エアライフル（空気銃）の所持許可申請をしてきたので必要な書類やモノをまとめた

近年エアライフルの需要が増えてきました。

• 射撃時の発射音が静か
• 銃によってはシカ・イノシシの止めさしができる
• 装薬銃にありうる暴発等のリスクが低い
• 遠方の鳥類も精密に射撃できる

このようなメリットがエアライフルにはあります。

エアライフルを手にするためには許可申請の書類を提出する必要がありますが、
散弾銃（ショットガン）とは違い、教習射撃などの課程をパスすることができます。

【必要な服装や持ち物まとめ】春だ！飯ウマだ！山菜を狩りにいきましょう！

どうもこんにちは、猟師ブロガーのおっしーです。

もう少しで暖かい春ですね！
春といえば花見、別れの季節、出会いの季節、そして山菜の季節です(｀・ω・´)

参考：山菜天ぷらの盛合せ（イメージ） | 稲田屋

山菜の天ぷら…美味そう。
抹茶塩か生姜の効いた天つゆで、サクサクっといただきたいですね！

今回はあなたも僕と同じ山菜ハンターだということで、山菜を採るための必要な持ち物を紹介していきます！

【ジビエ料理】シカやイノシシ肉ってまずいの？美味しいの？若手の猟師がぜんぶ教えます！

シカやイノシシのお肉が、だんだんスーパーや外食レストランに現れるようになってきました。

ジビエのメニューや商品を手にしたり、購入に悩んでるあなた。

ジビエ肉…

固そう、くさそうだけど、ほんとに大丈夫だろうか。

現役の若手猟師なぼくは、こう答えます。

ジビエ肉は、美味しい(｀・ω・´)どや

【ハンター初心者必読】シカやイノシシの解体をYouTubeで学ぼう！

どうも、猟師ブロガーのオッシーです。

今回はジビエ肉の新・解体新書的な内容をお届けします。

あなたが狩猟に興味がある＆初心者ハンターで解体がうまくできない・自信がないのであれば、ぜひとも！今回紹介するYouTubeの動画をみて学んで欲しいです。

百聞は一見にしかず。

というちょい古めな言葉を使いますけども、すご腕猟師さんの解体術をぼーっとでもいいんで眺めてみてください。

いつかあなたの目の前に、シカやイノシシがゴロンと転がった時に役立つはずです。

ジビエ肉は安全？国から認定を受けた解体処理施設7つを紹介するよ

イノシシやシカ肉を食べてみたいけど、、国内で獲れたものって本当に安全・安心なんでしょうか。

僕自身猟師として解体に立ち会う機会がありますが、きちんとした解体施設がない地域で解体するジビエは、衛生レベルが低いです。

自分たちで消費する分には全然構わないんですけど、それをレストランなどに出そうなんてことは考えたくないし、違法に当たります。

しかし最近のジビエブームに火がついているように、衛生レベルが徹底され、イオングループのスーパーに販売ルートを確保している解体施設もあるのです。

特にトップレベルの解体処理施設は、農林水産省から”認定業者”という箔を付けられ運営しています。
これらの施設は、野生鳥獣肉の衛生管理に関するガイドラインを遵守しています。

2017年9月までに登録された施設は7つ。

• 信州富士見高原ファーム（長野）
• 奥三河高原ジビエの森（愛知）
• 和歌山鳥獣保護管理捕獲協会（和歌山）
• 古座川ジビエ山の光工房（和歌山）
• わかさ29工房（鳥取）
• 地美恵の郷みまさか（岡山）
• いかくら阿久根（鹿児島）

認定業者ではないからといって衛生レベルが低く、食用にできないという訳ではないので悪しからず。
それではサイトホームページがある施設を、簡単に紹介していきますね。

ジビエ肉を低温調理で、美味しくいただきましょう。

シカやイノシシ肉を、どうやって調理しよう。。
バラのスライス肉であれば、鍋や炒め物にして食べることができますが、今回取り上げるのは「ブロック肉」を低温調理する方法の紹介です。

美味で少量しか取ることのできない、ロース肉が塊肉の中ではメジャーですね。

さて、鉄分やビタミンB12、ビタミンB2が豊富に含まれ、高血圧の予防などにいいとされるジビエ肉ですが。

脂肪分が少ないため、火を入れすぎるとどうしてもパサつき、固くなってしまうんですよね。

そこで低温調理。

【必読】猟師になりたいなら、読んでおくべき9冊を現役猟師が紹介する。

どうもこんにちは、猟師ブロガーのおっしーです。

今回は、猟師になりたい＆興味があるあなたに、読んでおくべきおすすめの猟師本9冊を紹介します。

”書斎転職”という言葉があるように、まずは伝説級の猟師たちが書き残した書籍に触れ、あなたが足を踏み入れようとしている世界観はどんなものなのかを感じてもらえたらと思っています。