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基本情報
店名|麺ゃ花ょ
メニュー|G系ラーメン・大盛(1,130円)+麺増し(100円)+まぜそばに変更(10円)
レビュー
既に自分の中ではまあまあ毎年の恒例となりつつある、新年の来宮神社への初詣。今年は様々な理由があり、時間が押し、その結果、もう一つの恒例となっていた「温泉つけ麺 維新 熱海本店」に足を運べず。
一応、東京都、それも大井町に系列店はあるのですが、あちらでは何故か海老系のつけ麺を取り扱っていない(自分の認識です。もしかしたらそのうち取り扱うようになるかも?)ということもあって、やっぱり熱海の方で食べないとという気持ちがどうしてもあるのですが、まさかの閉店時間に阻まれ断念。
で、折角遠出をしているのに、東京都付近でというのもなんの芸も無かろうということで、小田原の「麺ゃ花ょ」へ。
既に二郎系になるまえと、なったあとで二回ほど足は運んでいるのですが、そういえばまぜそばは食べてなかったなと思いこちらに。本当は2024年は新店舗開拓をしようという決めた後だったのですが、まあ、元が既訪店舗の予定だったので、良しとしましょう。注文は「G系ラーメン大盛」と
ビジュアルからしてもかなりの量なのが分かると思いますが、こちら、大盛に対して更なる麺増しを施した、実に500gのものとなります。元々はまぜそば系だと300gじゃ物足りないから、100g増やすかと思い麺増し券を購入したのですが、何を考えたのか、それに対して元から400gの大盛を購入。合わせて500g。きっと疲れてたんでしょうね。そういうことにしておきましょう。そう言えば来宮神社でサワーも飲んだしそれかもね。うん。
とまあ、そんなわけで、図らずしも割と自分の限界量に近いものを注文してしまったという訳ですが、先に言っておけばそれでも十分食べきれました。まあ大分ぎりぎりではありましたが。
二郎系に分類されるとは思いますが、麺は割と二郎系というか直系からは距離感を感じる表面ツルツルの太麺。それに甘じょっぱな、旨味の強めなタレが良く絡んで美味しいですね。一応、まぜそば変更と言うスタイルですが、タレはラーメンの半分くらいはある印象です。まあ、少ないよりはいいとは思いますが。
この時はニンニクありのアブラ増しでお願いしたのですが、アブラはまあまあな量になりますね。でも塊とかではないのは良いですね。あれ、好きじゃないんですよ。これくらいの微細なアブラが良いです。
それらや、ニンニク、さらにはちょこんとトッピングされたマヨネーズとの相性も凄くいいです。最初「え、マヨ全体に対して少なくない?」と思ったりもしましたが、これでいいです。アブラ増しなのもあるかもしれませんが、500gでもアクセントとして機能してました。
豚はデフォルトで二枚。厚みは直系と比べるとそれなりですが、チャーシューというよりも豚という表現を使いたくなるサイズ感。どちらもほどいい塩気と柔らかさですね。後、炙るか何かしてるかもしれません。炭火焼的というか、程よい焦げの香りが良かったです。これは増していいと思います。裏切られない。
ご馳走様でした。自分の手違いもあって、麺量がわりとぎりぎりではありましたが、飽きずに食べきることが出来ました。
まぜそば変更が10円と、他のインスパや直系に比べるとリーズナブルなのも良いですね。個人的にはラーメンよりもオススメかも。次回は味噌……があれば試したいですけど、今やってるんだろうか。不明。
ワンポイントまとめ
・塩気が強すぎない甘じょっぱな旨味のあるタレが◎。
・アブラ、ニンニク、マヨ、全てが味変として相性抜群。
・豚は程よい焦がし感で増しもオススメ。
紹介したラーメン店情報
ramendb.supleks.jp
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