ワインにピッタリ！パリッとチーズ焼き

材料

・ピザ用チーズ

 

ワインにピッタリ！パリッとチーズ焼きの作り方

①クッキングシートをフライパンに敷き、食べる分だけピザ用チーズを置く

※チーズは隙間を開けた方が、パリパリになりやすいです

②3分程度火にかけ、チーズを溶かす

③チーズが溶けきつね色になったら、クッキングシートから外して少しおく。(1分程度)

※時間をおくとチーズがパリパリになります

そのままでもおいしいですが、七味をかけても美味しいですよ！

野菜たっぷり！棒棒鶏の作り方

材料（4人分）

・鶏むね肉　　            １枚
・きゅうり　　             2本
・にんじん　　          1/3本
・新生姜　　　　        半分
・たまねぎ　　          1/4個
・プチトマト　　　　　　8個
・すりごま　　　   大さじ2
・胡麻ドレッシング　適量
・豆板醤　　　　　　適量
・ポン酢　　　　　　適量

 

 

切って混ぜあわせて完成！棒棒鶏の作り方

①鶏むね肉を茹でる

②野菜は細切りにしておく

③鶏むね肉を冷まし、手で触れる温度になったら食べやすい大きさに繊維にそって割く

④野菜と鶏むね肉をボウルに入れ、すりごま、胡麻ドレッシング、豆板醤を入れ混ぜる（味が足りないようであればポン酢を足して調整をする）

⑤混ぜると野菜から水分が出てくるので、捨てる

⑥冷蔵庫で冷やす（味が馴染んでおいしくなります）

⑦野菜から水分が出て味が薄くなっていたら、最終調整し、トマトを乗せ完成！

ツルっと！卵豆腐の作り方

材料（4人分）

・卵　　　　4つ
・塩　　　　適量
・こぶ茶　　適量
・めんつゆ　適量
・水　　　　300㎖(卵の1.5倍の量)

 

 

ツルっと！卵豆腐の作り方

  

①ボウルに卵を割って、菜箸でほぐす。 残りの材料をすべて入れ混ぜる

②混ぜた材料をこす

③たまごをバットに入れる

　※バットがなければ、タッパーでもOK!

■POINT■

バットに入れた時に泡ができる場合は、
チャッカマンやライターの火を近づけると、
泡が綺麗に消え仕上がりが良くなります！

 

④鍋に水を少し張り、弱火で25分程度蒸します。

 　※蒸し器があれば蒸し器へ！

　　うちは蒸し器がないので、大きめの鍋にお皿を置いて水を張り蒸しています！

バットは浸からない程度に水を張り、火にかけましょう！

※楊枝で卵が固まっているか、確認をする。楊枝に卵がつかなければOK

 

⑤冷めたら、食べやすい大きさに切って完成

お好みで、上からだしをかけてもGOOD♪

切って乗せるだけ！簡単冷ややっこ

材料（1人前）

・豆腐　　　 1/2丁

・天かす　     適量
・大葉　          1枚
・刻みねぎ　  適量　
・生姜　         適量

 

 

切って乗せるだけ！簡単冷ややっこの作り方

 

①　豆腐を食べやすい大きさに切る

②　ねぎ、大葉を切る

③　豆腐をお皿へ盛り付けて、ねぎ、大葉、天かす、しょうがを乗せる

④　めんつゆをかける

 

 

材料を切って、乗せて、かけるだけの簡単レシピ♪
お好みでみょうがなどを乗せてもおいしいですね！