃんの誕生を記念して、イングランドの丘の入園券付き宿泊プランを販売している。
淡路島の人気観光スポットである「淡路ファームパークイングランドの丘」では、昨年7月末にコアラの赤ちゃんが誕生。順調に育った赤ちゃんが母親の袋から顔を出した。現在は時々かわいらしい姿を見せているという。まだ母親の陰に隠れていることが多いようだが、もう少しすると母親の背中に乗るなどして、今よりも赤ちゃんに会えるチャンスが増えると期待されている。

■コンラッド横浜(横浜市中区)が2027年に開業する。
ヒルトンのラグジュアリーブランド「コンラッド・ホテルズ&リゾーツ」は世界5大陸に約50軒のホテルを展開し、国内では「コンラッド東京」「コンラッド大阪」のほか、2026年に「コンラッド名古屋」の開業を予定している。また横浜市では、昨年開業したヒルトンのフラッグシップブランド「ヒルトン横浜」に続く2軒目の進出。コンラッド横浜は、JR桜木町駅から徒歩約5分、みなとみらい線馬車道駅から徒歩約2分、住居を兼ね備えた地上40階・地下2階建ての「(仮称)北仲通北地区A1・A2地区プロジェクト」施設内1階～16階に位置し、パシフィコ横浜やランドマークタワー、赤レンガ倉庫や中華街など観光名所へのアクセスにも便利な立地。約48平方mのスタンダードルームを中心とした全272室の客室をはじめ、飲食4店舗、ジム、スパ、屋内プール、エグゼクティブラウンジ、ウェディングチャペル、宴会・会議需要にも対応する約360平方mのボールルームやミーティングスペースを備える。 

■ヴィラフォンテーヌ羽田空港(都内大田区)は4月26日より、ANAホールディングス傘下のANAあきんどとコラボし、「ANA x ヴィラフォンテーヌコラボルーム」を提供する。
ボーイング777型機と737をテーマにした部屋を1部屋ずつ用意する。全日本空輸(ANA/NH)が公式に認定する部屋で、最近まで稼働していた国際線ビジネスクラスシートを第3ターミナルが見える窓際に設置。客室内はANAの象徴である「トリトンブルー」「モヒカンブルー」で彩った。整備士が作った航空機部品の「アップサイクル品」をはじめ、間近で見る機会の少ない航空機備品も展示し、航空無線を受信できるエアバンドレシーバーも設置。コラボルームでの宿泊と「天然温泉 泉天空の湯 羽田空港」の利用がセットになったプランも用意。宿泊者限定ノベルティとして、オリジナルデザインステッカーやフライとタグを用意する。

■リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(大阪市此花区)は、「リーベルホテル大阪」とホテル名を改称して新たなスタートをきった。
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンとのオフィシャルホテル契約が満了となり名称を変更したもので、今後、客室や付帯施設の改装を計画しており、ワンランク上のホテルを目指したい考え。チケット販売などUSJ関連のサービスを取りやめた一方、高価格帯客室専用のラウンジなどを設け、富裕層への対応を強める。一部の客室を改装し、万博会場へのシャトルバスのための乗降場も整備、万博で期待される訪日富裕層の取り込みを図る。

■広島ワシントンホテル(広島市中区)4階レストラン「Bonjour Plus(ボンジュールプリュ)では、地域の農家の人々から直接仕入れた規格外の農産物や通常販売ができない農産物を使用したメニュー「オランジェット」「マーマレード」を朝食ビュッフェで提供している。
使用している柑橘「はるか」「はるみ」は、尾道市の瀬戸内海に浮かぶ柑橘の島「生口島」で60年以上みかん農園を営む「たではら農園」で収穫されたもの。レストランの調理スタッフが農家に足を運び、地域の農家から直接仕入れているという。「オランジェット」では、香りが良く、さっぱりとして甘い「はるか」を使用。ほのかな苦みとチョコレートの甘さの絶妙なバランスを楽しめるとしている。「マーマレード」では、甘さと味の濃さが魅力で、市場に出回ることが少ない「はるみ」を使用。爽やかな甘さで果肉感たっぷりのマーマレードは、パンにたっぷり塗って食してもらいたいという。

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旅館やホテル業界の最新のニュース

■アゴーラ京都烏丸(京都市下京区)とアゴーラ京都四条(京都市下京区)では、京都観光に便利な地下鉄・バスの一日券がついた宿泊プランを販売している。
同プランには、京都市内の地下鉄とバスの乗車券が付き、京都の観光名所や地域を持続可能な観光で十分に楽しめるという。地域環境に配慮しながら、季節ごとに変わる京都の美しい風景や魅力を存分に満喫できる。同ホテルでは、京都市の公共交通機関との連携を強化し、環境に配慮した交通手段の取り組みを推進することで、地球温暖化の原因である排出ガス削減に寄与。また地域公共交通の維持や発展が地域の活性化につながり、地元の文化や生活に触れる機会も得られ、観光客は地域の魅力をより深く体験できる。公共交通機関を利用する観光は、持続可能な観光の一形態として注目されており、同ホテルでは、エコロジカルな環境配慮と社会的経済的な貢献を目指し、地域の魅力をより深く体験する機会を提供する。

■ローズホテル横浜(横浜市中区)では、出版160周年を迎える「マクミラン・アリス」とのコラボ企画を開催している。
白ウサギを追いかけ不思議の国に迷い込んだ少女アリスが、個性豊かなキャラクターと出会い、冒険を繰り広げるストーリー。幅広い年代の方に愛され、時を経ても色褪せることのない「不思議の国のアリス」の世界を体験できる。1Fブラスリーミリーラ・フォーレで開催の「不思議の国のアリス」アフタヌーンティー/コラボレーションスイーツブッフェでは、アリスが不思議の国へと迷い込むきっかけとなった白ウサギのシュークリームや帽子屋をモチーフにしたチョコレート、チェシャー・ネコのチョコレートムース、アリスの青いリボンを飾ったショートケーキなど、物語を彩る魅力的なキャラクターをかわいいスイーツに仕上げた。春らしい苺のケーキや、エピソードにちなんだセイボリーも登場。アリスのお茶会を楽しめる。また、宿泊プランでは、まるで不思議な空間に迷い込んだような客室でマクミラン・アリスの世界を楽しめる。クッション、ぬいぐるみ、ベッドライナー、マグカップなど一日2室限定のスペシャルルーム。ポストカードのプレゼントも用意した。また、ザ・ローズレジデンスで開催のテーブルコーディネートプラン「アリスのウェデイングパーティー」では、横浜山手の緑に囲まれたゲストハウス「ザ・ローズレジデンス」で、マクミラン・アリスの世界を再現したテーブルコーディネートや、ウェデイングケーキで心に残るウェデイングを。希望者は愛犬も一緒に参加可能。

■たびのホテル石狩(北海道石狩市)が2025年11月に開業する。
ホテルの開発や運営を手がけるサンフロンティアホテルマネジメントが手掛けるもので、北海道へは初進出。全175室は同市内最大規模となる。石狩湾新港で進む洋上風力発電事業やデータセンター(DC)関連のビジネス需要の取り込みを狙う。建設地は石狩市役所の南西約1kmの敷地約4,200平方m。鉄筋コンクリート造り地上6階建て、延べ床面積約4,600平方mのホテルを建設。主にビジネス客の利用を見込み、1人1泊8,000円～12,000円程度の価格設定にするという。

■ホテル・ロッジ舞洲(大阪市此花区)では、森と海に包まれた舞洲の自然を満喫できる特別宿泊プランを販売している。
自然をお手本に植栽された園内の「ピクニックガーデン舞洲」でリラックスでき、勿忘草、チューリップ、紫陽花、ユリなど、季節ごとに変わる鮮やかな花々が、訪れる人を温かく迎え入れ、心穏やかなひと時を提供する。同ホテルのナチュラリスティックガーデンは、自然を模範にした美しい庭造りが最大の魅力。植物が自然な形で育つ姿や、地域特有の生態系を大切に保つこのガーデンでは、四季折々の風景を楽しめる。自然の中の小さな生き物たちもこの環境の一部で、生態系のバランスを保つ役割を果たしている。同ガーデンを通じて、自然の美しさだけでなく、その大切さや保護の重要性も感じ取ってほしいとしている。同プランには、地元大阪で愛されるオリジナルクラフトビール「大淀ビール」と、それに合わせて厳選されたおつまみセットが含まれる。キッシュや自家製ピクルス、様々なチーズ、サラミ、ガーリックトースト、枝豆など、手作りの味わい深いおつまみが、自然の中でのピクニックを一層楽しいものにする。

■ノボテル沖縄那覇(沖縄県那覇市)では、沖縄の老舗塩メーカー、シママース本舗とのコラボ商品の販売と提供を始めた。
「沖縄から"おいしい"の起点に」をテーマに、沖縄の本土復帰間も無く開業したシママース本舗 青い海が製造する3商品「美ら海育ち」「シママース」「青い海」を使い、ホテルメイドブレッド、マカロン、ちんすこう、ケーキ、カクテルの5種類の商品に展開。 中でも、沖縄・糸満沖合約 2,000m の海水を汲み上げて濃縮し薪の炎でじっくりと炊き上げて作られた「美ら海育ち」は、単調な塩味だけではなくほのかな甘みが特徴。その「美ら海育ち」を使ったホテルメイド「塩金楚?(しおちんすこう)」は、お土産としてもおすすめの商品だという。

■旧軽井沢ホテル音羽ノ森(長野県北佐久郡)に6月6日、ひつじのショーンとコラボした特別宿泊プランが登場する。
世界170カ国以上で愛されている「ひつじのショーン」はイギリス発の人気クレイ・アニメーション。日本記念日協会が認定する「ひつじの日」にあわせて、これまでもさまざまなコラボを実施してきた。今回は、開業以来多くの人々に親しまれてきた同ホテルのマスコットキャラクター「ひつじのゴメスとオジョ」とのコラボが決定。「ショーンと仲間たちが、軽井沢にいる群れの仲間に会いに行く」というテーマのもと展開される。期間中は、ハイデラックスファミリールームが「ひつじのショーン」ルームに変身。群れの仲間に会うために、軽井沢まで遊びに来たショーンが滞在する部屋をイメージし、ショーンと仲間たちが楽しくにぎやかに部屋を彩る。宿泊者限定のお持ち帰りグッズも用意。ショーンが軽井沢旅行へ持ってきたアイテムをイメージした同ホテルだけのレアアイテムが手に入る。また、オリジナルスイーツや、トートバッグ、ポストカードなどのオリジナルグッズも展開。グッズは、東京・銀座にある音羽ノ森ブライダルサロンでも販売。コラボルームの提供は1日1室限定。

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インテリアの素敵なホテル旅館情報をお届けします

■ホテルグランド富士(静岡県富士市)では、能登半島地震で被災した石川県の製品を館内で販売している。
長く取引がある企業の製品が中心。能登いしり醤油やたらの子缶詰など老舗の食品のほか、輪島塗を施した箸、伝統工芸の水引をあしらったブックマーカーなど約20種類をそろえた。同県の杜氏が酒造りを行う富士宮市の牧野酒造の商品も「能登の復興願酒」のオリジナルラベルを付けて販売するという。同社では震災後、現地出身の杜氏が故郷を心配しながら酒の仕込みを続けてきた。売上金は全額、日本赤十字社同県支部などに寄付する予定。

■弘前プラザホテル(青森県弘前市)に「桜ミク」とのコラボルームが登場した。
「桜ミク」は、世界的に人気のバーチャルシンガー・初音ミクから派生したキャラクター。コラボルームは最上階8階のツインルームで、部屋全体を「桜ミク」のキャラクターイメージで装飾。特に壁面には桜ミクの大きなタペストリーが掲出されている他、窓ガラスや鏡には津軽三味線やりんご飴などのアイテムを持った桜ミクデフォルメイラスト、そしてベッドカバーにも「こぎん刺し」が装飾されており、まさに弘前ならではの夢のような空間が演出されている。また、宿泊者には同コラボルーム限定の記念グッズをプレゼント。

■レンブラントホテル東京町田(都内町田市)では、まだ使えるプロ仕様の食器類をお手頃価格で販売する「お宝市」を開催し、収益金を日本赤十字を通じて能登半島地震災害義援金として寄付する。
長年ホテルで愛用されてきたけど数が揃わなくなりその役目を終えようとしている器やグラス、カトラリーなど「まだ使えるけれど使わなくなってしまった」プロ仕様の食器類を1点10円(税込)～販売。収益金は全て日本赤十字を通じて能登半島地震の災害義援金として寄付するという。

■ダブルツリーby ヒルトン京都駅(京都市南区)が開業した。
ヒルトンにとって京都市内で4軒目、ダブルツリーby ヒルトンブランドは国内で6軒目の進出となる。地上9階建てで、全266室の客室の他、料飲施設(オールデイダイニング、カフェラウンジ)、24時間利用可能なフィットネスセンター、エグゼクティブラウンジ、ミーティングルームを兼ね備える。内装は「A Touch of Kyoto Essence -京都の伝統に触れる-」をコンセプトに、京都の伝統産業、工芸品、装飾品を取り入れ、伝統の技法と現代美術が融合する空間を演出した。エントランスロビーには、華道「生花」から着想した花器のモニュメント、天井には宙に墨で一筆書きしたような迫力あるアートが存在感を放つ。また京瓦を使用したカフェラウンジのカウンターや北山杉を染め編みした壁アートなど、京都の伝統産業・資源を使用したインテリアが空間に調和をもたらす。さらに、清水焼などの工芸品もロビーエリアに点在し、継承者が文化を発信できる場として未来へつなぐための工夫を施した。ホテル2階から最上階9階に位置する全16タイプ266室の客室は、階層で内装デザインが異なる。2階から6階は、古都・京都を感じるレトロモダンなスタイルで統一し、和柄のカーペットを採用した華やかなデザイン。7階から9階はエグゼクティブルームとスイートルームのフロア。エグゼクティブルームは紫を基調としたクラシックなスタイルで、落ち着いた寛ぎの空間を演出する。3室あるスイートルームは81平方mの広さを有し、リビングとベッドルームが分かれた快適な客室で贅沢に過ごせる。また、スイートルーム3室のうち1 室は「畳スイートルーム」として、日本文化に興味があるお客に満足してもらえる和スタイルの客室を用意した。最上階9階に位置する、エグゼクティブルーム・スイートルームに宿泊のお客のみが利用できるエグゼクティブラウンジでは、チェックイン、チェックアウト、朝食、リフレッシュメント、イブニングカクテルなどのサービスを提供。

■(仮称)OMO7横浜 by 星野リゾート(横浜市中区)が2026年にオープンする。
横浜市旧市庁舎街区活用事業として、同ホテルの他、DeNAが運営するライブビューイングアリーナを備えた複合施設が完成する。同事業は、横浜駅からすぐ、人気観光地のみなとみらい地区からも近い関内で行う大規模開発プロジェクト。横浜スタジアム・横浜公園方面とはデッキでつながり、JR「関内」駅前を舞台に、新たな感動とにぎわいの源泉となる街を創造する。ホテルは、8階建ての旧市庁舎行政棟を保存活用しながら、国内外の観光客を受け入れていく。館内では、カフェ・レストラン・約280室の客室を備えるほか、横浜での滞在をより深く楽しむためのサービスを多数用意。ガイドブックには載っていない街のディープな魅力を集めた「ご近所マップ」や、"ご近所ガイドOMOレンジャー"と共に街を巡るサービス「Go-KINJO(ごーきんじょ)」を展開するという。

■(仮称)相鉄フレッサイン岩手北上(岩手県北上市)が2026年秋に開業する。
鉄骨造り14階建て、延べ床面積約4,500平方m。客室は167室で、ベッドが一つのダブルルーム(1室15平方m)のほか、ベッドが二つのツインルーム(同18平方m)も1割設ける。これまでなかった大浴場も整備する予定だという。場所は、北上市大通りのJR北上駅西口で、相鉄フレッサインブランドとして、東北地方では「相鉄フレッサイン仙台」に続き2店舗目、岩手県への進出は初めて。相鉄グループの相鉄ホテル開発が地権者より土地を借り受け、建物を新たに建設し、相鉄ホテルマネジメントが運営するもので、相鉄ホテルズの宿泊特化型ホテルは、同ホテルを含めると60店舗(開業準備中を含む)となる。企業集積を踏まえ、出張などの宿泊需要を見込む。

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業務用高級ホテルのベッドをご家庭向けにも1台から販売しているサイトがマークした最新業界ニュースのまとめ

■グリッズプレミアムホテル熊本(熊本市中央区)が4月1日に開業する。
同物件は、竣工後未稼働の状態だった物件を購入、リノベーション工事を行い、新たに開業させた再生プロジェクト。既存の物件を活かしつつ、熊本の自然と歴史を感じられる装いに仕上げたという。2階のレストランは、座席の各所にコンセントを配置、朝食時以外の時間もラウンジとして提供する。客室タイプは、ダブル116室、ツイン56室、ソファベッドを利用したトリプルベッド25室の全197室。朝食ビュッフェレストラン「カルデラ・キッチン」では、「地域の味わい」と「手作り」=「Local×craft」にこだわり、古くから受け継がれ、健康食でもある郷土料理などを提供。野菜には、有機JAS取得の農家軒数が全国1位の山都町の野菜をはじめ、阿蘇山麗の火山灰による豊かな土壌と寒暖差が生んだ甘みが特徴的な熊本県選定の「くまもとふるさと伝統野菜・特産野菜」や「ひご野菜」を使用。また、特産の馬肉を筆頭に、お米やデザートの果物、ドリンクのお茶や牛乳に至るまで熊本産を使用する。場所は、JR九州新幹線・鹿児島本線「熊本」駅より熊本市電で約15分、バース数・路線数・乗降客数で日本最大のバスターミナル「熊本桜町バスターミナル」より徒歩5分の立地。中心市街地の下通・上通アーケードまで徒歩約3分、熊本城まで徒歩約10分、主要企業が建ち並ぶオフィス街でもあり、観光・ビジネス双方の需要を見込む。

■hotel anddoggy 京都二条(京都市中京区)が開業した。
ソラーレホテルズとしては初となる、全室で愛犬の同伴可能なホテルで、「旅先でも愛犬と一緒に過ごしたい」「旅先で愛犬家同士の交流をしたい」というニーズの高まりに応え、人気観光地・京都の中心で開業するもの。愛犬が旅を楽しめるように各施設をデザインし、室内備品やアメニティグッズを揃えたという。ドッグラウンジでは、犬が認識できる色を基調とした室内装飾で、犬用ルームランナーや犬が遊べるプレイグッズを配備。客室は、都市型ホテルながらも広めのタイプが特徴で、犬用ステップを設置、愛犬がベッドを自由に乗り降りできるほか、犬用アメニティも揃えた。カフェでは、飼い主と愛犬が一緒に食事を楽しめるほか、健康的なdoggyメニューも提供。夜食にはホットドッグを用意、他の宿泊客と共に談笑を楽しむ安らぎの時間を提供するという。

■シンガポールの「バンヤン・グループ」のブランドホテルが2027年3月、北海道ボールパークFビレッジの球場「ESCON FIELD HOKKAIDO」近接地に進出する。
ホテルの運営は、同グループの100%子会社「Banyan Tree Japan」と、イントランス100%子会社のイントランスホテルズアンドリゾーツの共同出資による「ジャパンホテルオペレーションズ」が担うという。日本エスコンが昨年11月、「ES CON FIELD HOKKAIDO」近接地で同ホテルの開発事業用地を取得。Fビレッジの賑わい創出に向け、日本国内だけでなく、世界中から人を招くことができるブランドを誘致したいと考え、イントランスとの協議により、世界20か国以上で 70軒を超えるホテル&リゾートを展開する同グループを誘致することになったという。同グループは、1984年に創業者がプーケット(タイ)のバンタオ湾にある錫鉱山の跡地を取得し、汚染されていたその土地の浄化を決意、7,000本を超える植樹を施し、酸性化した土壌の改善に取り組んだことに端を発するという。その結果、1994年にバンヤン・グループのフラッグシップリゾートとなる「バンヤンツリー・プーケット」を開業、創業30周年を迎える。今回予定ホテルの所在地は、北海道北広島市Fビレッジ5番、交通はJR千歳線「北広島」駅より車で約5分。客室数は177室、客室タイプは約20平方m～150平方m。館内施設はレストラン、フィットネスルーム、スパ、大浴場・屋外大浴場等。野球観戦だけでなく、北海道観光の拠点も目指す。

■東京ディズニーセレブレーションホテル(千葉県浦安市)では6月1日より、シャトルバス型ポーチ付きオリジナルグッズが含まれる宿泊プランを販売する。
同プランで宿泊したゲストには、特別なデザインのオリジナルグッズを、1室に付き2点1セット用意。オリジナルデザインのトートバックで、シャトルバス型オリジナルポーチが付く。

■三井ガーデンホテル銀座築地(都内中央区)が9月30日に開業する。
近年、デイユース利用やマイクロツーリズム・日々の息抜きなど、ホテルに求められる体験価値が多様化していることから、同ホテルでは「Switch the Moment」をキーワードに、連泊に適した客室設備や、多彩なルームタイプ・共用施設を用意。インバウンドをはじめ、国内のレジャーやワーケーションなどの利用にも対応するという。客室では、同グループとして初めて、連泊に適した洗濯乾燥機やレンジ、冷凍冷蔵庫などを全室に完備。ワークデスクを備えた客室や x 3ベッド常設の客室など、多彩なルームタイプで様々な利用シーンに対応する。共用施設としては、レストラン・カフェや大浴場、リフレッシュスぺースなど用意するという。場所は、築地本願寺や築地場外市場至近に所在し、銀座も徒歩圏内にあることから、文化や歴史、グルメ、ショッピングなど多彩な体験ができる、東京旅の拠点に適した立地だという。

■ホテルモントレエーデルホフ札幌(札幌市中央区)日本料理「 隨縁亭」では4月より、米国の食材を生かした料理を提供する。
米国産食材の魅力発信を目的に昨年から実施しており、札幌では初という。札幌市の姉妹都市・ポートランドがあるオレゴン州の郷土料理をイメージしたメニューを用意。ホテル関係者ら向けの試食会も行われ、米国産ヘーゼルナッツと香草で味付けしたキングサーモンの焼き物などが振る舞われた。在札幌米国総領事館としても、料理を通じて交流を深め、米国を訪れてもらうきっかけになれば、としている。他のメニューは、米国産シリアルやアーモンドを使ったエビのつみれなど。ディナーコース(税サ込1万円)とランチコース(同6,000円)の一部として提供する。

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サータのマットレス/ベッドに関するニュース、ホテル・インテリア・旅館業界の情報

■ホテルマイステイズ鹿児島天文館(鹿児島県鹿児島市)1階のレストラン「Grill×Burger＆Craft Beer Nikanbashi Burger Bar」は、黒毛和牛100%のパティを使用した贅沢なグルメバーガーを販売している。
同店のコンセプトは「ハンバーガーとクラフトビール」。鹿児島市内でも数少ない本格的なグルメバーガーを提供しているほか、グリルした肉やビールに合うおつまみ、デザートなども提供している。今回発売するのは、「黒毛和牛100%ダブルバーガー(税込2,500円)」「黒毛和牛100%バーガー(税込1,800円)」「黒毛和牛100%チーズバーガー(税込2,000円)」の3種類。ランチ・ディナーそれぞれ限定10食を提供。黒毛和牛の美味しさを追求し、余計な具材は使用せず、肉本来の味をダイレクトに楽める、こだわりのスタイルで提供。ソースは、肉汁との相性が良いオリジナルジャポネソースを用意。追いパティや追いチーズ等も対応可能で、自分だけのオリジナルのバーガーを楽しめるとしている。また、クラフトビールは、日替わりのおすすめクラフト生ビールなど常時8種類を用意。味わい深い本格グルメバーガーとクラフトビールとのペアリングがおすすめだという。

■米・ロサンゼルスの「都ホテルロサンゼルス」の壁面に、ドジャース大谷翔平投手の巨大壁画が登場した。
ロサンゼルス市のダウンタウンにある日本人街「リトル・トーキョー」内の中心地にある同ホテル東側の壁に描かれたもので、縦45m、横18mの壁画は、米国人画家ロバート・バーガス氏の作品。同氏によるプロジェクト「LAライジング」に、ホテル側が全面協力。LAの日本人コミュニティーを盛り上げる目的もあり、大谷のユニホーム姿がお目見えすることになったという。ホテルの壁面で、同氏がケージを昇降させながらブラシを使い手描きで描いた。

■新横浜プリンスホテル(横浜市港北区)では4月26日より、アニメ「新テニスの王子様」とコラボした宿泊プランやレストランメニューを販売する。
「新テニスの王子様」シリーズは2001年よりアニメ放映が開始され、2022年7月～9月に「新テニスの王子様U-17WORLD CUP」が放映。今年10月からは新シリーズも放送される大人気アニメ。今回のコラボは、10月からのアニメ放映に先駆け、作中、神奈川県にある中学校として登場する「立海大附属中学校テニス部」のメンバーが「新横浜プリンスホテルで職業体験」をテーマに、レストランメニュー、コンセプトルーム、当コラボ限定の描き下ろしイラストを使用したオリジナルグッズを販売。ホテル42階 最上階レストランでは、キャラクターをモチーフにしたアフタヌーンティーを提供。そのほかにも、キャラクターをイメージしたオリジナルノンアルコールドリンクも用意しており、コラボの前半・後半で、合計9種類の味を楽しめる。さらに、オリジナルノンアルコールドリンクを注文した人には、キャラクターごとの描き下ろしイラストを使用した限定アクリルコースターを特典でプレゼントする。コンセプトルームは、描き下ろしイラストを使用した装飾を施しており、職業体験にきた立海大附属中学校テニス部メンバーと宿泊できる。また、宿泊者限定の持ち帰り可能なノベルティグッズも用意している。

■JR西日本ホテルズでは、10ホテルの朝食で多様な食文化に配慮した「ラクト・オボ・ベジタリアン」(肉類・魚介類は食べないが卵・乳製品を含む食事は食べられる菜食者)への対応を順次開始した。
同取り組みは、海外の宿泊客からベジタリアンメニューへの要望が多数あったことから実施するもの。グループ10ホテルの朝食で共通の基準を設けることにより、事前予約なしで、ラクト・オボ・ベジタリアンに対応したメニューを提供する。ブッフェでの朝食を展開している各ホテルのメニューには、サラダやフルーツだけでなく、オムレツや豆腐など、地元の食材も使用した幅広いラクト・オボ・ベジタリアンメニューをラインナップ。ベジタリアンの宿泊客が自身で好みの料理をえらべるよう、対象のメニューにはピクトグラムを表示する。また、「奈良ホテル」や「ホテルヴィスキオ尼崎」では、地元の野菜や卵を使用したラクト・オボ・ベジタリアン対応のセットメニューを用意。さらに一部のホテルでは、今回の取り組み以外にも、ランチ・ディナーでヴィーガンやムスリムの利用客に対応するメニューを提供しているという。対象ホテルと対象店舗は、ホテルグランヴィア京都2階カフェレストラン「ル・タン」、ホテルグランヴィア大阪19階フレンチレストラン「フルーヴ」、ホテルグランヴィア和歌山5階ダイニング「ミユウ」、ホテルグランヴィア岡山19階ダイニング&バー「アプローズ」、ホテルグランヴィア広島2階カフェ&ブッフェ「ディッシュパレード」、ホテルヴィスキオ京都1階レストラン「ヴィスキオガーデン」、ホテルヴィスキオ大阪1階イタリアンキッチン「ヴェルデ カッサ」、ホテルヴィスキオ尼崎2階カフェ&レストラン「ウエストリバー」、ホテルヴィスキオ富山4階レストラン「ヴィスキオガーデン」、奈良ホテル本館1階メインダイニングルーム「三笠」。

■voco広島(広島市南区)が2027年後半に開業する。
不動産開発などのサムティが英国のIHGホテルズ&リゾーツと提携し、同市的場町のホテルセンチュリー21広島の跡地に進出するもので、JR広島駅周辺では既に複数のホテル建設が進んでおり、競争が一段と激しくなりそうな気配となっている。voco広島は地上19階、地下1階の延べ約17,000平方m。301室の客室やレストラン、会議室、スポーツジムなどを備える。「voco」ブランドは、都会的なデザインの内外装が特徴で、国内では大阪市で昨年開業したホテルに続き2カ所目。旧西国街道沿いに立地することを踏まえ、一部に江戸期の街道をイメージしたデザインも取り入れるという。IHG系列のホテルは、広島県内ではANAクラウンプラザホテル広島に続き2カ所目。IHGに運営を委託する。ホテルセンチュリー21広島は2022年8月に閉館し、解体が進んでいた。訪日客も迎えられる高品質な宿泊サービスを提供し、地域の観光振興や雇用創出にも貢献したいとしている。広島駅一帯では、新広島駅ビルにホテルグランヴィア広島サウスゲートがオープンするほか、アパグループも3施設の開業を予定している。

■DEN's HOTEL Yonezawa(山形県米沢市)が6月1日、オープンする。
東急ホテルズ&リゾーツが「DEN ORIENTAL RELATIONS」とフランチャイズ契約を締結して運営していた旧米沢エクセルホテル東急が、契約終了で営業を終了するのに合わせ、名称を変更してオープンするもの。客室数は62室。付帯施設はレストラン・ラウンジ・宴会場ほか。

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本物の高級ホテルのベッドが買えるサイト「ホテルのインテリアをご家庭にも」がお届けする業界ニュースの切り抜きをフォーカス

■ザ・リッツ・カールトン大阪(大阪市北区)は、287室の客室及び客室階の廊下を改装する。
「承継と新生」というコンセプトのもと、ヨーロピアンクラシックの上質な優雅さを持ち合わせた邸宅感を継承しつつ、現代的に洗練させた新たなデザインとの融合により、快適で心地のよい空間づくりを目指すという。館内の足元を彩る客室階廊下のカーペットは、1階のクラシックで重厚感のある雰囲気を客室まで繋げるため、ロビー階の大理石の色を用い、館内のカーペットで多く用いられている植物をモチーフにした柄に変更。天井には温かみのある塗装を施し、エレベーターホールには鏡を設置して空間を広く見せ、ゆったりとした空間を演出。客室ベッドのヘッドボード上部に設ける装飾壁は、開業時から長年客室で愛された「花柄」をモチーフとした彫刻風のパネルを取り付け、間接照明でライトアップすることにより、部屋全体が暖かな光に包まれ、改装による変化を印象付ける。額の部分は、天井と同様にモールディング加工を施し、歴史を感じさせる伝統的な貴族の邸宅を彷彿させる。デスクには白色の天板を設置し、ヘッドボードミラーとともに、自然光と照明の反射を利用して明るさを増幅させるという。また、装飾壁の間接照明により、客室全体に柔らかな雰囲気をもたらす。ベッドルームには、ヘッドボード横にコンセントとUSBポートを増設。クローゼットには、荷物を天板の上に置けるチェストを設置し、より利便性の高い環境を実現するという。

■MANGA ART HOTEL,BAKUROCHO(都内中央区)が4月1日に開業する。
インバウンドの長期滞在を意識した広い客室を特徴としており、7階建ての最上階にはドロップインでも利用可能な、駅チカで好立地のシェアオフィス「MANGA AND BOOKS WORK LOUNGE」も備える。長期宿泊、特にインバウンドの宿泊者がより快適に、またワクワク感を持って過ごせることを目的としたホテルだという。日本が誇る文化のひとつである「マンガ」に、宿泊者が気軽に親しめるよう、各居室にはそれぞれ約400冊のマンガを置く。居室内のマンガは自由に手に取ることが可能で、部屋ごとにラインナップが異なるのも特徴。置かれているマンガは"本"のプロであるdotメンバーが、一冊一冊選書しており「利用者が普段は手に取らないような本との出会いの場を提供したい」という情熱を込めた。それぞれの蔵書にはおすすめコメントがついており、宿泊者と、未知のマンガとの出逢いの橋渡しを担う。2階から5階までの宿泊フロアは、75平方mのフロア全体を一部屋とした、広々とした部屋割。自宅で家族と過ごすひとときのように、ゆったりと寛げるホテルを演出した。同ホテルは"旅"もキーワードのひとつとしており、1階エントランスコーナーの宿泊者全員が閲覧できる本棚の中には、旅に関するマンガを集めた特設棚も設けた。2階の居室は、かつて運行していた寝台列車の車内で実際に使用されていた寝台の一部やランプシェード、三面鏡など、旅を感じさせる備品が取り入れられた、特別な内装になっている。

■ホテルエアポートビューNAHA(沖縄県那覇市)がグランドオープンした。
那覇空港から車で10分の立地を生かし、キッチンや洗濯機を備えたコンドミニアム型ホテルとして短期から長期の滞在に対応する。スマートフォンを使った無人のチェックインが可能で、西側のバルコニーから瀬長島や那覇空港が一望できる。宿泊者は那覇市や豊見城市でレキオスグループが展開するコワーキングスペースを利用できる特典もあるという。地域力の結集、地域資源の活用、経営資源の結集を運営の柱に地域のホテルとして沖縄観光の発展に貢献したいとしている。

■マカオに、「LINE FRIENDS PRESENTS CASA DE AMIGO」とレストラン「BROWN & FRIENDS CAFE & BISTRO」が開業した。
マカオのコタイ地区にオープンしたのは、テーマパーク型複合リゾート「リスボエタマカオ」と韓国IPX社がコラボした世界初のLINE FRIENDS公式コラボホテル。世界的に知られるLINE FRIENDSブランドと緊密に協力することで、よりユニークな観光資源を開拓し、デスティネーションとしてのマカオの吸引力を強め、マカオにおける観光産業の多元化促進につなげていきたいとしている。同ホテルは82室で、BROWN、CONY、LINE FRIENDSの3つのテーマの客室で構成され、キャラクターのみならず、アズレージョと呼ばれるポルトガル伝来のタイルなど、東西建築文化が融合したマカオならではの要素も採用。また、同レストランは「トレンディ、かわいい、美味しい、楽しい」の4つの要素をコンセプトとし、洋風の軽食や限定の自家製LINE FRIENDSスイーツなどを提供。店内各所に記念写真撮影を楽しめる場所やマーチャンダイジングコーナーも用意している。

■横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ(横浜市西区)は、横浜駅近隣に位置する神奈川大学との産学連携によるプロジェクトの取り組みとして、同大学学生とともに共同企画したステイプラン、「感謝の旅～大切な人への贈り物～」を販売している。
昨年5月、同ホテル総支配人が同大学 国際日本学部 国際文化交流学科で行ったホテルビジネスに関する講義がきっかけとなりスタートした同プロジェクト。多数の講義受講者の中から髙井教授ゼミナールに所属し、観光行動論に対して学びを深める4人の学生たちが企業課題を探求するために、先ずはホテルツアーや宿泊体験を通してホテル商品への理解を深めるところから活動を開始。学生たちの視点から自由な発想で課題提起を行うことを大切に、ホテルスタッフと共にブレインストーミングや打ち合わせを幾度も重ね、仮説やアイデアを列挙しながら、旅行需要の復活をひとつのきっかけに「若年層世代の宿泊利用率を上げたい」という課題をテーマに掲げた。そこで、プロジェクトに参画する学生たちと同世代に向け、ホテル利用を促すことを目的として、更にはホテル周辺の観光利用を活性化し、地域社会との連携を高める若者のニーズを捉えたステイプランを約半年間かけて商品化したという。

■東京ドームホテル(都内文京区)に、読売ジャイアンツとのコラボルームが登場した。
同コラボでは、"ジャイアンツ愛"をコンセプトに、インパクトのある世界観を表現した設えの異なる2タイプのジャイアンツルーム「THE LEGENDS ROOM」「Go Giants! Room」をそれぞれ1日1室限定で用意。「THE LEGENDS ROOM」は、部屋に入った瞬間から、読売ジャイアンツのレジェンドたちを身近に感じる事ができる迫力ある設えが特徴。壁には名シーンの写真やパネルを展示しているほか、選手ロッカーをイメージし、ネームプレート部分の数字やアルファベットを自由に組み合わせて楽しめる「スタジアムロッカー」や、ヒーローインタビュー時の背景ボードをイメージした「HEROインタビューバック」などのフォトスポットも用意している。「Go Giants! Room」は、オレンジ・ピンク・白をテーマカラーとした空間で、ジャイアンツマスコットキャラクター「ジャビット」とともに過ごせる。推し活が楽しめるフォトスポットにくわえ、東京ドームを見渡せる窓側にフォトフレームを設けている。また、宿泊プランでは、読売ジャイアンツ関連のDVDや書籍も楽しめるほか、90周年を記念したオリジナルコースターとルームキーも用意した。

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■OMO7大阪 by 星野リゾート(大阪市浪速区)では、大阪のだし文化にちなんで「抽出」をテーマにした「アフタヌーンだし」を提供している。
一般的に「だし」と聞くと、昆布やかつお節をイメージするが、苺やスパイス、コーヒー豆などの素材から抽出したものも「だし」として使用した、10種のスイーツとセイボリーを楽しめる。「リオレのだし茶漬け風」も登場。リオレとは米をミルクで炊き、甘くした料理で、ミックスジュース味のソースとオレンジやレモンのだしをあわせたオリジナルソースをかけて味わう新感覚スイーツ。そのほかだし巻き卵をバンズで挟んだ「だし巻き卵バーガー」や、昆布だしのシロップを使用した「塩昆布メレンゲ」など、あらゆる形でだしをとり入れているという。だしソムリエのサポートのもと、自分好みの飲む「だし」を味わうことができる。ベースの「だし」には、「昆布」「かつお」「煮干し」を用意。昆布とかつお、煮干しと昆布という具合に飲み比べをしながら好みの組み合わせを見つけて、オリジナルの合わせだしを完成させる。だしソムリエ検定講座に合格したスタッフがハンドドリップで丁寧にいれる、だし自体のうまみも楽しめる。

■BOOK HOTEL 京都九条(京都市南区)が開業した。
「本とエンタメと、読まずにはいられない読書ができるホテル」をコンセプトとしたホテル。活字離れが問題化している昨今、読書が苦手な方も、読書する時間が減ってしまった本好きの人も、楽しみながら、本を手に取るきっかけを散りばめたホテルとなっている。2000冊を超える施設内の蔵書は、自由に閲覧することが可能。各フロアや棚、部屋ごとに異なるテーマが定められており、それぞれのコーナーに、各種テーマに沿った蔵書が並ぶ。2階から5階までの宿泊フロアは、一部屋あたり17平方mのコンパクトなつくりとなっており、お一人様のおこもりステイにもぴったり。部屋タイプは、ダブルベッドの部屋と、ツインベッドの部屋の2種類から選択可能。一部屋あたり最大2名様まで宿泊可能。各部屋には、それぞれ異なるテーマで選書された本が設置されている。備え付けのベッドは、ヘッドボードが高いつくりになっているため、それに寄りかかって、室内の本をゆったり楽しむことができる。また、ベッド横には間接照明が用意されており、読書灯として利用することが可能。場所は、地下鉄烏丸線九条駅から徒歩3分、JR京都駅から徒歩7分。旅行や出張で京都を訪れる人が利用しやすい好立地となっている。客室は48室。「BOOK HOTEL」ブランドは、2021年に東京都千代田区神田神保町でオープンした「BOOK HOTEL 神保町」を皮切りに誕生した、新ホテルブランド。

■スマイルホテル釧路(北海道釧路市)が4月1日、リブランドオープンする。
ホスピタリティオペレーションズが運営するスマイルブランドのホテルとして北海道内6店舗目、全国で71店舗目の出店となる。場所は、釧路最大の繁華街「末広」に隣接し、JR「釧路駅」から徒歩圏内の立地に所在。駐車場は80台を完備。釧路市内中心部に位置し、多数の観光スポットへのアクセスが良好で、世界三大夕日スポットのひとつ「幣舞橋」や、釧路名物｢勝手丼｣発祥の地で、北海道三大市場とうたわれる釧路の｢和商市場｣へも徒歩圏内。ビジネスにも観光にも最適な利便性の高いホテル。全館禁煙で、シングルルーム、ダブルルーム、ツインルーム全108室を用意。アクセントクロスが印象的な客室は、シンプルながらも機能性に優れた造りで長期の滞在にも最適。ベッドボードにはコンセントとUSBポートを設置。無料でWi-Fiも利用でき、快適なご滞在に必要な備品も充実。朝食は北海道の食材を活かした30種類以上のメニューを和洋バイキングで提供する。

■サウジアラビア・リヤド近郊に、漫画家の故鳥山明氏の代表作で、世界的な人気を誇る「「ドラゴンボール」のホテルが計画されている。
世界初となる「ドラゴンボールテーマパーク」に併設するホテルとして計画されているもので、サウジアラビア政府が掲げる中長期計画の一環として、建設が進められている総合エンターテインメント都市「Qiddiya City(キディヤシティ)」にテーマパークとともにオープン予定。テーマパークは、東京ドーム10個分以上の敷地(50万平方m超)に、七つのエリア、30以上のアトラクションを計画しているという。作中に登場する「カメハウス」「カプセルコーポレーション」などを再現するほか、高さ約70mの「神龍(シェンロン)」をパークのシンボルとし、その内部に大型ジェットコースターを設置予定。パーク内には、ホテルの他、レストランやショップ等も設けるという。ドラゴンボールの世界に入り込み、アニメに登場するキャラクターになったような気分で、主人公の孫悟空たちとともに冒険を楽しむことができる。オープン時期などの詳細は今後発表するという。

■エースホテル京都(京都市中京区)は4月12日より、京都市京セラ美術館での「金曜ロードショーとジブリ展」の開催を記念し、観覧券付きの宿泊プランを展開する。
「金曜ロードショーとジブリ展」は、宿泊と観覧券がセットになったプランで、特典として、同ホテルに宿泊した人は、日時指定予約不要の特別入場が適応となる。また同ホテル内レストラン「KOSA(コウサ)」、「Mr. Maurice's Italian(ミスター・モーリスズ・イタリアン)」、「PIOPIKO(ピオピコ)」のほか、ロビー階の「Stumptown Coffee Roasters(スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ)」では、展覧会の観覧券または半券を提示すると10%割引優待で、食事やバータイムを楽しめる。

■東京エディション銀座(都内中央区)が開業した。
「エディション(EDITION)」は、マリオット・インターナショナルの最高級グレードのホテルブランドで、マリオット・インターナショナルと世界的なホテリエであるイアン・シュレーガー氏とのコラボによって生まれた、上質なラグジュアリースタイルとライフスタイル型のホテルを融合させた最先端のホテルブランド。日本国内では「東京エディション虎ノ門」に続く2店舗目。銀座のエディションでは、虎ノ門で内装デザインを手がけた隈研吾建築都市設計事務所が再びタッグを組み、設計とインテリアデザインを担当。日本文化の豊かな伝統と、既成概念にとらわれない画期的で前例のないホテルでありたいというエディションのアバンギャルドな願望が、絶妙なバランスで融合したデザインとなっている。壁面のグリーンとメタルが織り成す格子のファサードで覆われた14階建てタワーの中には、独立したリビングを備えた10室の広々としたスイートから、このエリアのスタンダードルームとしては最大となる41平方m以上の床面積を持つエントリーレベルの客室まで、全86室の客室が用意された。その他、和のテイストを取り入れたモダンブラッスリー、日本で唯一のパンチ(Punch)にフォーカスしたカクテルバーや、銀座初のナチュラルワインバー(季節営業)など革新的なバーが付帯。マリオットのブティックホテルとして、エディションのユニークなエネルギーと洗練性の融合を、これまでラグジュアリーホテルがほとんど進出してこなかった銀座エリアで展開する。

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