お引越しします
ブログからtumblerへとお引越しします。
今はtumblerだ！というコトではなく、
もっとシンプルに伝わるモノはないかなと
探していてtumblerに辿り着きました。
お手数ですが、今後は下記のアドレスを
ごらんください。
よろしくお願いします◎
aya
6月
はっ！気づけば今日で6月も最後。
先週は夏風邪で、ずーっとおとなしくしていました。
そのおかげで元気になりましたよ。
最近流行っているそうで、
みなさんは大丈夫かな？
お気をつけくださいね。
5.6月は、いろんなコトがあって
本当にあっちこっち動いていて、
とても良い経験をさせていただき
ココロにうつくしい水が満タンにたまりました。
写真は、土佐堀のondoさんで行われた
陶作家の西野詩織さんのWSに参加させていただいた
みなさんとあたしの作品。
これが焼かれて手元に届くのがたのしみです。
作家さんの作品に合わせてお菓子を焼くというのは
とてもたのしい経験でした。
彼女の作品からいっぱいもらってカタチにできたコトは
大きなチカラとなりました。
またそんな風に誰かの作品をイメージして
お菓子やお料理ができたらなと思っております。
7月は、出店なしでケータリングのみです。
暑くなるし、ちょっとのんびりでいいのかな。
出店やケータリングのご依頼は、お問い合わせください。
10月にはウェディングパーティーのケータリングがあります。
昨年、お料理を担当させていただいた、
クリエイティブセンター大阪でのウェディングパーティーに
出席してくださって、お料理を気に入ってくださったとのこと。
なんともうれしい！
しあわせのお手伝いをさせていただけて、しあわせです。
これからの打ち合わせがたのしみ○
ケータリング・イベント出店・ウェディングなどなど
下記のアドレスにご連絡ください。
よろしくお願いします◎
tokkikki5@gmail.com
aya*
よもぎ染めWS
7/26(日) 北加賀屋にある みんなのうえんさんで
無農薬よもぎを使ったよもぎ染めのワークショップがあります。
その時のランチを担当させていただきます○
先日、みんなのうえんさんへ行って
よもぎを摘んで来ました。
7月後半だと固くなっている可能性があるので
下茹でして冷凍してあります。
そのよもぎを使ったランチプレートです。
よもぎのおむすびがオススメ！
よもぎ団子も付くよー
あとは、その時の野菜状況を見てメニューを決めます。
WSは、オーガニックコットンのストールを
好きな色合いになるまで染められるそうで
たのしそうですよ。
みんなのうえんさんは、大通りを一本入ったところにあるのですが
こんなところにこんな気持ち良い農園があるなんて！
と感動しちゃいます。
素敵なサロンも併設されていて、そこでの開催です。
ぜひ、Facebookのイベントページをご覧くださいね。
今週
今週は、十三にあるカフェスロー大阪で
おやつとごはんプレートをつくらせていただきます。
ごはんプレートは、季節のお野菜を使って
どちらもveganになります。
スローな夕食会は、梅シロップをつくるそうですよ。
他にも丹波写真を見たり、のんびりした会になります。
畑に興味がある方もぜひこの会へ！
キナリのおやつ時間は、お子さまと一緒に
ピアノ演奏をたのしんでいただける会です。
この日のケーキは、カフェの前で育てている
ブラックベリーを練り込んで
カフェインレスコーヒーの豆乳クリームを挟みます。
no egg・no milkです。
くらやみカフェは、電気を消して
キャンドルの灯りの中で演奏を聴いたり
お食事したりできます。
今回は、重松壮一郎さんのピアノ演奏。
私も大好きなピアニストです。
お席が残りわずかです。
他のふたつは、まだ余裕がありますので
カフェスロー大阪までご予約ください。
6/18(木) スローな夕食会
6/19(金) キナリのおやつ時間
くらやみカフェ
しあわせな日
土佐堀のギャラリー ondoさんで行われた
陶作家 西野詩織さんのWS
湖の欠片のアクセサリーをつくる
とてもとてもたのしい時間でした。
WSにも参加させていただいて、
あたしもひとつ湖の欠片をつくりました。
釉薬まで塗って、完成まで1ヶ月わくわくの日々です。
WSのお茶菓子をつくるというのは
はじめてで、西野さんの作品からいっぱい
エネルギーをもらって、イメージした黒い湖のCAKEは
このWSオリジナルのモノとなりました。
このWSに合わせて、鉄作家のka-ji-さんに
うつくしい真鍮のフォークもつくっていただきました。
彼女の作品は、力強くて繊細で
いろんな表情があります。
展示は20(土)までですので、ぜひとも足をお運びください。
ondoさん
西野詩織さん
ka-ji-さん
参加してくださったみなさま
しあわせな時間を
ありがとうございました◎
お料理
気付けば6月。
久しぶりに公の場でお料理します。
昨年までお世話になっていた
十三にあるカフェスロー大阪です。
6/18(木) スローな夕食会
6/19(金) キナリのおやつ時間
くらやみカフェ
それぞれプレートとおやつを担当します。
季節の無農薬・無化学肥料のお野菜を使って
どれもヴィーガン仕様です。
スローな夕食会は、里山と都会を繋ぐという活動をしていて
丹波の写真を見たり、この日は梅ジュースのWSがあるそうです。
お料理をお出ししたら、参加したいと思っています。
キナリのおやつ時間とくらやみカフェは
ピアニストの重松壮一郎さんの演奏会です。
重松の演奏は毎回ステキで、きゅーっと引き込まれる演奏です。
キナリのおやつ時間は、お子さまとご一緒でも大丈夫です◯
全てご予約は、カフェスロー大阪までお願いします◎
プレートは参加費とは別にご予約ください。
※tokkikkiへのお料理やおやつのご依頼はメールでお問い合わせをお願いします。
tokkikki5@gmail.com
写真は、我が家の屋上で友人とごはん会をした時のもの。
カフェスロー大阪では、ちゃんとテーブルと椅子で食べられます。
ちゃぶ台席もありますよー
西野詩織さん
湖の欠片のアクセサリーをつくるWS
6/6(土) 土佐堀のondoさんで
西野詩織さんのさんのミニ展示と
WSがあります。
そのWSのお茶の時間にお茶菓子を
担当させていただきます◎
今日は朝から試作。
先日、ご本人とお会いして、
作品も見せていただいて
イメージが湧きました。
小さな3種類の焼き菓子を、
西野詩織さんの作品に
のせてお出しします。
さぁーおいしく焼けたかな？
ココから調整するので、
どう変化するか、あたし自身もたのしみ。
カトラリーは、鉄作家のka-ji-さんに
お願いしていて、それもたのしみ♩
WSもとても魅力的で、アクセサリーになる
欠片を好きにつくって、水晶をひとつ
入れられるそうです。
詳しくは、西野詩織さんのインスタや
ブログをご覧くださいね。
西野詩織さん
ondoさん
この日、特別にtokkikkiのお菓子も
少しだけ販売していただけます。
WSに参加されない方もぜひ◯
