カフェ開業のための参考メモ

家族が将来カフェを開きたいらしいので、そのときに参考にしてもらうメモ。意見やアイデアあれば教えてください。

写真の撮らせ方

今や飲食店は、観光地よりも写真を撮られる回数が多いかもしれない。

 

せっかく提供した食事が冷めることも厭わず、

何枚も何枚も角度やフィルタを変えて撮影が行われる。

 

お客さんから写真を撮ってください、と言われるのはまだマシな方。

写り方を気にせず、想い出の1枚を残したい家族とかかな。

これは、何枚か撮っておくだけで満足度が上がる。

一言、「沢山撮ったのでお気に入りを選んでくださいね」などと言えば好印象にも繋がるかもしれない。

 

でもそれ以上にお客さんが勝手に撮ることのほうが多いだろう。

フィルタもある。映える料理もある。

だけどそこに映り込む机やインテリアやライトによる明るさや色味はやっぱり店側の力量によって左右される。

 

アイドルのように、奇跡の1枚によって繁盛店になるかもしれない。

インテリアに気を使うお店は多いだろう。

ライトにも気を使うお店までは少ないだろう。

オススメの映える撮り方を伝えられるお店はさらに少ないだろう。