どうも、【しろくまスパイス】です🐻
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今回は、なんでもありのカフェ
【リズム】
釧路にあるカフェ【リズム】で、『キッシュ』を食べてきました。
（食べてきたのは今年の２月）
■まずキッシュの前に食器の話を
写真では伝わりにくいけれど、金属のプレート。
アルミでしょうか。叩いて薄く伸ばしたような作りでとても軽い。
ナイフとフォークも軽くてデザインがかわいい。
というのも、
陶磁器だったり他にも雑貨などのイベントを開催しているお店。
なかなかここまでスタイリッシュというかこういうタイプの食器を使っているお店は少ないので、食器好きはこれだけでも楽しめます。
■そしてキッシュ
釧路の素材を使ったキッシュ
根釧牛乳
後ろのサラダも。
葉っぱは厚岸の水耕栽培。
肉は阿寒ポーク
キッシュの外側って硬いものが多い。
けれど、これは適度に軟らかくて食べやすい。
ボロボロ散ったり思ったように切れないのがとても気になるから、このキッシュとてもいい。
昼食にするには量が少ないので、軽く食べたいとき、もしくはデザートも食べたいときにおすすめです✨
🌟HP
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