【旬】野菜を味わう暮らし

突然ですが、みなさん今の【旬】野菜を思い浮かべれますか？

私は言えます！

なぜか？それは父のおかげです。

父が畑を耕し【旬】野菜を我が家にお裾分けしてくれるからです。

父の【旬】野菜は

とれたて新鮮で美味しい！

農薬を使ってないので体に安心！

季節にあった野菜の効果を無意識に受けれる！

といいことだらけ。

野菜の効果は、

暑い季節が【旬】な野菜には体を冷やす効果、寒い季節が【旬】な野菜には体を温める効果の野菜を無意識に受けれるんです。

【旬】がわかると、その季節に必要な栄養や効果のある野菜を食べることができます！

６月の今はこんな【旬】野菜たちが採れます。

紫玉ねぎ、ベビーコーン、きゅうり、サニーレタス、大葉、人参、じゃがいも。

写真の野菜だけで充分サラダに。

【旬】野菜で、オススメは紫玉ねぎです。

紫玉ねぎは切って、酢水につけて洗います。

辛味が抜けてなかったら塩もみしてもう一度洗います。

これで大体甘くて美味しくなるんです。

この時期のサラダは、紫の差し色でお洒落にみえるんですよね。

野菜の【旬】な時期を知って、

野菜効果を感じながら

体にも心にも美味しいを味わってみてください。

ブログ始めました！

家の事、

赤ちゃんの事、

お金の事、

これから書いていこうと思います。

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自己紹介

アラフォー女子

旦那さんと娘（2018年４月生まれ）と暮らしてます。

昔はハードな広告デザインの仕事で、

身体を壊してまで働いてました。

身体を壊して命の危険にあってから

働き方、考え方がガラッと変わり、

人生リセットして、

今は家族1番に生活してます。

そんな私の知った事、

学んだ事、

気づいた事、

考えた事。

誰かの役に立ったらいいなと思います⍩