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みんなからの投稿
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大寒波、強い雪に思い出されること・寒空の朝の辛汁 更科八割 | おびなた ＜最新記事一覧＞ 雪、雪、雪 日本全国に長期間の大寒波が襲来している。 日本海側・北海道の大雪が特に大変だが、太平洋側の仙台も例に漏れず窓の外には細かい白い粒が斜め上から左下へと流れ、これからその中へ突…
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餃子祭り再び・定年とか関係ない仕事・魅惑の赤白黄色 ＜最新記事一覧＞ 再び、餃子祭り 2024.09.07 激安、30コ程度入り300円台のチルドの餃子。15×20程度の容器に入っているため持ち帰りづらいが、何となく徹底的に食べてやるって時の解消になる。 定年のない仕事 vol.…
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冷やしぶっかけ蕎麦・搾菜炒飯・ミートソース・水筒は何本持つか ＜最新記事一覧＞ みんなたくさんボトルを持っている 職場で四方八方見回してみると、こっちはルイボスティーとコーヒー、そっちは小豆茶とコーヒー、はたまたそちらは麦茶と緑茶ってな具合でみんなたくさんのボト…
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信州田舎そば 小諸七兵衛 | 星野物産（ 長野 ・群馬 ） 乾麺 流通の 蕎麦 ＜最新記事一覧＞ | ＊他 信州田舎そば 小諸七兵衛（ 税抜 349円 ） 香り ★☆☆ 太さ ★★☆ 粉の産地 不明 製粉 製粉から製麺、乾燥、包装まで一貫*1 割合 不明*2 「 もみ切り打ち 」、麺に微妙な凹凸…
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元旦の仙台雑煮・年越し前蕎麦・大晦日唐揚げ他・グランメゾン東京 ＜最新記事一覧＞ 仙台雑煮 | セリ満載で頂くのが我が家流 2025.01.01 仙台の沿岸部以外は、鶏出汁の雑煮。 鶏モモ肉 糸こんにゃく（ アク抜きして乾煎り ） 千切り大根 千切りニンジン ささがきゴボウ少々（ 出汁…
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北海道石臼挽き蕎麦粉使用の蕎麦 もり蕎麦・推薦入試で筑波大学 ＜最新記事一覧＞ 北海道産 石臼挽き蕎麦粉使用 茹で蕎麦 | 西友皆さまのお墨付き 2024.08.25 安定品質、西友の冷凍 茹で蕎麦。1食目に2人前を食べ、2食目に追加1食を食べ、たっぷり 蕎麦湯 を飲む。ネギは、蕎麦用…
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手打ちそば 蕎麦の音 * 宮城・名取 （仙台南） の 手打ち蕎麦処・蕎麦の音 【 閉店 】 ［ 仙台市近郊 ］ 田舎そば 新蕎麦 （ 税込 840円 ） 香り ★★★ 太さ ★★★ 出汁 節系香り昆布の旨味が深い 辛汁の量 徳利に十分 蕎麦湯 茹で湯だがドロ…
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手打ちそば 蕎麦の音 宮城・名取（仙台南） の 手打ち蕎麦処・蕎麦の音 【 閉店 】 ［ 仙台市近郊 ］ 田舎そば （ 大盛 ） （ 税込 860 + 260円 ） 香り ★★☆ 太さ ★★★ 出汁 厳選醤油ブレンド系まろやか & スッキリで昆布の旨味濃厚 辛汁…
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十割そば 八乙女庵 * 宮城・仙台・泉区八乙女 の 蕎麦処・十割そば 八乙女庵（ 味玄十割そば仙台八乙女店 ） ［ 仙台市郊外 ］ 田舎そば（ 大盛 ）（ 税抜 560 + 150円 ） 香り ★☆☆ 太さ ★☆☆ 出汁 節系香る醤油感薄目、塩分濃い目 辛汁…
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絶賛ひとり餃子パーティ開催・巧く焼けない味の素・謎ドレ再試食 ＜最新記事一覧＞ お徳用チルド餃子30コ入300円台をお試し 2024.05.18 茄子炒り を消化しつつ、餃子 喰いの限界に挑む。昨日処理した 味の素の冷凍餃子、少なかったので物足りなかった。 昨日、食べ足りなかったの…
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年収103万円の壁は官僚の思惑通り消滅か・石臼引き蕎麦粉使用 もり蕎麦と… ＜最新記事一覧＞ INDEX 103万円の壁にさらなる壁！ 別添とろろ蕎麦と洒落込んでみた 2024.08.12 短くして使い切りのようにして売っている とろろ が安かった。刷るのちょっとめんどうだけど、えいやっと腰を上げよ…
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セブンプレミアム 上原農場の五割そば ・ 仙台宮城のシンプル絶品郷土料理… ＜最新記事一覧＞ INDEX 茄子炒り（ 仙台宮城の郷土料理・なすいり ） セブンプレミアムの上原農場の5割そば（冷凍食品） セブンプレミアム上原農場の5割そば 2024.05.12 セブンプレミアム ・上原農場の5割そば、久…
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香りの外一蕎麦・富士山冠雪無し・野菜の価格・雨の日の履物 ＜最新記事一覧＞ 富士山まだ冠雪なし 2024.10.31 富士山まだ冠雪なし と、CNN の報道で知るとは。上空が暖かいからなのだろうが、新記録だよな。北の方の山はどうなのだろう、蔵王は？ 船形は？ 岩木山は？ 写真は…
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十割蕎麦本舗 国産の二八蕎麦 | 山本かじの・山本食品（ 長野 ） 乾麺 流通の 蕎麦 ＜最新記事一覧＞ | ＊他 十割そば本舗 国産の二八蕎麦 （ 極太 ）*1 香り ★☆☆ 太さ ★★☆ 粉の産地 不明、国産 製粉 本田商店（ 島根県雲南市 ） 割合 不明 平打ち系美麗な乾麺、その割に挽きぐる…
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日本三大そば 自家挽き出雲そば 生蕎麦 | 本田商店（ 出雲 ） 生麺 流通の 蕎麦・出雲蕎麦 ＜最新記事一覧＞ | ＊他 日本三大蕎麦 奥出雲生蕎麦 （ 極太 ）*1 香り ★☆☆ 太さ ★★★ 粉の産地 不明、国産（ つなぎの小麦粉も ） 製粉 本田商店（ 島根県雲南市 ） 割合 不明 野太い…
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お刺身の大食い お題「大食いに挑戦するなら何で挑戦する？」 こんにちは、maybechopです。 今回は上の通りですが、 みなさんは、大食いに挑戦するなら何で挑戦しますか？ 中には、日頃そんなに食べない方もいるかもしれませんね。…
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手打ち蕎麦 一翠庵 宮城・仙台・若林区大和町 の 手打ち蕎麦処・一翠庵 ［ 仙台市近郊 ］ ＜最新記事一覧＞ せいろ大盛 + おかわりせいろ大盛 + 天盛り単品（ 税込 900円 + 300円 + 900円 + 450円 ） 香り ★☆☆ 太さ ★★☆ 出汁 鰹と鯖節…
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北海道産石臼挽きそば・雇用延長制度 と 早期退職制度問題 の矛盾 ＜最新記事一覧＞ INDEX 雇用延長制度と早期退職制度問題の矛盾 石臼挽きそば・北海道蕎麦粉使用 | 西友・皆さまのお墨付き 石臼挽きそば・北海道蕎麦粉使用 | 西友・皆さまのお墨付き 買い置き定番の蕎麦を茹でた…
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地球から最も遠い満月 Snow Moon と 常食の石臼挽き蕎麦への対処 ＜最新記事一覧＞ 地球から最も遠い2月の満月・スノームーン 2024年2月の満月を、ネイティブ・アメリカンの農事暦で Snow Moon（ スノームーン ）と言うそうたま。植物も虫たちも動物も休んでいる静かな時期の月、…
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二八の極み | 池森秀一監修 × おびなた（ 信州戸隠 ）コラボレーション 池森そば の 乾麺 の そば・信州戸隠・二八の極み ＜最新記事一覧＞ | ＊他 二八の極み（ 波打麺・食塩不使用 ）（ 税抜 250円 ） 香り ★☆☆ 太さ ★★☆ 粉の産地 不明、長野？ 製粉 おびなた（ 長野市戸隠 ） 割合 二…
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秋保草庵 宮城・仙台・太白区秋保町 の 手打ち蕎麦処・秋保草庵 ［ 仙台市郊外 ］ ＜最新記事一覧＞ | ＊他 生粉打ちそば（ 税込 930円 ） 復活改装オープン。約3年ぶりに新オーナーを迎え、前店主と後継の職人が 十割 と 二…
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湯豆腐と雪菜のしゃぶしゃぶ_2024.02.06.Wed_【 佳肴好録 】 ＜最新記事一覧＞ 今週のお題「きれいにしたい場所」 鏡と、ドアのガラス *1 ネギ&生姜好きの湯豆腐 タンパク質が淡い気がするので通常は滅多にやらない料理。友だちと食べに行くから夕飯要らないと言われた日に、…
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蕎麦三昧・金平・キャベツの失敗サラダ_2024.02.04.Sun_【 佳肴好録 】 ＜最新記事一覧＞ 石臼挽きそば・北海道製造の蕎麦粉使用 | みなさまのお墨付き 常備している 冷凍蕎麦 が、*1 そろそろ 冷凍焼け しそうな期間になったため、格納解除。*2 いつも通り2玉茹でて、食べ終えたらもう…
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幸せの十割 | 池森秀一監修 × おびなた（ 信州戸隠 ）コラボレーション 池森そば の 乾麺 の そば・信州戸隠・幸せの十割 ＜最新記事一覧＞ | ＊他 幸せの十割（ 波打麺・食塩不使用 ） （ 税抜 298円 ） 香り ★☆☆ 太さ ★★☆ 粉の産地 不明、長野？ 製粉 おびなた（ 長野市戸隠 ） 割合 …
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裁ちそば | 池森秀一監修 × 奈良屋（ 奥会津 ）コラボレーション 池森そば の 乾麺 の そば・奥会津 二八の裁ちそば ＜最新記事一覧＞ | ＊他 二八の裁ちそば（ 極太・乱切 ） （ 税抜 278円 ） 香り ★☆☆ 太さ ★☆☆ 粉の産地 不明、会津田島？ 製粉 奈良屋（ 福島県南会津郡南会津…
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更科蕎麦での辛汁系正月ブランチ_2024.01.02.Tue_【 日飯雑記 】 ＜最新記事一覧＞ お気に入りの更科蕎麦を、珍しく辛汁で 年越しそば を味わっての、さらなる新境地開拓か。 甘汁 でしか味わったことのない、更科蕎麦を、辛汁 で食べると言い始めた。 断然 甘汁 派、だったのに、…
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秋月庵 三次郎 宮城・仙台・泉区泉中央（ 将監 ） の 蕎麦処・秋月庵三次郎 ［ 仙台市郊外 ］ ＜最新記事一覧＞ | ＊他 北前そば（ 税込 930円 ） 香り ☆☆☆ 太さ ★☆☆ 出汁 鰹の香り強く甘さ控え目 辛汁の量 徳利に適量 蕎麦湯 茹…
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そば処 萬乃助 宮城・仙台・泉区実沢（ 館 ） の 蕎麦処・萬乃助 ［ 仙台市郊外 ］ ＜最新記事一覧＞ | ＊他 １日限定20食 NANO製粉 究極十割蕎麦 + 辛味大根おろし （ 大盛無料 ）（ 税込 1,200 + 100円 ） 香り ★☆☆ 太さ ★☆☆ 出…
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そば処 前谷内屋 宮城・仙台・泉区寺岡（ 紫山 ） の 蕎麦処・前谷内屋 ［ 仙台市郊外 ］ ＜最新記事一覧＞ | ＊他 もりそば （ 大盛 ）（ 税込 730円 + 230円 ） 香り ☆☆☆ 太さ ★☆☆ 出汁 節系強く香る辛口 辛汁の量 小さな徳利に少…
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いしいのそば 福島本店 福島・会津・山都町 の 手打ち蕎麦処・いしいのそば ［ 会津地方 ］ ＜最新記事一覧＞ | ＊他 photo from 食べログ［ 引用 ］ 水そば （ コース的な ）（ 税込 2,000円台 ） 香り ★★★ 太さ ★☆☆ 出汁 不覚 辛汁の量 …
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本格手打ちそば 椿寿庵 宮城・仙台・泉区福岡（ 根白石・泉ヶ岳 ） の 手打ち蕎麦処・椿寿庵 ［ 仙台市郊外 ］ ＜最新記事一覧＞ | ＊他 photo from 〈 食べログ 〉_椿寿庵 もりそば （ 大盛・板そば ）（ 税込 1,050円 ） 香り ☆☆☆ 太さ …
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大内宿 金太郎そば山本屋 福島・南会津・下郷町・大内宿 の 手打ち蕎麦処・山本屋 ［ 会津地方 ］ ＜最新記事一覧＞ | ＊他 photo from 山本屋［ 引用 ］ 高遠そば（ 税込 950円 ） 香り ☆☆☆ 太さ ★☆☆ 出汁 大根おろしの搾り汁 ＋ 好みで醤…
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手打ちそば もみじ野 宮城・大崎・岩出山町（ 鳴子 ） の 手打ち蕎麦処・もみじ野 ［ 県北地域 ］ ＜最新記事一覧＞ | ＊他 岩魚天ザル photo from 食べログ［ 引用 ］ 岩魚天ざる（ 税込 1,600円 ） 香り ★☆☆ 太さ ☆☆☆ 出汁 何も邪魔し…
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旅館ひのえまた 福島・南会津・檜枝岐村 の 手打ち蕎麦処・旅館ひのえまた ［ 会津地方 ］ ＜最新記事一覧＞ | ＊他 photo from 旅館ひのえまた［ 引用 ］ 裁ちそば・山人料理（ 税込13,000円〜 ） 香り ★★☆ 太さ ★★☆ 出汁 節系の…
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Soba Dining 蕎花 宮城・仙台・泉区鶴ヶ丘（ 岩切 ） の 蕎麦処・蕎花 ［ 仙台市郊外 ］ ＜最新記事一覧＞ | ＊他 もり＋ 追加 （ 新蕎麦 ）（ 税込 700円 + 500円 ） 香り ☆☆☆ 太さ ★☆☆ 出汁 節系香るちょい辛 辛汁の量 徳利に適量 …
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そば処 登喜和 宮城・仙台・太白区富沢（ 長町・泉崎 ） の 手打ち蕎麦処・登㐂和 ［ 仙台市郊外 ］ ＜最新記事一覧＞ | ＊他 極上ざるそば （ 大盛・新蕎麦 ）（ 税込 800円 + 200円 ） 香り ☆☆☆ 太さ ★☆☆ 出汁 節系香る甘辛、サ…
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里山Dining 七ツ母里 * 宮城・仙台・大和町宮床 の 手打ち蕎麦処・七ツ母里 ［ 仙台市近郊 ］ ＜最新記事一覧＞ | ＊他 手打ちそば （ 大盛・新蕎麦 ）（ 税込 860円 + 250円 ） 香り ☆☆☆ 太さ ★☆☆ 出汁 どの要素も香らないが旨味深く絶妙…
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手打そば 康正庵 宮城・仙台・青葉区中山 の 手打ち蕎麦処・康正庵 ［ 仙台市郊外 ］ ＜最新記事一覧＞ | ＊他 田舎蕎麦（ 税込 860円 ） 香り ★☆☆ 太さ ★★☆ 平打ち系 出汁 節系香りその奥に香ばしさが 辛汁の量 多くは無いが足りる…
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里山Dining 七ツ母里 宮城・仙台・大和町宮床 の 手打ち蕎麦処・七ツ母里 ［ 仙台市近郊 ］ ＜最新記事一覧＞ | ＊他 手打ちそば （ 大盛 ）（ 税込 860円 + 250円 ） 香り ☆☆☆ 太さ ★☆☆ 出汁 鰹の香り芳しく色合い薄め 辛汁の量 存分、…
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